接着铺纸磨墨，写下两封信，一封给姜太川，一封给白益。
过两日，就抽空再去县城一次，找官驿把这两封信送出，奇经法门也夹带其中。
白益与姜太川若会意，肯帮忙的话，自然会派人把消息传出去。
接着，李不琢才唤来酒庄管事，问起酒庄经营情况。
管事躬身道：“除去有两年闹大水，不仅粮食颗粒无收，还有亏损，其他的年份，都有利润，大人过目。”
说着递来账目。
来之前，李不琢便根据田土务的档案卷帙，知道这处酒庄酿的酒种是秋露白。
秋露白并非这处酒庄独产，是颇为流行的酒种，出酒率约有两成，也就是说，一百斤粮食能酿出二十斤酒。
一路走来，李不琢见到的谷地，远超五十亩，说二百亩都不止。
就按五十亩算，年产粮食便在一万斤到一万五千斤之间，刨去给帮工发放的工钱等消耗，约莫能有六千到八千斤粮食能拿出来酿酒。
这样一算，每年酒庄可产出一千多斤酒。
秋露白李不琢在酒肆中见过，一斤卖到七个银铢，那么酒楼收酒的成本，也就是酒庄直接售出的利润，可能在五银铢一斤左右。
这样算来，这酒庄子一年的利润约在五金锞上下。
心里有数，李不琢看账目也是一扫而过，只注意关键之处是否与自己料想的偏差过大。
一眼扫过，却见账目调理分明，每年记录的粮食收入，却都是按二十亩地算。
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