比如短斤少两啊，偷工减料啊，这些手段一用，那就会影响味极鲜的声誉，三千两保证金也就是做这个用的，但是声誉一旦有损，可就不是三千两能够弥补的了。
所以完全没必要做那种见钱眼开，连自己的规则都破坏的事。
两位掌柜对协议中的一些条款并不是很明白，毕竟杨轩的商业思维，岂是那么容易明白的。
所以当他们有疑问的时候，杨轩便一一讲解。
他这次的加盟，跟之前的面馆加盟有所不同，面馆的加盟是从无到有，重新开一家店铺，而这个火锅加盟不同，需要借用这些酒楼原本的客源。
所以确切的说，应该叫做入驻。
也就这些酒楼的招牌不变，但是在下面加一块小招牌，写上味极鲜火锅加盟店，然后店里面就有味极鲜的火锅供应了。
这样做的好处就是省事，而且还能最大化的利用到这些酒楼的资源。
按照后世的商业规则，这种入驻，应该是味极鲜付钱给这些酒楼才对，就像后世的饭馆排档，那些啤酒想要做独家，可都是要付进场费给饭馆的。
可是杨轩将味极鲜火锅经营得如此成功，情况就反过来了，酒楼不但要给加盟费，还要给保证金。
可以预见的是，那些没有加盟的酒楼，很快就会受到影响，毕竟别家有的，你家没有啊。
协议签完之后，不到两天的功夫，六家酒楼就已经挂好了牌匾，在杨轩的要求下，这六家酒楼还搞了个小小的开业仪式。
鞭炮齐鸣，锣鼓喧天的热闹气氛之中，将味极鲜火锅加盟店招牌上的大红布一揭，这加盟店就算开张营业了。
除此之外还安排了伙计，举着横幅，在应天府满大街转悠，又称之为广而告之，这些酒楼的掌柜也算是见识了杨轩的经商手段，一个个都啧啧称奇。
但是才过了几天，麻烦就找上门来了。
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