这时，顾红提看到滩涂上有好多爬行的小螃蟹，于是大声叫唤起来。
陈元看了一眼，解释道：“那可不是一般的螃蟹，是沙蟹，可以制作沙蟹汁的。”
“沙蟹汁？你又知道。”
“我当然知道，我还吃过沙蟹汁呢。”
“沙蟹汁什么味道？”
“呃，这个嘛，我也说不清楚，要不我抓几只给你现场做？”
沙蟹汁可是舌尖上的美食，主要原料是活沙蟹，还有白酒、辣椒、酱油、蒜。
吃起来带着一股子腥味，味道很香。
主要是用来做蘸料，跟食物一起吃到嘴里，夹着蟹肉的香味，有些偏咸。
因为沙蟹汁完全是“生”的，因此不少人也吃不习惯。
这种独特的美食，就跟闻风丧胆的臭豆腐一样。喜欢的人觉得它美味无穷，不喜欢的人则是闻到这个味道就讨厌。
之前，在赵香味家烧席的时候，他们村里那个守村人五叔就送过他一瓶沙蟹汁，他自然也尝过，味道还行，他不是不能接受的。
不过，顾红提能不能接受，那他就不知道了。
对于当地人来说，这沙蟹汁可是最为美味的调料，吃白切鸡的时候，可以用来作为蘸料，吃了让人回味无穷，美味无比。
在这里，还有一道沙蟹汁焖豆角，常常是用来就着喝白粥的佐菜，吃上一点，就会让胃口大开，食欲大振。
……
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