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第两百一十一章 参观‘厨房’

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“喝!”

厨房里。

成活话音刚落,便见一头发呈半灰白色的中年男人,从厨房深处走出:“阿力,你今晚带来的三名新人,好像真有点东西,居然能这么轻易就闻出我厨房里炸鸡的品类。”

这头发呈半灰白色的中年男人,长着鹰钩鼻,剑眉星目。

整个人已无法用一个帅字来形容

另一边。

听见中年男人提起自己,阿力只看了成活一眼,并未多言。

而成活则如自来熟般,冲那中年男人追问道:“所以市面上所谓的肯打鸡,麦当鸡这些品牌,其实都是从‘厨房’里制作出来的,而并非是从肯打鸡和麦当鸡的总部运来的?”

“不不不。”中年男人摇头道:“我们的货同样来自于肯打鸡和麦当鸡总部。”

“只是有一点你要搞清楚。”

中年男解释道:“炸鸡这东西,如果炸好后冷冻,再经过长途运输就会很容易影响其口感。”

“所以为解决这一问题,肯打鸡爷爷和麦当鸡上校,就会在联邦的各个州寻找像我们这样的‘厨房’,然后将调配好的半成品炸鸡运送过来,并利用我们‘厨房’的器材和人手进行二次加工。”

“加工之后的炸鸡,才会运往各个肯打鸡麦当鸡店铺贩卖。”

“当然了。”

中年男继续道:“由于最近联邦关停了隆斯基州所有的肯打鸡和麦当鸡店铺,所以我们‘厨房’的经营,已从地上转移到了地下,现在炸鸡的贩售会直接在黑市上进行。”

为成活解释清楚这其中缘由后,中年男无比友好地伸出手,冲成活等人自我介绍道:“我叫林昆,圈内人一般都叫我昆哥,你们也可以跟着这么叫。”

见其举动,成活立刻极为上道地同林昆握手:“我叫成活。”

沃尔夫和马洛里亦紧随其后,并都纷纷向林昆做了自我介绍。

紧接着,林昆又当着成活等人的面戴上了一防毒面具。

见成活等人面露疑惑,他解释道:“我和你们不一样.我虽然是卖炸鸡的,但我自己却从来不碰,更不会去吃,所以为了防止被炸鸡的香味诱惑,我在靠近工作台时就都会带上防毒面具。”

昆哥居然不吃炸鸡么.

听见林昆所言,成活三人组皆露出一脸既意外,又好似情理之中一般的表情。

三人皆不约而同地互相对视了一眼。

炸鸡星上一直有一个流言:

据说炸鸡星上真正有权有势之人,都是从来都不碰炸鸡的,甚至连炸鸡的香味都不会去闻。

据说,他们不吃炸鸡是为了做好身材管理。

这流言一开始还有人信。

但随着网络上很多网红明星,因为吃炸鸡而导致身材走形,进而塌房。

久而久之,‘有权有势之人不吃炸鸡’的流言便也就不攻自破了。

可没想到这流言其实就是真的。

“怎么,觉得很惊讶?”

林昆似乎看出了成活等人心中所想,他解释道:“你们在网上看到的,那些所谓的网红明星,其实根本就达不到‘有权有势’这一标准,充其量只能算是群暴发户而已,所以才会偶有吃炸鸡的新闻被爆出。”

原来如此

成活等人点了点头表示明白。

紧接着,林昆便为他们介绍起‘厨房’里制作炸鸡的流程。

林昆敲了敲工作台上的烧杯,冲成活等人道:“看见这台子上的烧杯了没?”

“肯打鸡和麦当鸡的炸鸡半成品,都是带有血水的,所以炸制前得先用温热的水,将炸鸡里的血水都泡出来。”

“这泡血水是有讲究的,热了不行,那样炸鸡肉质会变老,冷了更不行,那样很难将血水都泡出来,炸出来的炸鸡就会很腥。”

“再就是腌料。”

林昆说着,便将一小包来自肯打鸡总部的腌料,倒在了成活等人面前。

“你们,都用手沾着那腌料尝尝味道,然后记住这味道,以防止以后有人拿假货蒙你们。”

林昆教育成活等人道:“干我们这一行,利润实在太大,无异于在刀尖上舔血。”

“所以我们不但眼睛要放亮,鼻子,嘴巴也都要够灵,要练出一眼就能分辨出真假的本事。”

炸鸡的制作过程极其复杂。

比如裹鸡蛋液时,鸡蛋液的粘稠程度,究竟要用筷子打散到什么地步,挂粉时究竟该在清水里浸泡多久,挂的粉究竟要到什么样的厚度.这一切的一切都有讲究。

要想培养出一名技艺高超的制鸡师,是需要耗费大量资源和心血的。

那些手艺高超的制鸡师,在业内会被人尊称为‘厨师’,刚好与‘厨房’这一词相对应。

厨师们无论走到哪儿都很吃香。

他们是各个组织和势力,不惜大打出手血流成河也要争抢到的重要资源。

给成活等人演示完炸鸡制作全过程后,到了要撒粉时,林昆边撒粉边道:“市面上所有炸鸡都是有香脆度指标的,炸的太久,炸鸡表面脆壳就会过硬,老而柴,但炸的时间太短也不行,因为表面的面粉没法儿炸熟,内部的鸡肉更是会半生。”

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