辣卤鸭头：97分。
辣卤兔头：96分。
辣卤鸭脖：96分。
辣卤鸭掌：95分。
唔，不错。
和张杨之前做“减法”时的预期一模一样。
因为考虑到“张记卤菜”的大众化路线，所以新上的这四款辣卤，张杨和苏雯内部商量之后，准备把定价定在市场行情的3-4倍左右。
即：
辣卤鸭头，25元一个。
辣卤兔头：30元一个。
辣卤鸭脖：20元一根。
辣卤鸭掌：第一个5元，第二个开始10元。
基于这样并不夸张的定价，那么原本试验出来96-98分的辣卤系列，分值显得过于高了一些。
于是张杨在“千香百味果”的比例上减了3分之1左右，从而让对外售卖的辣卤，在95-97分左右即可。
现在通过实践看来。
这个“减法”做得恰到好处。
因为不仅张杨通过系统后台的评分得到确认，包括钟伟晨、吴芳、老陈、吴国华他们看来，现在的辣卤系列口感比本味卤的鸡腿、鸡爪更胜一筹，但又略逊色于独家定制的卤牛肉、卤猪耳、卤猪肚……
这样有层次的定价，既保证了“张记卤菜”市场、利润的双丰收，同时又不会伤害到品正集团25家走中、高端路线的“友商”酒店。
当然。
饶是张杨已经提前做了减法。
但对于第一次吃到辣卤系列的小梦来说，她也是惊呼阵阵，赞叹连连：
“这鸭头的味道，真的是太棒太上头了！我宁愿用三年的青春，换得一个鸭头的无怨无悔……”
“哇，这兔头吃得我好过瘾，就像是突然回到了十八岁……”
“啧啧，这鸭脖真的是麻辣入味，越啃越香，只此一口世界仿佛就陷入了永恒……”
咳咳。
她这是学成归来，养成了吃播的“职业病”？
不过话又说回来。
以小梦百变多样的形象气质，以及她吃东西时夸张又陶醉的表情，很容易给人带来代入感。
就像现在。
张杨又让钟伟晨派人带来“减分”后的冷吃系列，让众人一起品鉴。
明明“减分”之前的巅峰美味，张杨都已经快要吃厌了。
但此时面对小梦沉浸式的体验分享，他不禁食欲大增。面对“减分”后的冷吃系列，他原本并不太饿的肚子，竟然忍不住跟着众人又吃了一轮……
直到众人都快要吃撑了。
小梦这才擦了擦嘴角，停止了美食分享。
而饱暖思那啥。
饱餐一顿后的张杨，看着眼前焕然一新的“带货女主播”小梦……
忽然又开始饿了。
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