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第754章 粉丝的油泼面

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……

其实镜头对准女粉丝,这样能给直播间带来很大的热度,尤其是长的漂亮的女粉丝,总是能吸引一些人的目光和热度。

但李潇心中有自己的底线,绝对不会干这种事,所以将镜头对准了自己,就算猫牙官方也不能说什么。

翌日,李潇起了一个大早,看了一下时间,早上的七点多。

由于昨晚李潇一时兴起,导致跟直播间的粉丝们聊的有些久了,所以睡的有点晚。

忽然,他听到房车后面传来动静和女粉丝的嘻笑声,下了驾驶位进房车看看。

刚一打开车门,就闻到一股飘香,瞬间占满了整个房车里面,最浓郁的还是属辣味,有点像陕北的油泼辣子的味道。

只见李潇瞥了一眼,发现房车的小桌子上出现两个大碗,在其旁边有几个小碟子,香味是从这大碗里飘出来的。

而女粉丝则跟团子在嬉闹,从一人一熊猫的神色上来看,这两个相处的还比较愉快。

女粉丝见到李潇,连忙摆正自己的姿态,露出一个笑容,说道:“偶像,你醒了?我早上醒的比较早,所以动用了你的厨具,给你做了一碗油泼面,你不会介意吧?”

上了房车,李潇先行去洗漱,说道:“没事,我车上除了我私人物品之外,其余的东西你都可以使用,没事的。”

各自洗漱完,两人坐在小桌子前,看着碗中的油泼面,李潇顿时食欲大开。

他连忙将手机镜头对准碗里,将碗中的油泼面呈现给直播间的观众说道。

“兄弟们,这碗中的油泼面就是这位女粉丝做的,色香味俱全啊,看看这上面的一层油泼辣子,看的着就很有食欲。”

碗中的油泼面采用的陕北最有名的宽面,因为外形酷似皮带一样,也叫“皮带面”,这种宽面弹性十足,十分有嚼劲,所以吃这面需要很好的牙口。

这种面食是陕北那边人最钟爱的一种美食,全国知名度很高,去那边旅游就是奔着这面去的。

李潇看着碗中的油泼面,发觉跟自己吃过正宗的油泼面味道很相似,有可能是家常做的,所以味道清澹了一点。

“你不是重庆人?是陕北那边的?”李潇拿起快子尝了一口,咸鲜适中,油香很足。

尤其是面上的一层辣子,刚入口的时候有一种微咸,然后就是一股爆辣,跟火山爆发的一样,瞬间在口腔中爆开,引爆味蕾的感受。

由于辣子被油泼过,香味全部激发了出来,在唇齿之间留香。

配合上宽面厚实的口感,直接给人一种别样的感受。

李潇抬起头,看着女粉丝,说道:“这宽面你是从那买来的?劲道十足,口感上佳跟我吃过的正宗宽面一个劲道,非常可以。”

可能是偶像夸赞这面好吃,女粉丝的脸上迅速浮上一层绯红,将头低了下去,用软糯糯的声音说道:“这面是我一大早起来做的,因为我家是陕北那边的,所以做油泼面最在行了,虽然到了重庆,这里美食很多。但是我还是喜欢家乡的面条。”

李潇一听,微微点头,然后对着直播间说道。

“兄弟们,这第一天打卡就让我遇到了全能的小姐姐,我现在吃的油泼面全程是小姐姐自己做的,味道十分纯正,可能是食材的局限性,所以做出来的味道较为清澹,但是很好吃。”

直播间的粉丝闻言,纷纷刷起了弹幕。

“666,这主播算是捡到宝了,在重庆就能吃到陕北的特色小吃,这样的待遇简直没谁了。”

“这小姐姐厉害啊,竟然懂得如何做面,要我我都不会,我也是陕北人,我只会吃不会做,同样是陕北的,为啥区别这么大呢?”

“你还别说,主播随机选的粉丝还真不错,一个个多才多艺的,简直让我们大饱眼福啊。”

“主播,你趁现在有空给我们讲讲这油泼面的味道呗,直播间里好多粉丝都没有吃过油泼面,只是在电视上见过,看的我们是食欲大开,自己都想着做一万碗来吃。”

……

面对粉丝的要求,李潇从来都是会满足的,连忙解释道。

“这油泼面好吃不好吃有两点,其中一点就是这宽面的劲道口感和上面的油泼辣子,这是两个最关键的点。”

“这两点缺了任何一个点,都会导致这油泼面的失败,所以大家想要吃上好吃的油泼面,这两样绝对不能少。”

“首先我给大家讲解一下这宽面的发酵做法吧。”李潇从碗中将面夹了出来,呈现在直播间中。

这面条足足很长,刚刚李潇才吃了一半,现在还有很长,这也是“裤带面”叫法的由来。

李潇说道:“这裤带面讲究一个劲道口感,吃到嘴里不是软塌塌的,而是非常有嚼劲的,这样的面吃起来才会带感,也就是我们所说的劲道。”

“和面的过程中,往里面加入一定比例的碱水,让面团充分地发酵,随后一定要醒够时间,这样做出来的面团才会有很好的口感。”

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