如果他们想要在家里边吃饭的话，自己做就行，完全自由选择。
假如不想吃的话，花钱在饭店吃就好了，这样既方便又灵活，还能促进村里的经济循环。
许大茂也清楚，桃源村从开始创办到现在，里面的这些村民们大多数都是跟着他一起在这里奋斗出来的。
那些年大家肩并肩，开荒种地、建房修路，风吹日晒从不言弃，每一寸土地都浸透着早先这批人的汗水与信念。
他们亲眼看着桃源村从一片荒地变成如今安居乐业的样子，对这里有着难以割舍的感情。
但是对于后面来的那些人呢，情况就完全不同了。
他们来的时候，桃源村已经有了规模，道路整齐、屋舍俨然，生活也基本上稳定了下来，不再是最初那种艰苦奋斗的状态。
这些人未曾经历过初创时期的艰难，对村子的感情自然也没那么深厚，更现实、更理性地看待这里的制度与分配。
任何人都是有私心的。
在生活过得好一点的时候，总会想着一些公平的问题。
就像是现在桃源村当中，那些有职位的人，在食堂吃饭多数情况下都被视作天经地义，甚至某种程度上成了身份的一种象征。
但是对于那些已经结了婚、有了娃的家庭来说，情况就不一样了。
他们更愿意自己开火做饭，一方面合自家的口味，另一方面也觉得比在食堂吃更节省、更自在。
家里做菜能多做两个娃爱吃的，汤能熬得浓一点，饭能煮得软一点，这些都是食堂大锅饭难以满足的。
毕竟，只要是有职位的人都是有工资的，吃饭某种程度上算是“公家管饭”。
但普通村民就不一样了，他们没有固定职务，收入靠的是自己在外做零工、种地、养猪、编竹器等等方式挣来的。
每一分都是辛苦钱。
而食堂的运营成本，是从整个村的公共基金里支出的。
这笔基金的来源，却是全村人共同劳动、集体经济所得的一部分积累。
这样一来，那些没有担任职务的村民，心里就渐渐有些不平衡了。
他们觉得：“我们也是村民，食堂用的钱里也有我们的一份。”
“但我们又不常去吃，那这笔钱不就相当于白白被用了？”
尤其是有些家庭一年到头只在食堂吃几顿，却同样承担着食堂的运行成本，时间一长，难免有人嘀咕：“不如把那笔伙食补贴发给我们自己。”
也可能有另外一些人，不是因为经济上的考虑，而是单纯吃不惯食堂的菜。
口味咸淡、荤素搭配、饭菜软硬，大锅饭难调众口。
他们宁愿回家自己动手，吃得舒心。
总之，就是各有各的想法、各打各的算盘。
时间长了，不公平的感觉就像积水一样，一点点淤积起来。
如今许大茂提出的方案，正是针对这一局面：
他把食堂彻底改成饭店模式，不再作为村集体经营的食堂，而是承包给个人经营，独立核算、自负盈亏。
饭店是属于个人所有的，经营方式完全变了。
它不再依赖村基金补贴，而是明码标价、按需消费。
这样一来，不管你是村干部还是普通村民，进来吃饭一律照价付钱，没有例外。
从此，桃源村不再有“白吃食堂”这一说，也没有人再觉得自己“被占了便宜”。
公平，自然也就可以以这样一种市场化的方式，落到了实处。
“我看行。”
许大茂点点头，语气里带着肯定。：
“这件事宜早不宜迟，既然大家都觉得没问题，咱们就得抓紧。”
“而且啊，这个事情，咱们等一下就要公布下去，然后早点落实。” 他一边说，像是突然又想起什么似的抬起头来，“得让各户都清楚，这是全村的事，不是哪一个人的主意。”
“不管这个饭店谁来开，对于咱们整个桃园村的发展都是有正面影响的。”
徐慧真接过话，声音平稳却有力。
她微微向前倾身，目光扫过在场的每一个人，仿佛在确认大家都跟上了节奏。
“它能带来客流，也能给村里人提供几个工作岗位，是长远的好事。”
“不过说实话，我倒是真希望这个饭店到最后还是由咱们自己来经营。”
徐慧真语气稍稍沉了下来，眉头轻轻蹙起，流露出一丝担忧。
“要不然的话，真害怕别人经营了之后，过不了多长时间给整垮了。”
她摇摇头，像是已经看到了那种结局。
“别人，冲着赚钱来的多，真心想做好的少。”
徐慧真作为那么多年的小酒馆老板，对于这样的饭店，自然也是有一些自己的见解。
她见识过形形色色的客人，也摸透了吃饭的人心里最看重的是什么——不光是口味，还有实在、放心、值得。
如果要是在以前根本就没有干过饭店的人的话，做这样的饭店的时候，他们第一时间想到的自然是赚钱。
她顿了顿，语气变得更加务实：“一开始就想捞快钱的人，根本做不长久。”
“很可能在他们拿到了这个饭店之后，会把这个饭店装修成为他们希望有的样子。”
她轻轻叹了口气，语带保留。
“还有就是有可能会把这个饭店里面的饭菜加价。”
“一旦价格上去了，味道却没跟上，或者分量偷偷减了，那口碑一倒，再想起来就难了。”
“毕竟对于一般人来说的话，他们都认为只要是价格上去了，那自然利润也就多了。”
徐慧真却笑了笑，有点无奈：“哪有那么简单？做餐饮，账是细账，人心是秤砣。”
“殊不知这些东西都是讲求一个性价比。”
“饭菜的贵与便宜，自然是要考虑到这些饭菜本身的材料的贵与便宜。”
“让大家认可才是长久之道。”
“另外就是这饭菜的量也是有学问在其中的。”
“要考虑到对于正常人来说的话，吃多少可以吃得饱。”
“男人干完活回来，一碗饭够不够？”
“女人带孩子过来吃，要不要考虑小份？”
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