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第94章 震惊一整年的文思豆腐

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第96章 震惊一整年的文思豆腐

“请薙切君赐教!”

小野介一态度非常真诚。

薙切闲见状,淡定起身,笑道:“带我去厨房吧!”

小野介一一脸高兴,赶紧亲自起身帮薙切闲将门推开,又半俯下身子,做了个请的动作。

外边候着的服务生见状,也赶紧为其开路,此时这些人都只围着薙切闲一人转。

老板在前面带路,后面跟着几个随时待命的服务生,浩浩荡荡的向厨房走去。

穿过大厅时,这阵仗让餐厅里用餐的客人们感到好奇。

于是一个食客叫住服务生问道:“这是主厨亲自来迎接,今天你们店里有什么重要的客人吗?”

一个服务生礼貌回应道:“主厨今天专门请了薙切闲来给餐厅的新品食材,客人您看见了么,中间那位少年就是薙切闲!”

食客点点头。

服务生赶紧转身出去。

‘咚咚咚’

一片轻薄的豆腐在清水里漂浮着,由于豆腐质地的关系,在清水中随波荡漾,仿佛像一层鲜奶上的奶皮。

正巧被薙切闲听到,于是笑道:“只是在厨房外看,也不算影响我,如果小野先生需要的话,那就请他们来吧。”

服务生听后想了想,说帮忙通报问问主厨的意思。

在他眼里,这一气呵成的时间里,薙切闲只不过是做了一个切片的动作,而事实上这样的嫩豆腐怎么可能切成薄片,又因为厨刀宽大的关系,这块豆腐他觉早就被剁碎了。

“只要自身能力够,一把刀足矣,根本不需要那些花里胡哨的。”

这位少年厉害就厉害在他姓薙切而已,不过在他这里翻,还有这么多人看着,始终是要为他找补。

服务生礼貌点头道:“是的!”

“就算再怎么天才,厨艺这种东西靠的是日积月累的经验,他这年纪能有多少经验?能比得过我们这些在行业里待了十几年的老人?”

小野介一听后狂喜,赶紧回道:“好的,好的,这就让他们去安排!”

豆腐在接触到水的那一刻,在刀身轻轻抖动下缓缓滑入清水中。

一切准备就绪,薙切闲深吸口气,将左手轻放在豆腐上,手指顶着刀背。

“虽然看过这位少年的视频的确很震撼,但始终是个乳臭未干的黄毛小子罢了,真有这么厉害?”

大致的意思就是,姜还是老的辣,哪怕你现在名声在外,也不过是借着虚名,年轻人要懂得低调。

小野介一意味深长的笑笑,年轻人在他这里跌倒了,找点台阶下也是正常,他默默点点头。

站在一旁的小野介一哪里见过这样的烹饪手法,一脸懵的看着薙切闲。

薙切闲笑道:“食材很简单,只需要一块豆腐就行!这道料理的食材虽然普通,但极其讲究厨师的刀工。”

“这么说你们店的新品试菜是让薙切闲来的?就是目前在美食界小有名气远月的那位?他妹妹是神之舌?”

“学生就是学生,美名其曰天赋异禀,说到底还不是仗着薙切家的名声。”

像其他食材切薄片时一样,豆腐也切成了薄薄的片状。

“中华料理中有很多食材看似普通,但厉害就厉害在这把刀上,厨师们能一把刀走天下!”

薙切闲淡定笑道:“别急,这才刚刚开始,好戏在后头!”

厨师们纷纷表达心中不满。

小野介一话都说到这份上了,外面围观的食客们自然也不会多想。

“请问,我们方便可以去观看么?我保证不靠近也不会打扰到他们,之前都是在视频里看,真的好想亲眼见证啊。”

“原来真是薙切闲啊,我看过关于他的报道,天才少年,对于中华料理的厨艺非常精湛。”

“....”

....

而此时的薙切闲来到料理台前,快速打量了下厨房环境。

一下子邻桌的食客们惊讶了起来...

为了更方便观看到视觉效果,他将这豆腐片轻轻地抖动到事先准备好的一盆清水里。

听了这话的小野介一正在琢磨,又余光看了看薙切闲的反应。

下刀精准,速度飞快,一气呵成。

揉揉眼睛,又下意识的赶紧伸手去触碰。

小野介一又有些看笑话的意思,圆场道:“这把厨刀比不得薙切君自己量身打造的好用。”

小野介一瞬时一脸震惊,不可思议的看着清水里的豆腐片。

厨房里

一个个看着薙切闲露出激动的表情,仿佛来到了追星现场。

将豆腐小心翼翼的摆放在砧板上,因豆腐太高,又将它小心翼翼横切改刀成两块。

说完,见薙切闲走到食材区,拿上一块嫩豆腐。

但接下来的一幕,让他惊讶一整年!

小野介一震惊道:“我以为...薙切君说的文思豆腐,是将嫩豆腐剁成碎块,没想到...竟然能够将豆腐切成如蝉翼一般的片状!!!”

小野介一话里有话。

但邻桌的客人却认出了薙切闲。

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