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第227章 鄙视链无处不在

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“这是我照下来的饮品单,四十五款产品,包括啵啵奶茶、水果茶、牛乳茶等,还包含瑞幸所有咖啡。”

“就按照每天卖满四百杯,咖啡奶茶五五开,官方提供的毛利标准50%,平均每杯单价算27元,以六折优惠算,每月收入十五万,毛利七万五。”

“两名员工,成本一万五,房租四,万装修算八万,设备十五万,每月折旧六千,水电三千……”

李南君笑道:“杂七杂八算下来每月净收入撑死一万五!”

沈锋一撇嘴,这可是京城,辛辛苦苦一个月,还不如去打工?

姓陆的如意算盘很精明,瑞幸主要布局一二线城市,锁定大城市上班族和白领,相反三四五线用户非常少。

而小鹿茶就是下沉品牌,奶茶在广大各地区,甚至是城乡结合部都有庞大基础用户。

更何况喝咖啡的人基本也喝奶茶,尤其是女性,受众基本是同一群人。

咖啡是早上和中午的消费,奶茶更多针对下午段。对于门店,咖啡+奶茶正好能在时间上形成互补,增加营业时间,提升坪效比。

“咖啡+奶茶算是创新,CoCo全国所有门店,一半都卖咖啡,除了美式、拿铁这些基本款,甚至还有什么加水果的创意咖啡。”

李南君分析道:“但从外卖平台的数据来看,奶茶店卖咖啡的销量并不好,占比不到十分之一。”

沈锋哈哈大笑,连早饭都要喝咖啡的人,百分百咖啡控,人家也有自己的鄙视链,本小姐喝精品咖啡是格调,你一个卖奶茶的?

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