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第74章 铺子开张

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开张这天,天气晴朗,前一天晚上,许老四就带着许岭和许崇住到了葫芦巷子这边,家里的家具都是现成的,其他的东西,许禾也让人收拾了,给他们一起带了过来,反正囫囵着过是没有任何问题的。

一大早的,三个人凑活着煮了粥,热了许禾特地让厨房给做的大肉包子,一顿早餐就齐活了。

吃完早饭,三个人整了整衣服就出发去铺子里了。这时候还早,不过路上出来买早饭买菜的人也不少了,到了铺子,许老四吩咐:“你们俩先将你姑姑准备的幌子给挂上去,我去拿炮竹!”

人高马大的两个小子,都不用梯子,直接一人踩在一人身上,就将幌子给挂在了铺面外,两边各一个,走过的人一看就知道这铺子卖什么了。

等到幌子挂上,预示着铺子正式开始营业,许老四点了一挂炮,噼里啪啦的声音迅速吸引了过往的路人,许老四没有半点胆怯,脸上带笑,对着停驻的路人抱拳,朗声喊话:“各位客官,今日老许家烟熏肉风干肉铺子开业,鸡、鸭、鹅都有,还有兔子肉,开业前三天,凡是来铺子买了肉的客官,都送两个咸鸭蛋!”

因着铺子离葫芦巷子没那么远,还真有巷子里的街坊路过,也认识许老四,都听说了许老四要开铺子的事情,大伙儿处的不错,如今遇见了,自然给脸:“哟,许老四你这铺子可开了,你们家的烟熏肉,我可喜欢得紧,往日里好长时间才能买到,今儿个,可得给我多来点。烟熏的兔子给我包一只,我最爱这一口!”

许老四也认出了来人,是巷子里一位姓赵的中年汉子,两人平日里也是能一起喝个小酒吹点牛的关系,人家主动给脸,许老四哪里有不接着的道理,大笑着朝那汉子拱手:“赵老哥,您是老主顾了,缺了谁都不能缺了您啊,”又指挥柜台边上站着的许岭:“阿岭,赶紧的,给你赵大伯选个最大的烟熏兔子,帮着剁好给包起来!”

“哎,马上给大伯处理!”许岭也机灵,手脚利索的选了一只兔子出来,就给人处理。

有了这么个开头,陆陆续续的也开始有人问价格了,许老四负责招呼客人和收钱,许岭许崇两个帮着处理打包,分工合作的,倒是没有出什么乱子。

棠州本地人在吃食上还是舍得的,许家卖的这些肉食,性价比也挺不错,喜欢吃烟熏肉风干肉的,多少都买了点。再加上,开张前三天送咸鸭蛋,平日也是要吃肉的,这有便宜不占那是王八蛋嘛!

反正,等许禾提着食盒,溜达着过来给许老四三个人送午饭的时候,铺子里的生意竟然很不错。许禾是自己吃过饭了再出门的,也不急着走,看他们忙着,就先将食盒放到柜台一边,帮着算钱收钱。不过,到饭点了,客人是没有增加的,一会儿就处理完了。

许老四抹着头上的汗,许岭和许崇扭腰捶臂的,就知道这一上午不轻松。许禾赶紧将食盒里的饭菜拿出来,担心这边没有地方吃饭,许禾特地拿了大碗,饭菜都放在了一个碗里,有肉有菜的,满满地一大碗,端着碗就能吃,也不用桌子摆放饭菜,“就怕铺子开张忙,特地晚来的,还以为我这饭送的晚了,没想到这时候还有客人。”

许老四接过碗筷,虽然累但心情还不错,“这不是新开张嘛,看热闹的人多,等过几天就好了。你有事就忙你自己的去,这铺子左右都是卖吃食的,别担心我们几个饿着,铺子里再忙,吃几个包子的时间还是有的。”

三个人一人捧着一个大碗,也是饿得很了,吃的很香,看这样子就知道这话不可信。不过,第一次开铺子做生意嘛,头脑正兴奋呢,顾不上吃饭也正常,等后面习惯了肯定就好了,许禾也不反驳,食盒最下面一层放了三个汤盅,也没拿出来,直接放柜台上:“这是姜杏仁猪肺汤,我看四哥你有点咳嗽,这汤可要喝完,对身体好的。”

许老四点头,肯定喝,妹子家的厨娘,手艺好的很,做的东西,就没有他不喜欢的。

三个人吃饭都麻利得很,吃完饭,许崇许岭不让许禾动手,两个人直接收了碗筷和食盒,拿到后院去收拾了。许禾也不争,就和许老四说话:“这上午的生意做得如何?我这过来看着,倒是还行的样子?”

许老四也觉得这生意是可以做下去的:“上午还行,不过还是要等三天之后再看看,那之后才能慢慢稳定。不过,咱们的大头也不在这些散买的主顾身上,而是在签了契书,每月固定供货的酒楼饭馆那里。我这铺子开了,也和酒楼饭馆收货的那些个伙计说了,往后啊,咱们依然给送货,铺子这边,主要是做个细水长流的生意,别看这些人买得不多,但人多啊,每天一点,这一月一年的,也很不少了。”

这倒是的,许老四跑这门生意也跑了这么久了,什么情况,自己心里都是有数的,用不着许禾指点什么,“行,反正你自己心里都是有数的,我也不胡乱出主意,有什么要我帮忙的,就尽管开口。”

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