辣妻重返1980

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第801章 店铺要准备开业前夕

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打算是去那边铺面卤菜的。

想到这些,顾宁的瞌睡也瞬间没了,清醒了过来,就跳下床。

看的刘淑珍心疼的不行。

“要不,你在睡会,我先去那边,你自己定个闹铃。”

“睡到六点的时候,在过去?”

要不是闺女昨晚上叮嘱了,今早上和老师约好了,要去铺面看装修设计。

她是不可能这个点喊闺女的。

她夜里起来上厕所的时候,那会都快一点了,她还看到宁宁的卧室在亮着灯,从门缝里面看下,闺女还在写作业。

顾宁摇头,“不睡了,我和你一起过去,我把那边在检查一遍。”

今天是开业的日子,是万万不能出丁点差错的。

睡觉什么时候都能睡,不差这么一天。

听到这话,刘淑珍便没有在反驳,“你一会去车上休息一会。”

这个点,方灵鹃也是要跟上去的。

顾宁点了点头,起来洗漱的时候,特意打了井水上来,用着冷水洗了一个脸,顿时精神了不少。

脑子也跟着清晰起来,就看到方灵鹃游魂一样,白着一张脸,出来了。

“作孽啊,我从来没这么早醒过。”

以前在方家的时候,那可是想睡几点就睡几点,完全没有人敢喊她。

当然,做生意的时候除外。

但是跟顾宁一起的时候,这才几点?

还不到五点,就把她给搞起来了。

她真的是。

啊啊啊啊受不了。

顾宁斜睨了一眼她,“要不回去在睡一个回笼觉?”

方灵鹃打了个哈欠,“不了,不经历创业人的苦,怎么能够赚钱?”

她既然都出来了,那还是好好搞,毕竟天上没有掉馅饼的时候。

每当这个时候,方灵鹃就会反问自己,自己方家好好的富二代不去当。

做什么,出来受这个苦?

但是,想到顾宁杀伐果断的做决定,去赚钱的时候,还没人敢阻拦。

她又觉得自己又行了。

能够自己赚钱,还没人干预,这么好的事情,吃点苦楚也是应该的。

说实话,方灵鹃就是在陷入自己给自己洗脑的过程中。

不断修复自己。

顾宁忍不住笑,“我这里确实苦一点,后悔还来得及。”

方灵鹃,“打死不后悔。”

不走回头路。

她既然出来了,肯定要是闯荡出一番天地的,不然那还出来做什么?

这话一说,人就精神了,去洗漱结束后。

五点钟准时从这边出发。

等到五点十五的时候,他们便到了那边的铺面,三人合力把推车上面的卤菜,全部都给搬了下来。

没有直接放到玻璃柜里面,而是选择先放在蜂窝煤炉子上,保温这先。

忙完这一点后,顾宁又跑到了方灵鹃车子的后备箱里面。

搬出来了两大筐子的菜,一筐子是剪好的毛豆,一筐子是莲藕,还有一筐子则是土豆。

都是提前削皮好了的,直接用了刨子给刮成了一片片的。

这拿下来,是打算放到了铺面后面的大灶台里面,先进行卤着。

这些素菜,不能卤太久,放的久了也容易不新鲜。

所以,这些素菜都是打算当天卤完,当天卖的。

不卖隔夜的,也不卖隔天的。

这也是,刘淑珍这么早过来的原因,卤水都是现成的,从那边装了大一木桶过来,揭开盖子的时候,里面还是冒着热气。

直接就倒到了大锅里面,柴火烧到最旺的时候。

两张大锅同时开始卤。

不得不说,这种大铁锅就是好用,如果是用那种蜂窝煤钢精锅来卤菜。

刘淑珍每次都觉得,需要大火熬的时候,那蜂窝煤总是上不去。

就是上去了,也总觉得差一截,那卤水熬不透,进不去,这样卤菜的味道,自然也就不行。

但是用这这大铁锅,就不一样了。

木棒子的柴火往里面塞,一根接一根,看着那灶膛里面的火焰跟着串起来一大截。

就知道火候够了。

卤水熬透了,开始加菜进去了。

果然,等这一锅出来后,那味道绝对是比平日的入味了一些。

刘淑珍尝了以后发现,根本不用在放置一晚上,就这样泡个两个小时,基本就彻底够味了。

顾宁也去尝了下确实不错。

轮到刘淑珍的时候,方灵鹃直接就夸,“这是什么神仙手艺。”

“阿姨,我跟你说,就你这厨艺,放在外面绝对是会被人追捧的存在,被大家一抢而空。”

刘淑珍笑了,“借你吉言。”

后厨这边交给了刘淑珍,顾宁则是去前面铺面里面看了起来。

约摸着六点多的时候,她便去了十字路口接人了。

她和张老师约定好了,今天开业来剪裁,而且在剪裁之前,张老师还会先进来他们家铺面。

来检查她的作业。

所以,她便提早去那边等着了,哪里知道,她提早来,张老师也提早来。

这不,她来的时候这才堪堪六点半,张老师竟然从早班的电车上下来了。

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