乘凉回来的人也到厨房看了个稀奇，听到爷爷允许，大家也没有说什么。
而整个下午王爷爷都坐在院子里编竹锣。
其实面水放三到四个小时最佳，如果超过六到八小时面浆就会缺水，很容易干裂。
不过夏季夜晚比较短，明天一大早起来做就好了。
刚才看到爷爷做好的竹锣有一个，先凑合着用吧。
明天早上不做早饭，所以王青云有大把的时间制作凉皮。
这一刻无比期待起来，临睡前，王青云叮嘱王母明早起来的时候叫他，如果起来的晚了，面浆就可能不太好了。
王母也是天微亮就起来了，可以说王家妇人都是这个时间起的，喂喂，打扫打扫庭院，都可以。
王青云起来的时候你还没有鸣叫，露水还在菜叶上慢慢滚落。
王青云迷迷糊糊的被王母拍醒，这才想起自己有正事要做。
昨天洗出来的面水，现在已经面水分明。
王青云指导着王母将面水中的清水倒出。
然后拿出昨天王爷爷编制的竹锣，准备开始尝试制作。
凉皮的制作还是挺简单的。
王青云一说，王母就知道怎么做了。
已经起床的王家妇人们，都挤在厨房里看王青云到底要做什么美食。
王母成功做出两张以后王青云就挤出了厨房，本来厨房就不大，一下挤了四五个人，还烧着火，再加之又是夏天，王青云感觉即便是早晨也热的快冒烟了。
王青云在干嘛呢。
痛定思痛，昨天被王母摆了一道，今天要看看菜园里都有些什么东西。
平时不是咸菜，就是土豆，别的菜王青云也不太见过。
不看不知道，一看好东西真的不少。
辣椒有青有红，黄瓜，甜瓜，小白菜，咋都没吃过啊，王青云平时也就在面条里见到过几个菜叶，黄瓜却从没吃过，也没见家人吃过，咋回事？王青云百思不得其解。
随后，王青云挎挎挎挎一顿摘，又拔了几头蒜。
小衣服都兜不住了。
刚走进前院
王大娘就说话了，“小青云，你怎么摘了这么多东西，这都不能吃？”
原来几人也觉得厨房实在太热了，所以出来吹吹风，洗把脸，凉快一下。
“不能吃？你说的哪个？”
“小青云，你不知道，那个辣椒，和那个寒瓜都不能吃”王三婶也解释道。
“不能吃种什么？这个黄……寒瓜怎么不能吃呢？”王青云不解道。
“这个寒瓜很苦，只有腌过以后苦味儿才能淡一点，所以都是腌起来冬天吃的，这个辣椒辣的不行，也没人爱吃，所以也就种几颗，留做种子”
这是黄瓜，又不是苦瓜，怎么还能发苦呢，王青云不信这个邪，把摘的东西放到小院一块石台上，抄起一根黄瓜，随即咬了一口。
不吃老人言，吃亏在眼前。
真的是苦的。
这是怎么回事，长得一模一样，味道天差地别，王青云对着手里的寒瓜，看了又看，就是黄瓜啊。
这是怎么回事？
其实王青云前世吃的黄瓜都是培育挑选的优良种子，在一代代的培育中才有了现代的黄瓜。
王青雨实在无语了有黄瓜，又没完全拥有，这还得自己培育。
难道自己就是一个当农民的命，无语问苍天，王青云又要陷入感慨了。
啪
“想什么呢？眉头都皱到一块了”
果然，除了王母没有人揍王青云的后脑勺了。
“凉皮都做完了？”王青云放下手中的寒瓜对王母嬉皮笑脸地说道。
“嗯，所有面浆都做完了，倒底该怎么吃，你到底会不会”王母对于王青云还是很担心的。
毕竟以前摸鱼偷鸟的小孩，突然沉稳起来了，而且经常发呆发愁，哪个母亲都会有点担忧的。
“我知道怎么吃”既然黄瓜不能吃，那就不吃，黄瓜也不是必备的，凉皮三大料，辣子，黄瓜\u0026豆芽，蒜水
当然如果想好吃的话，每家都有独特的料汁
不过对于没有吃过凉皮的魏朝人，怎么吃都好吃。
几个妇人说说笑笑的就把王青云抱出来的小白菜摘干净了，王青云也怕辣椒太辣放了大家吃不下去，所以也截了一点尝一尝！
不过还好，和前世差不多，可能是这个世界不常吃辣，所以才会感觉很辣。
家里没有麻椒，也没有藤椒，所以王青云简简单单做了一个蒜水，油泼辣子还是比较危险的，所以王青云嘱咐王母帮忙。
不过，王母听到要用油，顿时有些为难。
不过一旁的王奶奶，在孙子的软磨硬泡之下，终于动了压箱底的大油（猪油）。
并且只有半勺。
这勉勉强强能炸一点辣子。
毕竟猪油还是很珍贵的，只有招待客人的时候，王家才用猪油。
有的地方做凉皮还喜欢放芝麻酱，不过王家没有这个条件，所以只能作罢。
不过单纯蒜水的话味道也不错，还是比较爽口的。
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