“我觉得吧，等咱们选择好了厨师之后，你还得好好培训培训。”
“得让他们有一点规则意识，要不然的话，咱们这开放厨房也就变成了坏事了。”
“比如，卫生标准、操作流程，这些都不能马虎。”
娄晓娥这话算是说到了点子上了。
开放式的厨房如果要是利用好的话，确确实实可以成为这个饭店的特色，自然也是会有很多的客人慕名而来。
客人可以亲眼看到食材的新鲜和烹饪的技艺，增加互动感和信任感，甚至能成为口碑传播的亮点。
可如果要是利用不好的话，那就有可能会让人们在看到一次之后就不想来第2次了，那自然也就砸了这饭店的招牌了。
比如，如果厨师态度随意、厨房杂乱无章，反而会让客人觉得不卫生或专业，影响整体体验。
“这话没错，到时候咱们确确实实的好好培训一下。”
“如果做不到的话，直接走人。”
“假如可以做到的话，就可以给他们加工资。”
许大茂点头赞同，表情严肃起来，手指轻轻敲着桌面，似乎在规划培训内容。
奖励机制能激励员工更好地投入工作。
许大茂自然也是认可娄晓娥的话的。
这种事情确实是非常重要的一个环节，关系到饭店的成败，甚至影响到未来的发展蓝图。
“要是加工资的话，你就怕咱们亏本呀。”
孟小枣插话道，声音中带着一丝焦虑，她放下手中的账本，抬头看向许大茂。
“你别忘了咱们这可是一个村子呀。”
“就是全村人去咱们饭店里面吃饭，也才多少人啊。”
“肯定不能跟人家镇上比呀。”
孟小枣计算着，担心客流量不足，难以支撑高成本。
比较了一下乡村和城镇的差异，语气中透露出务实。
毕竟在赚不到钱的情况之下，就给人家发太高的工资，那可就成本加高了，初期投资压力会更大。
“放心吧，只要咱们能够把这个开放式的厨房利用好了之后，让人们真正喜欢上咱们的饭店，也就是指日可待了。”
“到时候慕名而来的人也会很多，不仅是本村的，周边村子甚至镇上的人可能都会跑来尝尝鲜。”
“而且，只要是让这开放式的厨房变成了咱们饭店的特色之后，在以后就可以开分店。”许大茂规划着，眼中闪烁着野心，“到时候先在镇子上开两个分店，然后再在城里边开，还可以在别的城市开。”
许大茂详细描述着扩展计划，仿佛已经看到了连锁店遍地开花的景象。
这是一个连锁效应。”
许大茂认为成功会带来更多成功，品牌影响力会逐步扩大。
这事肯定是要往长远一点去想的。
虽然说在短时间之内似乎是人们看不到这样子的一个现象，但是只要是走出了这第1步之后，那以后只会越来越顺利的。
他相信，凭借他们的努力和创意，加上红颜知己们的支持，饭店一定能蓬勃发展，成为乡村乃至更广区域的一个亮点。
“至于选择适合的厨师的事情，那其实也是没有什么太难的事儿的。”
“只要我们明确标准，比如厨艺精湛、责任心强，再结合大家的推荐和实际试菜，就能逐步筛选出合适的人选。”
“毕竟在这件事情上面有难度的时候，也就显得含金量更加的高一点。”
“挑战越大，选拔出的厨师越优秀，他们的能力和成就也就越受人尊敬，这样的过程反而能激发大家的积极性。”
“到时候他们的饭店里边的厨师也是会像在桃源村里边的这些村民一样感觉到自豪的。”
“桃源村的村民以家园的宁静和丰饶为荣，厨师们也会以自己所在的饭店和烹饪出的美味佳肴为傲，这种归属感和成就感将推动他们不断进步。”
“随意到外面任何一个饭店当中，都是被人追捧的对象。”
“无论是同行还是客人，都会对他们的技艺赞不绝口，甚至争相邀请他们展示厨艺，成为行业中的佼佼者。”
“想要实现这样的效果，那么在刚开始的时候付出一些努力也是必然的。”
“这包括严格的选拔流程、系统的培训，以及不断的实践和改进，只有打好基础，未来才能水到渠成。”
“所以在这件事情上面，大家伙就要齐心协力的去努力一下了。”
“每个人都要贡献自己的力量，无论是推荐人才、提供支持，还是共同参与决策，团结一致才能克服困难，最终收获成功的喜悦。”
许大茂也是希望带着大家可以走出一条全新的路。
在这个餐饮行业当中，让大家感受到真正的优势在哪里？
也可以告诉人们创新是多么的关键。
“按照你这么说，咱们这饭店开到以后，是不是跟现在开的连锁超市一样，能遍地开花，形成规模效应？”
“以后每个城市都有咱们的饭店了，就像超市那样，统一管理、统一品牌，让顾客走到哪儿都能找到熟悉的味道。”
“而且这样的饭店相比别人家的饭店也是优势非常的明显。”
“相信只要是有人听说咱们的饭店当中有这开放式的厨房之后的话，都是会想着去品尝一下，也想去参观参观的。”
“毕竟现在人们越来越注重食品安全和体验，看着厨师现场烹饪，既放心又有趣，肯定能吸引不少眼球。”
“只要这些人们来了第一次之后，吃到了咱们的菜是比较好吃的，那肯定会来第二次的。”
“咱们还得在服务和环境上下功夫，让客人觉得物超所值，变成老主顾。”
“哪怕就是外面来的那些人也是会慕名而来，他们来一次，咱们就可以赚一次的钱了。”
“口碑传开了，说不定还能吸引旅游团或者商务客，生意越做越红火。”
许半夏感觉到这样做的前途还是非常的敞亮，心里不禁盘算起未来的蓝图。
毕竟在深南市的时候，就已经看到了许大茂做出来的超级市场的独特之处，那是把那些老外彻底的压在地上摩擦的。
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