陈乔玉把小三轮上的篮子拿下来，挎着去了传达室。
传达室的老头已经认识陈乔玉了，登记了一下就放行了。
“进去吧。”
“谢谢大爷。”
陈乔玉进门之后没去食堂，直接往后勤的办公室去了。
她站在李主任办公室的门口深深吸了一口气，做好了憋气的准备，才敲门。
很快，李主任的声音响起来：“请进——”
陈乔玉推门进去：“李主任，是我，昨天您说的海味，我给您弄来了。”
李主任坐在椅子上，鼻子嗅了嗅：“还真是，你这味儿，跟我在省城吃到的海味一模一样！”
陈乔玉笑着把篮子放在地上，然后把篮子里的东西都拿了出来。
做的三道菜都用铝制饭盒装了，在三轮车上的时候都裹着旧褥子和厚稻草，现在还是热的呢！
陈乔玉把饭盒的盖子一打开，顿时浓郁的“海味儿”就弥漫在小小的办公室了。
从李主任的烟雾缭绕中杀出一条路来。
李主任凑近嗅了嗅，脸上满是惊奇和满意：“看着还不错啊！”
陈乔玉倒是怀疑他抽烟抽得这么凶，到底还能不能闻到海米瑶柱咸鱼的味道。
“李主任，这都是在家刚做好带来的，还热着，您尝尝？”
李主任从自己办公桌的抽屉里找出来自己的饭盒和筷子，赶紧夹了两块。
一入口，那确实是有点儿不好适应，李主任都皱了皱眉头。
他心里可能也在想，都说这海味儿好吃，但光闻着腥吃着臭了，也没见好吃到哪里去啊？
但是人就是这样，甭管好不好吃，只要现在风气流行什么，吃什么叫人觉得“高人一等”，就是不喜欢吃也会装作喜欢吃的。
李主任就是这样。
明明吃着不大习惯，但是这感觉让他想起了之前在省城出差的时候人家给准备的海味。
管它好不好吃呢，起码排场是有了。
李主任挨个尝过去，竟然还真的最喜欢这个海米瑶柱粉丝煲。
“还是这个好吃，红薯粉对我们的胃口。”
辣椒炒咸鱼也不错，起码下饭，茄子干海米煲其实吃不太出来海米的味道，不过茄子软糯，吃着还行。
李主任的心一下子就放下来了。
他用那种领导看下级的眼光看着陈乔玉，颇为赞赏：“小陈，你做事不错，有效率，有行动，这几道菜我吃着也觉得很满意，不挑了，就按你这三个菜来。”
陈乔玉又惊又喜，这就成了？
她试探着问道：“李主任，那这三道菜的原材料，我给您备上？”
李主任看她：“你有门路？”
“有的有的，不过不多，茄子干跟红薯粉都是我们村自己产的，海米瑶柱和咸鱼是托人弄的，不多，就这些，您看成不？”
陈乔玉把自己带来的食材给李主任看。
确实不多。
不过李主任也看出来了，这几个菜做下来也不需要多少海味。
多了他们本地人也不习惯。
就是放上一点儿，是那个意思。
李主任看了看，从隔壁喊了个人：“你去食堂把龚师傅请来，说我有事儿请教他。”
隔壁的小年轻立马跑腿去了：“我这就去叫。”
没过多久，龚师傅带着厨房的帮工小陈来了。
李主任把叫他来的缘由说了：“龚师傅，你看到时候给上级领导的招待里加上这几个菜怎么样？小陈弄的这些材料够不够？”
龚师傅是大师傅，虽说不一定擅长做这几个菜，但是做菜的手艺有些是相通的。
果然，尝过之后，比起来只想要排场的李主任，龚师傅还是提出了更多意见。
“小陈做的这几个菜式还行，就是手艺差点儿意思，火候味道掌握不好。”
这不是龚师傅的看门本事拿手菜，不用主意保密，龚师傅倒是也不藏私，直接现场指点起了陈乔玉。
“这个咸鱼干得厉害，要先泡再蒸，熟了之后再炒制，调料用裹的，别用浸的。”
“粉丝煲不错，但是红薯粉不能久煮，要是换成南方那种米粉，少放点水可能更好。”
陈乔玉听得连连点头，但就是一点：“龚师傅，这红薯粉能不能不换啊？我这一时半会儿弄不到南方的米粉，就从村里的作坊弄了点儿自己产的红薯粉来。”
陈乔玉眨巴着眼，讪笑道。
龚师傅能混到纺织厂食堂的大师傅，自然也不是什么笨人，除了手艺之外，还有许多人情世故。
陈乔玉这么一说，龚师傅立刻就明白过来了。
“原来是这样，不换就不换吧，红薯粉做来也不错，这样，你弄些红薯粉来，明天我再试试，看看火候功夫怎么样。”
陈乔玉闻言大喜，连忙道：“不用明天，我今天带了作坊的两个工人过来，我们三个带了有几十斤红薯粉了。”
做菜肯定够用了。
龚师傅乐呵呵地应了：“那行，一会儿你给我送到食堂去，让小陈收着就是了。”
说着，就带着小陈走了。
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