盖世双谐

三天两觉

首页 >> 盖世双谐 >> 盖世双谐最新章节(目录)
大家在看华山:开局老岳挂了 开局拜师李沧海,横扫诸天壮逍遥 综武反派:开局征服宁中则 武侠世界开酒吧,李秀宁喝嗨了 大夏第一神探:楚红楼传奇 综武:纳妾王语嫣,我长生不死 综武:人在北凉,八岁创仙法 综武:郭芙居然给黄蓉下药! 武侠之超神抽奖系统 真悟性逆天:从笑傲开始诸天 
盖世双谐 三天两觉 - 盖世双谐全文阅读 - 盖世双谐txt下载 - 盖世双谐最新章节 - 好看的武侠小说

第35章 山寨料理

上一章书 页下一页阅读记录

这智仙阁的厨房,纵是放到整个大朙来讲,也是首屈一指的。

“硬件”上,自不必多说,能用上的好东西都用上了;那铁锅的铁,比有些穷跑江湖的兵刃用的铁还好;那砧板的木,比老百姓家里最好的家具用的木还贵。

食材、佐料这块,也是应有尽有——东南西北、山珍海味,甚至是大朙本土没有的材料,都能在这里找到。

就拿方才的鱼举例吧,要知道,那个时代可不比今天,在现代社会,你即使住在内陆城市,也一样可以吃到在低温保存下空运过来的海鲜;但在那会儿,你在离海很远的城市,想吃口海鱼,不说不可能吧……极为困难是肯定的。

也就是说,在古代,一个生活在四川的人,如果他一辈子不离开四川,那他就很可能一辈子都没尝过、甚至没见过任何一条海里的鱼。

洛阳这地儿呢,其实也差不多;洛阳北临黄河,能弄到淡水鱼不稀奇,但方才袁方治拿出来的鱼中,鮟鱇和马鲛可都是海鱼,而且鮟鱇一般在深海活动,要捕到就已不易,更别说运到内陆来了。

仅这点,也可看出这里的老板非但有钱,而且神通广大。

而这厨房的“软件”,也就是“人”,那就更厉害了……

不归楼一楼的厨房面积已是很大,营业时,厨房里共有十几个厨子和帮工在忙活;而这二楼的厨房,和一楼的几乎一样大,但里面却只用三个人。

一个,是前御厨,人称“南厨王”的袁方治。

一个,是袁方治的副手,跟随他一同离宫的一个老宦官,名叫张二贵。

还有一个,是帮工,名叫游靖。

袁方治,无疑是这个厨房的核心人物;早在二十五岁时,他便已经声名在外,每天到他掌勺的酒楼去吃饭的达官贵人们都对其手艺赞不绝口。日子久了,就连时任尚膳监的太监李佥,也听闻了袁方治这个人。

某日,李佥微服寻访,来到了袁方治所在的酒楼,并有意点了几道小二听都没听过的珍奇菜品,想试试袁大厨的本领。袁方治在后厨一听菜名儿,便知来者的身份非凡,所以他也来了斗志,不但是把李佥点的菜道道都做得锦上添花,还送了一道他自己的原创菜——“春潮带雨晚来急”。

