身为一级厨师,
李海和季博昌做蛋炒饭还是没问题的。
他们俩的确会做,
但也仅限于会做而已。
一般而言,
像他们这样的一级厨师,基本功虽然扎实,但蛋炒饭这种最低级的食物,就连新手小白都可以做好。
所以……
他们俩对这道菜并不擅长。
看着摆放在面前的两份蛋炒饭,
许宣并没有着急点评。
“李海,博昌。我也不欺负你们。
在我点评之前,你们俩都过来看看网友们是怎么评价的。”
许宣将他们俩叫到身边。
这么好的装逼机会,网友们自然不舍得放过。
于是乎,
弹幕就像雪花似的开始疯狂划过。
一条接着一条。
“怎么说呢,给吃满分,不给吃零分。”
“还行吧,但绝对谈不上很好,毕竟宣哥做的蛋炒饭才是经典。”
“在许宣面前做蛋炒饭那不是关公面前耍大刀?”
“谁说不是呢。”
“哈哈,只能说值得鼓励。”
“我不是专业人士,不发表任何意见。”
“说实话……根本就没资格点评啊。”
看到这些弹幕,
李海和季博昌均是有些尴尬。
该说不说,
网友们说的似乎也不是没有道理。
在许宣面前做蛋炒饭,那可不就是关公面前耍大刀吗?
难啊,
难!!
“网友们的话你们也都已经看到。”
“我就说三点。”
“第一:蛋炒饭讲究的是一个色泽金黄,具有层次感。这样米饭和配菜的搭配才能发挥到极致。”
“第二:一碗成功的蛋炒饭最基本的要素就是粒粒分明。可是你们看看自己做的,狗屁都不是,一坨接着一坨,这让客人怎么吃?”
“第三:别看蛋炒饭简单,人人都可以做。但想要做好,对火候和米饭的选择都非常重要。一般而言我做蛋炒饭都是采用态国香米,香米的特性就是长而满。”
许宣丝毫没有顾及所谓的面子。
面子?
那是自己挣得,而不是别人给的。
听完许宣的讲述,
李海和季博昌两人如遭雷击。
许宣说出来的这三点不可谓没有道理。
精辟。
太精辟了!!
让人不自觉地感觉到一阵震耳欲聋,振聋发聩。
“许先生,受教了!”
李海和季博昌两人同时开口,斩钉截铁的说道。
闻言。
许宣这才满意的点了点头:
“接下来我给你们示范一遍。”
……
许宣不愧是许宣。
他的手法和李海他们俩就是不一样。
穿上厨师服的他,简直就是妥妥的厨神,不论是气质还是气势,都拿捏的恰到好处。
一粒粒金黄色的饭粒在锅里不断翻滚、跳跃着。
香味很快就开始弥漫。
网友们虽然闻不到,但从李海和季博昌两人脸上的表情就可以看出……这道黄金蛋炒饭的水准。
“啧啧,我现在已经开始流哈喇子了。”
“呜呜,哭死。我好喜欢这道蛋炒饭啊。”
“谁说不是呢。”
“金黄金黄的,真好看啊!”
“我口水都快要止不住了。”
“这谁顶得住啊!!”
……
弹幕区那叫一个热闹,网友们争先恐后的发表着言论。
厉害和季博昌两人的反应也没有淡定到哪去。
他们不断搓着手,一副迫不及待想要尝尝咸淡的样子。
“别急。这玩意是急不来的。”
许宣忍不住开口提醒道。
“咳咳。”李海尴尬地摸了摸鼻子,“许先生,我要跟你说一声抱歉。”
“嗯?”
许宣铲动两下,随后用疑惑的眼神看着李海,“你说什么?跟我道歉?”
“是的。”
李海狠狠点头,“说实话,你刚才在说那三点的时候,我对你还是不服气的。但是现在从你这道蛋炒饭的做法来看,是我肤浅了。”
闻言。
许宣先是一愣,随后苦笑着摇摇头。
这就是许宣为什么会说……
面子是靠自己挣得的原因。
如果不是自己会这么两下子,
今天就没有办法服众。
“拿两个盘子来。”
许宣骤然开口。
季博昌眼疾手快取来两个盘子。
许宣则是将锅里的蛋炒饭均匀分成两份。
“许先生,你不吃吗?”
季博昌好奇询问。
许宣咧嘴一笑:“我自己想吃的话随时都可以炒。你们俩吃吧。但我要提醒你们的是,别就知道吃,而是要记住这份蛋炒饭的味道。”
“好。”
李海已经迫不及待,用勺子挖起一勺就塞进嘴里咀嚼。
随着米饭在嘴里被咬碎,一阵阵清甜的米香味瞬间在他的口腔里彻底弥漫开来。
期间,
还混杂着萝卜丁和玉米粒的脆口感。
味蕾瞬间得到巨大的满足。
李海感觉自己整个人都飞起来了。
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