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腼腆的小猪

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第133章 萎凋是什么(深夜求票,给点鼓励吧)

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来到茶树下,伸手拍了拍这棵历经岁月洗礼,树干斑驳的老树,凭着对食材的精通,夏杰已经知道这是什么茶树了。

一棵生长了数百年,可以制作红茶的茶树。

“大家看,这棵茶树漂亮吧,枝繁叶茂,长得非常好,让我们摘点茶叶回去泡茶喝,看看味道如何!”

随着夏杰落下的话语,无人机上下飞舞,将这棵老茶树展现在直播间的众人面前。

“喂,大力杰,人家摘茶叶,不是都早上吗,你这都下午了啊,不太适合吧!”

“对啊对啊,讲究点的,还要找年轻女孩子来摘呢!”

“外行别说话,免得闹笑话,我家在西湖边,灵隐寺旁种茶叶,早中晚都可以摘茶叶的!”

“这茶叶不是春茶最好吗?夏季的茶,不行了吧!”

“手艺杰,你说你会做根雕烧茶碗,我承认,你说你还会做茶叶,我可没见过哦!”

面对大家的议论纷纷,夏杰微微一笑,不紧不慢地说道:“眼下虽然已经到了六月底,过了采摘头春茶的好时候,但是第二批次摘,对于好的红茶来说,其实并不算晚。”

“甚至还会因为茶叶的丰硕饱满,茶汤的圆熟醇香,反而更受那些茶饕们的肯定与喜爱。”

“至于采茶时间,并不是只有早上,而是分为早青、上午青、下午青和晚青四个时段。”

“哈哈,听起来似乎就和钓鱼差不多,早点,中午钓和夜钓呢!”

“百科杰,刚刚你说的知识点有点意思啊,请继续发挥,这四个青有什么区别呢!”

“没错,我已经开始记录了,这可是喝茶时候装13的好素材啊!”

见大家对这个内容似乎很感兴趣,夏杰点点头,接着说道:“早青是上午十点前采摘的茶青,其叶子大多带有露水,所以制成的茶品质其实不算好。”

“上午青则是上午十点后到中午十二点前采摘的茶青,因为经过一段时间阳光的照射,茶叶上的露水已消失,所以制作出来的茶叶品质要比早、晚青要好。”

说罢,夏杰看了看时间:3点30分。

“从午后12点到下午4点前摘的茶叶,叫做下午青,因为有了充分的晒青时间,所以茶叶新鲜清爽,品质是最好,眼下摘的茶叶,就属于这个时段了!”

“剩下的一个,就是晚青了,过了四点的都算,就不多说了,咱们抓紧时间摘一波。”

说罢,夏杰就如同一头灵猿般,蹭蹭蹭爬上了树,开始采摘起来。

毕竟这棵茶树很大,他也没想着一次性就将茶叶全部撸光,只是先将半高的芽尖和下面的一叶摘下。

“大力杰这身手可以啊,看样子小时候没少爬树啊!”

“切,说得跟谁不会爬树似的,这可是小时候必须掌握的技能之一好不好!”

“是啊,以前我爬树比主播还快,可惜现在不行了,都是啤酒害的啊!”

“这茶树看起来不错,应该是个老古董,也不知道茶叶怎么样呢!”

“不行了不行了,我又忍不住了,明天继续上山,我就不信找不到点东西!”

“唉,我也想上山啊,可惜住在海边,等会晚上去赶海吧,有想看赶海的朋友可以加我哦!”

当夏杰从树下下来的时候,后面的背篓里面已经摘了大半篓茶叶。

“行了,今天先摘这么多,赶紧回去加工处理,明天有空的话再来摘!”

对着镜头,夏杰满意地说道。

“主播,你会制作红茶吗?这和炒绿茶可不一样啊!”

“是啊,大力杰,要不你还是赶紧快递给我吧,我可是老茶农,免费帮你加工,不收手续费哦!”

“呵呵,还有这种好事,谁信谁是傻子!”

“曜变天目盏都会做,还有什么是百科杰不会的?大力杰,请你大声告诉我们,你行你可以!”

“OK,今天又看到大力杰吹下一个牛逼,制作红茶,后续持续关注,看他到底是吹爆了,还是做到了!”

对于夏杰而言,此刻是归心似箭,将背篓盖好后,就甩开大步飞奔而下。

这下山速度,自然和上山不一样,短短十几分钟,他就来到那条溪流边。

“大黑,球球,走,回去了!”

吆喝了一声,夏杰顾不上休息,继续狂奔而去。

“呼呼……呼呼!”

(大王,后面是不是有追兵啊?)

“汪汪……汪汪!”

(主人,等等我!)

野猪和草狗见状,也是立马撒开腿,赶紧跟了上来。

这野猪上山不会抄近路,就是按照它自己的路线走,夏杰自然不会还傻乎乎地原路返回。

沿着溪流走到尽头,只需翻过一个小山丘,就来到了自己承包的山脚下。

五点一刻,满头大汗,气喘吁吁的夏杰终于回到了家。

毕竟只是熊的力量,不是马的耐力啊!

跑太久了,也是会累的!

此刻太阳还没完全落山,还能借助余晖,将这些新摘的茶叶处理下。

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