刘衍又在古镇待了两天，便心满意足的带着大批订单回到了大盘堡。
此时已经是十一月底，距离交付大盘堡烧锅酒和肥皂的期限已经没有几天了，不过刘衍却并不着急。这几天酒坊的产量一直在增加，四口烧锅同时发动起来，再加上苗绍带人采购的大批量酒曲、高粱等原料充足，准备订单上的数量并不是难事。
而肥皂就更不用说了，从前两个月开始，刘衍在供应王炆镇那边的时候，便一直在储备库存，为的就是今天开辟自己的销售通道。
于是刘衍回到总旗官厅之后，便派人将王芸禾与陈江氏请来，将酒坊和肥皂工坊的订单交给二人，嘱咐二人尽快备齐。
自从上次王靖、王芸禾前来参观酒坊，刘衍回到总旗官厅便与他们父女二人长谈了一次。
刘衍当面毫不掩饰的表达了自己对王芸禾的仰慕，提出让王芸禾留在大盘堡，专门负责打理新建的酒坊。而酒坊的高粱供应则由王靖负责。
这样的事情对于王靖、王芸禾父女来说，算是天上掉馅饼一般。王芸禾不但可以仅此机会与刘衍更进一步，还可以掌控一个日进斗金的酒坊，领取一份丰厚的薪酬。而王靖更是不得了，可以预见大盘堡酒坊今后的产量将会非常巨大，所需的高粱数量也会是一个海量的数额，这对于王靖来说就意味着财富，意味着白花花的银子！
所以王靖当即便答应了下来，而王芸禾还有些不好意思，扭扭捏捏的才点头答应。
此时王芸禾与陈江氏看着数额不小的订单，都是喜上眉梢。
陈江氏自然知道刘衍和王芸禾之间的情愫，二人互相仰慕，只是谁都没有捅破这层窗户纸。
于是陈江氏笑着说道：“好了，既然甲长已经吩咐了，那我就先走一步去准备好了，免得在这里碍了未来主母的眼。”
说完陈江氏便在王芸禾娇羞着跺脚声中，笑着离开了。
刘衍也没想到陈江氏会来这一手神助攻，尴尬的说道：“这几天在酒坊那边辛苦吗？”
王芸禾“嗯”了一声，然后便转移话题说道：“对了，这两天我看堡内的饭食多是青菜，现在咱们堡内军户的手里都有些钱财，却苦于堡内没有肉食售卖，前往别处采买很是不便，所以堡内军户多有怨言呢。”
“哦？”
这段时间刘衍还真没顾上这些，于是便说道：“此事我知道了，这两天我便想办法解决一下。不过现在我想说一说咱们的事情，王姑娘你看……”
刘衍还没说完，王芸禾便哎呀一声，说道：“有话你跟我爹去说，与我说这些干嘛！”
说完，王芸禾便拿着那份订单跑掉了。
刘衍摸了摸鼻子，自言自语道：“我还没说完呢。”
随后刘衍便坐在椅子上思考王芸禾提出的肉食问题，如果大盘堡内没有多少可供食用的肉食，不仅仅是堡内军户吃不好的问题，更会关系到刘衍手下墩军的战斗力。
因为只有提供足够的肉食，才可以让墩军们身体强壮，让他们有体力忍受高强度的军事训练，使他们将来成为精锐部队。同时足够充足的肉食还可以减少墩军发生夜盲症的概率，使刘衍将来多了一个夜袭的强大攻击手段。
现在刘衍手下的各旗墩军每个月都会进行考核，优等者为上等墩军，合格者为中等墩军，不合格者为下等墩军，连续三个月考核都不合格者，立即逐出墩军序列。
刘衍由此想到，既然墩军的武艺可以用等级来区别，那众墩军的待遇也要区分开来。在同级军饷相同的大前提下，以后武艺考核为上等的墩军，每天可以吃四两肉，武艺为中等的墩军，每天可以吃二两半肉，武艺为下等的墩军，每天可以吃一两半肉。
此时大明一斤为十六两，约为后世的六百克。武艺为上等的墩军，每天吃四两肉，近一百五十克，已经相当于后世小日本陆军昭和六年的伙食标准了，不可谓不高。
不过就算如此，刘衍的六旗墩军一年下来吃的肉也不少，这还不算堡内其他军户百姓对肉食的需求。而且随着刘衍势力规模的扩大，这肉食，将越来越成为一个突出的问题。
眼下大明的肉食较为单调，除了猪羊，就是鸡鸭鱼等。而且眼下大明各地的灾害越来越严重，大江南北一样的物价飞涨，据守去年灵山卫城一口猪的价格竟相当于一头耕牛，如果都要买肉吃，即便大盘堡现在比较富裕，也难免吃不起，所以刘衍决定还是自己养算了。
思索了一番之后，为了避免鸡蛋都放在同一个篮子里，刘衍决定饲养的肉食来源尽量杂一些，除了猪羊，鸡鸭鱼都要养。
不过灵山卫的环境显然不能大规模养羊，这里是山东南部沿海地区，没有大片的草场来养羊，只能便随便养一些就好。刘衍还是倾向于养鸡，养鸡的成本比较低，不但可以圈养，还可以放出去自己找食吃，不用怎么操心，鸡还可以下蛋。
同样养鸭也是如此，可以放到河里去吃鱼虾，同样鸭也可以下蛋。如果赶上了蝗虫灾害，还可以赶着那些鸡鸭到田里去吃蝗虫。
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