很容易掰断。
或者，在塞肉的时候，也容易失败。
李长安针对藕合这一菜品加工，只盯一件事，就是肉馅的配料调制。之后的步骤，直接放手给刘师傅等人去做。
毕竟。
藕合好不好吃，其实和饺子之类的一样，最关键还是在馅儿的调配上。只要这一步做到了，也就得了。
虽然剩下的步骤，也有要注意的地方，但是，刘师傅、张师傅等好歹也是做了多年菜的大师傅，边边角角的小细节，还是能把握住的。
当然。
炸藕合还是要裹一层面糊的。
这样。
藕合也显得厚实，且给工人的菜品也显得量大不是？像藕合，这也是金贵食材，菜藕不便宜，用的也都是纯肉馅，所以，像是藕夹那也是限量十分严格的，比如说，一人份能打两块红烧肉，再打一小勺蚂蚁上树、一小勺鱼香肉丝、一小勺白菜炒肉、一勺骨头汤。
那么。
如果想要换成打两块红烧肉之后，再打藕合，那么，就要去掉蚂蚁上树加鱼香肉丝。而且，藕合也只能打两个。
没办法，食材有限。
算计不到，工人们就不可能都打到菜品。
另外。
荸荠切成小粒之后，李长安看着众人将狮子头的料也都和好了，演示了大小之后，也是将权力下放，同样交给赵师傅等进行最后的成品加工。
虽然加了不少面、蔬菜碎等，但是，肉量有限，所以这狮子头也不可能太大，定的标准就是只比乒乓球大上一圈。
李长安把控这两样馅料的调制，就花费了不少功夫，时间可也是不早了。接着，李长安便也是开始炒菜。
依照顺序，先是白菜炒肉，再是鱼香肉丝，最后是蚂蚁上树。
而在李长安忙的不可开交的同时，轧钢厂茅房也是发生了一件大事。
……
“哎哟，老易，你可来了，昨儿个我去院儿里找你，你不在，说是在医院给老太太陪护呢，怎么样啊，老太太？”
眼见易中海来了，刘海中和刘光齐爷儿俩对视了一眼，都是满面赔笑的迎了上去。
“嗯，老太太没什么大事，就是年纪大了，身子骨恢复速度没那么快了，所以得好好将养。等这周六啊，就能出院了。
也就明儿个的事儿。”
易中海乐呵呵的点了点头，说了两句，见刘氏父子这么笑着说话，他更确定了自己的想法。没跑儿，这刘氏父子指定是想要打听一下关于事情的进展情况。再者说了，他和这两父子之间，也没旁的可唠啊。
这事儿，随便诌两句就得了呗。
糊弄这父子俩儿，那还不是手拿把掐，跟玩儿一样？
“那就好，那就好啊。老易，走，借一步，到茅房说话。”
刘海中看了一眼四下，神秘兮兮的和易中海说道。
“行。”
易中海点了点头，也向着茅房走去。
说实话。
这事儿还是要保密，不能被外人听了去，茅房就是一个绝佳场所，毕竟，一大清早的，哪个工人会来上茅房啊？
至少也得是九点多十点的时候，茅房才开始上人儿呢。
这阵。
正是清静冷僻的所在。
很快。
易中海就和刘海中、刘光齐爷儿俩一块进了茅房。
“老刘啊，不对！是刘领导，您是想要问一下翻身、立功那件事的具体进展吧？这个事儿啊，不能太着急了。
毕竟啊，市局那边的案子也多，压力也大，咱们这件事儿啊，得往后压压手才行。”
易中海一进茅房，走到了里面的位置，就低声和刘海中说道。
“嘿！不愧是老易啊，你简直是我肚子里的蛔虫啊，我还没说，你就知道是什么事儿了。”
刘海中乐呵呵的说道。
“废话！我还不知道这个？就你这脑子，也敢想天鹅屁吃，还想着当官儿？啥也不是！一辈子连个管事儿大爷都当不明白。
和闫老三两个管事儿大爷，都被我一人儿给压得服服帖帖，就这……你还想要当干部？”
易中海心中冷笑，一百万个瞧不上刘海中，但是，面儿上，却是满带笑意。
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