她前世的时候，看过很多次的关于自酿葡萄酒的内容，也喝过别人酿的葡萄酒。当然，味道肯定比不上专业酿造的干红和干白的。但是，比起现如今喝的酒水，那还是绰绰有余的。
不过，现在没有冰箱，没有保鲜膜，也没有木桶，玻璃罐，也不知道能不能成功？
不过，试试好了。反正不差钱。
去年那个时候，一则是她还操心着卖首饰图样的事情。
二则，也没有人手来操持买葡萄，酿葡萄酒的事情。
所以，就没把这个事情做在计划里。
现在，她有庄子了。葡萄酒就可以在庄子里酿造以及存放了。
她有人手了，是一个死契的官奴。除非她发卖他或者是她死了，否则，这个官奴至死都是属于她的。
而且，她有销路了。如果酿好了葡萄酒，就可以放到楚大哥的酒楼里去寄卖。
再加上，她也有钱了。就算这次葡萄酒酿造的不成功，她也不怕折本。
她不想再专门开个酒铺了。只开了一个书铺子，就觉得后台不够，太有压力了。
所以，以后这些买卖，她最好就是投资，只靠投资收益，不想着自己去开店了。
因为，要打的交道太多了。东家实力不够的话，属实有些困难。
不能什么事情，都找别人给处理啊。
那样子，这铺子是自己的还是人家的啊。
“好的。姑娘。”
邢庄头因着邢若兰的原因，真的是真心实意了许多。对于江知夏的命令，也是忠诚的执行着。
“你这边确定能开始收葡萄了，就去京城里找我，我来教你怎么酿葡萄酒。至于，人手方面。。。。”
江知夏犹豫了，是买人呢？还是雇人呢？
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