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第253章 三鲜面的滋味

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拎着水桶,扛着网兜,众人回到了小院。

经历了一早上的太阳暴晒,再加上此前旅途劳顿,这会兴奋之后,几个年轻人自然是纷纷面带疲惫,一个个都回屋里躺着了。

直播间的网友们,自然是不会放过这个吐槽机会的。

不过那个张慧雯却让夏杰有些刮目相看。

两个体育生的男孩子都躺了,她一个女孩子居然还主动提出来帮厨。

本来他们就是来农家乐玩儿,体验生活的。

张慧雯想下厨,那夏杰自然是没有意见的。

“小杰哥,我刚刚看到角落有一些面粉,我会和面,要不我做点面条,中午咱们吃面吧?”

“行啊!”

夏杰点点头,跟着说道:“既然决定吃面,那汤底可不能马虎,肉类的话,河虾与白鲫鱼都是早上刚摸到的,新鲜的很,除了这些,蔬菜则有大白菜,笋干之类的,”

“嗯,就这么愉快地决定了,做个三鲜汤面!”

一到了饭点,直播间里的弹幕也如同开水般,沸腾了起来,一提到吃的,他们总是有说不完的话。

“叮!换号成功,猎人杰下线,厨神杰上线!”

“天空一声巨响,厨神闪亮登场!”

“又到了一天最煎熬的时候,大力杰开始做菜了,不吃点什么口水止不住,吃点什么吧,又有点望梅止渴的意思,总感觉怪怪的。”

“我说厨神杰,你倒是快点儿,我这麻辣牛肉面已经泡上了,一会儿该软了。”

“楼上的,你下面要掌握火候啊,怎么能那么快就软了呢?”

“这都什么年代了,咋还有人吃麻辣牛肉面呢,现在的大势是豚骨拉面啊!”

“你们都好壕啊,我看厨神杰的吃播啥都没有,只有一碗茶泡饭,味道全凭yy。”

“哈哈,我已经准备了充足的食材,接下来大力杰做一步,我学一步,做好了就吃,和大力杰全程同步,这样一来,等于我也吃到了大力杰的菜喽!”

“咦,这办法我咋没想到呢?”

“楼上的楼上是看了厨神杰直播转行当厨师那个吗?你好秀啊兄弟!不过你女朋友找到了吗?”

“不不不,你还是和大力杰不一样,因为你没有妹纸给你做面哦!”

“虾仁猪心,年轻人不讲武德,我大力杰魔都分杰劝你耗子喂汁!”

“不过今天中午要做的是三鲜汤吗,就是那个只有火腿肠和白菜豆芽的三鲜汤么,我们这边学校门口十块钱一份,有点失望来着。”

夏杰抬头瞧了一眼,正好看到了这条弹幕,竖起手指摇了摇。

“不,不,不,我要做的三鲜汤和你说的那种可不大一样,你学校门口卖的那种或许都不该被称为三鲜汤,也更不应该卖十块钱一份。”

“三鲜汤传自江南地区,是一道传统名菜,其中三鲜,指的是树之鲜,水之鲜,还有地之鲜,有这几样的,才能被称作三鲜汤,火腿肠那算什么鲜啊。”

“哦,还有这个说法,受教了!”

“神厨杰,别分心,搞起来哇!”

跟着,夏杰从水桶里拿起一条白鲫鱼,杀好洗净之后,将鳞片刮得干干净净。

随后将那些有虾籽的河虾一个个放在清水碗里面,用筷子的一头,拨动着虾的腹部,将虾籽全部拨下来。

很快,碗底就堆积了一层半透明的虾籽。

夏杰一边处理着食材,一边继续讲解道。

“我之所以想做三鲜汤,是因为这个菜选材灵活,正好跟我手头的食材搭配,大家如果想尝试的话,也可以自行选择这三鲜的材料。”

“比如水之鲜有鱼和虾,当然海里的食材也算,现在正是虾产卵的季节,大家也看到了,这些虾的腹中有很多虾子,味道十分鲜美,所以我等会准备另外拿来加工。”

“至于树之鲜,竹笋菌菇之类的都可以算,地之鲜则是大白菜青菜之类,这几样食材各具特色,搭配起来也是别有一番风味。”

“原来是这样,懂了懂了,要不是百科杰,我还傻傻的以为学校门口那个十块钱一份的三鲜汤是真的呢。”

“小伙汁,咱们华夏菜海纳百川,有容乃大,岂是你想的那么简单,多看看厨神杰的直播,啥菜都有,好好长长见识吧。”

“虾子那么小,怎么加工,好好奇,主播可以告诉吗?”

“楼上的是新来的吧,既然好奇那就给我们大力杰点个关注啊,既然大力杰提到了,回头就肯定会做的,关注主播不迷路哦,杰哥带你上高速哟。”

厨房里,夏杰将鱼虾和相关食材很快处理妥当了。

这时张慧雯也合好了面团,擦了擦额头的汗水,扭头说道。

“杰哥,面我和好了,你看看怎么样?”

夏杰看了眼那白乎乎的饱满面团,伸手按了按。

“不错,可以了,再放着醒一会儿吧。”

“杰哥,还有啥我能帮忙的?”

张慧雯跟着主动问道。

看到这个女孩高涨的劳动热情,夏杰笑了笑,指着桌上说道:“帮我洗一下大白菜和竹笋吧。”

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