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第17章 整备农家乐

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阿里木大叔还以为是什么事,原来是买羊啊。

在这片草原上,啥东西都少,就羊最多,一千五百块左右的羊,按照60块钱一公斤的话,也就是纯肉在25公斤左右的羊。

这种羊肉,当地人一般称为‘没有结婚的羊娃子肉’,这种肉质最鲜嫩,草原羊之所以出名,全是因为他们卖的都是这种羊肉,不论是口感还是味道,都是最顶尖的。

阿里木大叔看了自家的大羊:“你要多少只?我从冬牧场里赶来了三十多只,你要的话,全卖给你。”

陈让买肉不能一次性买这么多,一千五一只,一下出去四万多块,这是自己所不能承受的价格。

花钱的地方很多,十万块真的不能乱花,必须每一分钱都要花到刀刃上。

于是说道:“先来十只吧,大叔,你去帮我挑吧,我怕我挑的大了,你吃亏。”

阿里木大叔笑道:“哪有吃不吃亏这一说,无非就是多吃两天草,这算得了什么,你去选吧。”

陈让能看得出阿里木大叔的诚意,也就不矫情了,直接骑马就去赶羊。

把十只羊赶进羊圈,陈让直接点击系统商城,购买了初级厨艺精通。

在学习完的一刹那,陈让在看向羊圈里的羊时,整个人都不一样了,羊头适合卤,羊腿适合烤,羊排适合红烧,哪怕是蹄子都适合做胡辣羊蹄。

陈让没想到初级厨艺精通会这么厉害,脑海里的海量菜谱,不说其他的了,光一只羊的做法,别说十种了,就算是做成二十种特色美食都不在话下。

既然十道特色美食不成问题,那最后一步就是获得游客的好评。

陈让知道系统出品,必出精品。

就光一个初级厨艺精通,就绝对不是平常的厨师能比拟的。

陈让甚至能感觉到,只要给自己一把剔骨尖刀,自己就能瞬间肢解一只羊。

就跟庖丁解牛一样,不伤羊骨丝毫,但却能把肉全部完整的剔下来。

有了这份信心,陈让可以拍着胸脯保证,自己做出来的美食,绝对不会差。

但很多时候,想获得游客的好评,绝对不是饭菜好吃就行。

首先你得让游客感受到实惠,这就导致价格不能太高,不过利润也必须得足够才行,毕竟是开店吗,绝对不能赔本赚吆喝。

这方面其实好掌握,毕竟这里地处荒漠,就算是适当的浮动一点点价格,也绝对是在游客的心理价位上的。

不过价格必须绝对透明,要保证绝对的真实,这才能让游客吃起来没有心理负担。

其次就是吃饭的环境必须好,如果像普通餐厅,就在房子里吃的话,那就白瞎这种景色了。

就凭这美景,那必须在室外吃,既然要搞室外餐厅,那就一定不能靠近公路,毕竟现在是游客高峰期,公路上的车,几分钟就会来一辆,甚至有时候接连会过去好几辆。

吃饭讲究干净,在公路边尘土飞扬的环境中吃饭,这是绝对不妥的。

但也不适合离公路太远,这里地处荒漠,游客也需要安全感,你要是把他们弄到草原中间,他们吃起来也不放心。

这个餐厅的位置,其实很好办,就设立在离公路一百多米的一处平缓的小山丘上。

这个小山丘是草原的制高点,在上面不仅能直接看到大漠,还可以看到泉眼里流出的涓涓细流,整个草原的大部也都能在视线中,风景堪称绝美。

凉亭和餐桌,这可以从县城里直接购买,当初陈让联系过,一套大型木质凉亭,加十套桌椅,价格也才不过三万多元,而且是全程包安装的。

其实陈让是想做成水泥地板的大型凉亭,这样的话,大型凉亭的保质期时间会更长。

现在的木头制品其实耐久度可以,唯一不行的就是地面,毕竟泥土的地面,在经常降雨的情况下,腐蚀性还是挺强的。

不过打水泥地面,这个造价就太高了,主要是水泥太贵,他们听说自己要打二百多平的水泥地面,光水泥地面的价格就报了两万元,这个价格听的陈让发抖。

后面想了想,索性让他们拉车小石子铺上去得了,一车小石子才一千多块钱,两车就能搞定,这性价比确实是没得比。

搞定凉亭,那建造专门的厨房自然也要提上日程,这个厨房,陈让打算用钢结构的,这个价格便宜才五千。

但锅碗瓢盆以及消毒用具,还有一次性餐具等等杂七杂八的东西却并不便宜,细细一算,居然也花了五千之多。

在厨房门口,自然是少不了一个馕坑的,先不说馕这种绝对的地方特色美食,就算是馕坑里不烤馕,那架子肉和烤全羊,也得在里面烤不是,所以这个必不可少。

得益于初级厨艺精通,陈让发现自己连馕坑都会垒了,花了一天功夫,居然给垒出来了,虽然垒出来的并不好看,但胜在结实耐用,这算是又给陈让省了千八百块的。

既然要做美食,那电力方面,自然不敢怠慢。

陈让给供电局打过电话,电力局的工作人员给自己推荐了一家电器公司,就是专门搞这个的,这其中不止是里面各项电力设备的安装,就连外面的水泥屋子,他们也都给包了。

不过,价格自然也就高了,在预付了一半款项,两万元之后,他们也立刻派人过来进行修建。

看似一切准备就绪,但陈让又想起招牌还没做,然后又紧急赶往县城,找了家广告公司,花了八千块后,钢架构的大型招牌才树立了起来。

这下农家乐看起来总算是有雏形了。

不过当陈让看到那十间木屋的时候,又想起这个可以当作民宿,随后又抓紧时间去配备了住宿用品。

小到床垫床单,大到桌椅板凳,各配备了十套,这些林林总总的花费,又达到了五千元。

这几天,陈让都一直在忙活农家乐的事情,直到看着钱包几乎要用空的时候,才骤然停下。

细算了一下,这些花费居然已经达到了九万八千元之多。

看着夏义给自己的十万块,现在仅剩下了两千多,陈让直呼钱真不禁花。

就这还是在卖给阿里木大叔两头小牛犊子,得到了一万二千元呢。

不然自己钱还不够呢。

但不管怎么说,一切也都准备就绪,看来明天就可以正式开业了。

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