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第158章 予歆的眼泪

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付正彪也是高兴地点点头,确实如此吗,我的卤肉还有金钱烧,都借鉴过弟妹的红烧肉,一点点相同也是很自然的事。

好的,我明白了,谢谢你付大哥。

回到家,路文石也是非常高兴的琢磨,晴,你的红烧肉就是和美昕学的,怎么没听远方提起过妈妈的味道。

苏晴想了想,开始时如法炮制,后来连自己都觉得味不对,有过一点改良,味道也不错,但是昕姐做的味道,也就想不起来了。

不管了,今晚再试一遍,我们就做红烧肉。

但是依旧没有得到路远方的赞赏,原以为能改变远方对苏晴的态度,并没有什么改观。

然后路文石又请了付正彪家中做客,做的是红烧排骨,付正彪赞赏有加,但就是和美昕做的有所区别。

路文石就纳闷了,我们二十年的夫妻,美昕的味道我最熟悉不过了,怎么付大哥你和远方能吃出不同,我怎么就没有察觉。

付正彪笑了笑,路老弟啊我的舌头跟别人是不一样的,就像是一刀准,并不是每个屠户都能做到,同样的我不光卖肉,还卖卤肉,金钱烧和火烧夹肉,这熟食制作都借鉴了弟妹的做法,我这个人呢做事也是非常仔细的,对于味道的追求就像是我切肉的刀法,练得非常精准,其实厨师吗一级二级的,再往上特级的所针对的就是特别挑剔的人,比如一道鱼香肉丝,做法一样大部分人士吃不出来有什么不同的,但是真正的,一个厨师做两次鱼香肉丝,前后都有可能不同,区别很可能是微乎其微的,也只有口味特别刁钻的人才能尝的出来,这就是好多小饭店喜欢大油炒菜的原因,照足了往香上卯,就能符合大部分人的口味,远方可能就是有一个挑剔的舌头吧。

路文石终于明白了,可能远方的舌头很挑剔,但最主要的,对妈妈的思念也在其中,那付大哥,你能做出与美昕一样的红烧排骨吗,教教苏晴,让远方挑不出来。

付正彪摇了摇头,其实我也纳闷,现在的做法应该比美昕当初的要好了许多,增加了一些调味料,原先的方子我也有印象,这一两天我也尝试了,但就是没有弟妹原先的味道。

路文石点了点头,这样啊,既然做不出的话,那就让远方自己研究吧,我要让他学习厨艺。

付正彪一愣,他才六七岁,才刚上小学,你要让他学厨子。

路文石非常的肯定,培养一种爱好兴趣,六七岁最合适的年龄,这也是兴趣发现的年龄,学习固然重要,但是兴趣的开发也不容忽视,很有可能,会成为他一辈子的选择,既然远方有个挑剔的舌头,说明他和厨艺有缘,不妨就试试看,付大哥你要多帮帮忙。

付正彪点了点头,没问题,不是你路老弟和弟妹,我卖卖也不会像今天这样红火,你的事就是我的事。

于是路文石开始让七岁左右的小远方接触厨艺,和苏晴一起研究,向付正彪学习,告诉远方红烧肉的制作过程,你只需要看和听,记住过程步骤,看看怎样才能找到你妈妈的味道。

但是试了几次,远方都是摇了摇头,已经很像了,但是就差那么一点点。

那为什么付正彪做出的红烧肉,都找不出梁美昕的味道呢,还真的是微乎其微的差别,在于炒菜用的食用油。

路家的生活条件在当时算是比较富裕的,他们所用的油呢是花生油和棉籽油,还有葵花籽油,那时候呢瓶装桶装的比较少,也不能说没有,但是散装的比较多,梁美昕也是非常贤惠的女人,每次做菜都会超出花生油的味道,但是比例不一样,葵花籽油棉籽油用的多,花生油淋上一点,赶上红烧肉这种好食材,她也会大方一次,全用花生油,但是告诉付正彪和苏晴的时候呢,她只是提到了油,并没有说什么油,而且那时候散装买油瓶子上也没有什么标记,两人只是看到平时梁美昕做菜用的葵花籽油比较多,就误以为是用葵花籽油做的红烧肉,当然,味道也是差得不太多,就没有深入地去研究。

但是现在,几乎路家就不怎么用花生油了,一是因为亲人的离开吃什么都没了味道,二是因为苏晴并不知道梁美昕还曾把花生油用作主油。

不过没关系,远方可以说是走出了自己的孤独,他喜欢哥哥的优秀,喜欢姐姐的关心,喜欢艳美阿姨的体贴,喜欢小群芳的文静,也喜欢予歆姐姐的微笑,更喜欢琢磨厨艺,八九岁开始就尝试做菜了,唯独一点,就是对于苏晴,始终没有把她看成是自己的妈妈,疙瘩不算大了,但总是有些别扭,总觉得叫一声妈,是对自己亲妈的背叛,等有一天妈妈真的回来了,他会觉得对不住妈妈。

当然,其中的原因还包括对哼唧的态度,虽然不多了,但内心深处依然存在着这样的想法,苏晴是赶走哼唧的人,最起码是因为苏晴,哼唧才被赶走。

也就是在远方九岁的时候,路家发生了一些转变,仁超最终还是没有考上大学,一时之间也是是有些茫然,虽然自己绝对能在社会生存的人,并不发愁出路,但是出路在哪,心里也是没谱。

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