这道菜,是个时令菜,主料是春笋,而且必须是刚从土里挖出来不到半天的、生吃都能吃出鲜来的笋头;另外还有一十七种辅料,全部都是春季特有的新鲜蔬果。

这十八种材料,要以十八种刀功切剥处理,再加以烹制,最后再以高汤收味,让这些口感味道各不相同的食材获得一种整体上的协调感。

最后端出来的成品,无论色、香、味、意、形,皆已是大成之境,尤其是将袁方治那出神入化的刀功展现得淋漓尽致。

李佥只吃了一口,心中便已拿定主意,一定要把这个厨子招入宫中。

同年,袁方治顺理成章的被提拔进了御膳房,并于十五年后被先帝亲口封为了“南厨王”,与那“北厨王”、也叫“民间厨王”的陈九荣齐名。

然,时过境迁,人终究是有老的一天,而且不服老不行。

在这个人均寿命不过六十的年代,一直干着高强度体力工作的袁方治,到了五十六岁时,便开始感到自己对御膳房的工作已经有点儿力不从心了。

再加上,此时节,从他被封为厨王时算起,又过去了一十六载,他最风光的年华早已逝去;如今的永泰皇帝,对吃这方面并不是很讲究……御膳房里谁是谁,他不知道,也不在乎。

袁方治觉得,自己再继续待下去也没什么意思,故而就向上申请告老还乡,上头也同意了。

那张二贵呢,算是袁方治半个徒弟,打从袁方治入宫后就基本是跟着袁方治在学。其实呢,他也只比袁方治小两岁,两人亦师亦友,攒了几十年的交情,在工作上也很默契,所以张二贵一听说袁方治要走,便也决定一起走。

可能有人会问,太监想离宫就离宫?

这里我得先说明一下,“宦官”,不全是“太监”;在清以前,“太监”是一个官职,虽然太监和宦官一样都是阉人,可以统称宦官,但太监是领导宦官的宦官。

如果你没听懂,我举个例子你就明白了:在单位里,你们部门经理和你一样都是打工的,可以统称员工,但经理是领导员工的员工,员工不可能全是经理。

清以后,太监和宦官这两个词才完全混为一谈,这才有了所谓“小太监”的说法。

张二贵呢,不是太监,他就是个宦官。到了张二贵这个年纪还没有升上去的老宦官,若要离宫……那是不会有人挽留的。

事实上,再过几年,他就算不想走人家也要赶他走了,因为他的身体已经不能再胜任底层宦官这种对体能要求很高的、伺候人的岗位了。

至于……那帮工游靖,倒是和这二位交情不深,因为他一直就是这不归楼的人,前几年袁张二人来了,他们才结识。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

上一章目 录下一页存书签
站内强推我在精神病院学斩神 老祖别苟了,宇宙要没了 从水猴子开始成神 诸神愚戏 攀高枝 剑来 天渊 我有药啊[系统] 重生飞扬年代 大唐:我就制个盐,竟被封国公 四合院的钓鱼佬 我被骗到缅北的那些年 重生七零,知青娇妻有点茶 我的修炼时间和人不一样 女友分手后,他获得了透视异能 四合院:重生贾东旭,开局新婚夜 我本无意成仙 手掌仙灵图我带家族从筑基到飞升 这个影帝只想考证 七十年代穿书女配 
经典收藏综武:我就是朝廷鹰犬 综武:秋斩刑场,斩首就变强 武侠:超神选择,开局先苟二十年 综武:和女侠关系好点没毛病吧? 笑傲江湖,拜师岳不群 成就系统:我在武道世界里修仙 听潮亭读书十八载,一步入天人 综武:开局缝尸,收获少林金钟罩 悟性逆天,七岁成仙,惊呆张三丰 没有前世的我,只好成为在世剑仙 人在综武称无敌,女侠挨个全倒贴 雪中:徽山客卿,一步入天人 庙堂江湖有亿点背景 开局射雕,东邪传人 从综武开始,收徒成神 重生都市仙帝 综武:雪月开赌坊,女侠被玩坏了 从笑傲开始,无限被动光环 从少歌开始,忽悠整个综武界! 沧海龙腾录 
最近更新剑仙萧逸 综影视之扮演马甲 盲眼神捕的江湖武侠世界 武林风云之双侠 少年白马醉春风:风华绝代 综影视:万人迷美人的修罗场日常 重生:开局夺舍乔峰,无敌天下 君曰卜尔,万寿无疆 十玄门 江湖梦犹在 我救莲花也救我 武侠情缘:从盘点花贼开始 玄铁神剑谱 我在武道世界当大反派 武侠之无敌圣王 莲花楼地狱之花如何攻略佛前青莲 开局穿越成为婴儿 神雕杨过:蓉儿你要稳住! 剑将至,斩业长明 少年白马:仙人在人间 
盖世双谐 三天两觉 - 盖世双谐txt下载 - 盖世双谐最新章节 - 盖世双谐全文阅读 - 好看的武侠小说