第104章 菜好吃，晚上吃饭的人多了
几人正在吃着，喝汤的喝汤，吃菜的吃菜。
吃的正欢着，别的桌子上的人慢慢下来了。
“师傅，还有鸡汤没，我舀点。”有人端着一次性碗问道。
章禹抬起头，“有，那个桶，自己舀。”
“行。”这人兴冲冲的走到汤桶那，舀了一勺。
“哎哎哎，给我也舀一勺。”
“师傅，还有鱼头汤吗？”
“师傅，还有扣肉吗？”
……
一听这边还有汤喝，顿时有一些人重新回到桌子上，把自己的碗拿了过来，赶紧舀点顺顺胃。
汤桶这边围的人越来越多，问的也越来越奇葩。
还有肘子没？
有的话，他们自己不就吃了？
没一会，一帮人就端着碗站在附近喝着碗里的汤。运气好的还能舀点豆腐或者鱼块。
章禹很快吃完了。
别人吃完直接走了，他就不行了。
先去厨房看一下卤锅，这会火已经关了。章禹把煤气打开，然后把上午腌制的牛肉跟鸡清理一下，先把鸡放了进去。
忙完这些后，章禹这才走了出去，先把装着猪耳朵的盆给端到案台上，开始处理上面没弄干净的猪毛。
把一整盆猪耳朵全在火上燎了一边，然后放在旁边，“这个等会洗一下，然后端到厨房，卤一下。”
正在收拾的大妈应了一声。
章禹赶紧把装有五花肉的盆端了过来，起锅烧水，开始将这些肉馅焯水一下。葱姜跟不要钱似的，料酒都是整瓶倒。
这些搞完了他也没闲着，直接把另一盆拔光毛的鸡给端了过来，这些是用来熬鸡汤的。
正剁着，李建国红着脸走了过来。
“章师傅。”一股酒气从李建国那传了过来。
章禹停了下来。
“是这样的。”李建国大着舌头，“章师傅，你看着菜是不是再加点，钱好说。”
章禹也没拒绝，只是道：“别的菜也行，但是搞不好跟红烧鲤鱼一样。”说完，示意了一下放在地上的一个桶。
里面是中午收桌子的身材，全是鲤鱼。倒不是没吃，只是吃的少。
“这样啊。”李建国头有些晕，想了想道：“那就量大点。”
刚刚一帮亲戚都在聊今天的菜好吃，就是没吃好。
量大点？
“那你这得再买些了，而且要尽快。”章禹看着面前的材料想了想继续道：“其实也不用上，今天还有很多没上，正常来说是够吃了。”
他就不信，到时候把饺子跟面上上去，还不够这些人吃。
听到章禹这么一说，李建国觉得也是，毕竟买多了，吃不完也是浪费。
想到这，李建国道：“还是多备一些吧，我让人买菜。”
章禹也没说话，只是问了句，“晚上做几桌？”
李建国一愣，对啊，还有晚上。
“八桌吧，按八桌来。”李建国估算了一下，给了一个数。
正常来说，晚上吃饭的会多点，刚才他看了，有些亲戚家里也就来了一个，毕竟白天得赚钱。晚上搞不好会过来。
章禹点点头，开始忙活起来。
明天要做鹅锅，章禹不光要剁鸡，还有把鹅剁成鹅块。这些都要焯水。
两个大铁锅都没闲过，好在章禹有先见之明，提前加了几块蜂窝煤，这会火力正旺着。
先把鸡块给焯水了，然后用个大铝盆给装上，章禹又把鹅块放进去，然后扔进葱姜、倒上料酒。
别以为这就完了，还有鹅肠、鹅胗、鹅肝这些，都要焯水。快半个小时，才将这些搞定。
章禹又马不停蹄的把五花肉扔进去，整个人忙的团团转，根本停不下来。
活太特么多了。
一直到下午将近三点了，章禹才将这些炒完水。
“赶紧换一下煤。”章禹吆喝了一声，顿时一名中年人过来帮忙把蜂窝煤换了一下。
章禹也没闲着，先把卤鸡给剁成块，又把猪耳朵全部切完。就这种天，章禹穿着T恤都硬生生搞了一头汗。
起锅烧油，章禹先把酱肘子做了，这玩意要时间。二十多桌，满满两大锅，这也就才将一半肘子给放进去。
慢慢来吧。
章禹开始准备晚上的饭。
先和面，这帮人太能吃，整点面给他们。把面和好，整整两大盆的面团。
这忙完了，又开始剁馅。整整一个小时，中间章禹还把李向阳给拽了过来，帮忙剁，这才有时间搞别的。
把鱼剁成块，该裹上淀粉的裹上淀粉，放到一边。
这会肘子也差不多了，章禹把晚上要吃的放蒸笼里，其余的先扔在不锈钢盆里放着。
鱼已经被别人处理好了，章禹看了也差不多。
得！
先把鱼煎了吧。
等忙完这些，看了看时间，都快五点了。
也别炸狮子头了，先做晚饭吧。
还没到饭点，就开始上人了。
李建国这会一会招待这个，一会招待那个，随着时间的推移，觉得有些不对劲了。
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