农历年的腊月二十七，宰年鸡、赶大集，家家把买来的或者是家养的小鸡宰杀，上锅炖，也有的会给做成鸡肉丸子，家里孩子多的情况下，做成鸡肉丸子是最好的，毕竟鸡肉丸子是让人人都能吃上肉，至于你吃到的鸡肉丸子里面有没有肉，肉多还是肉少，全凭自己运气，这样至少能够避免些僧多粥少的困局，孩子们都能唱到肉味。这一天有条件的家庭还会买上些大鲤鱼，寓意年年有余，仓满粮丰。过春节所需要的物品也都在这天全部给置办完毕，为过年的那几天做好准备。
农历年的腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头。这两天是发面和蒸馒头的日子，发面需要一天时间，一般都是前一天把和好的面连同面盆给它坐到装有温水的另一个大盆里面，和好的面经过一晚上的发酵，隔天就是一大盆。按着老理儿来说，新的一年里，从初一开始到初五是不能动火蒸馒头和炒菜的，所以习惯在大年二十八、二十九这两天做主食，等到初一到初五这五天时间里面，只要拿出来事先做好的饭菜吃就行了。这两天家家户户都在做主食，除了蒸馒头以外还要蒸花卷、蒸枣花馍，蒸豆包，蒸红薯包等面食。南北方口味各异，胶东的大饽饽、西北的馓子、南方的年糕，可谓是蒸蒸日上又一年。
等到大年三十这天天蒙蒙亮，各家各户便开始做饺子，上坟请祖，在赵威枋生活的上世纪七十八十年代里，这传统的农历新春佳节时分，要么这两天的冬天是真实的“雪盖三层被”的冷，要么就是响晴的天儿，当然也能遇到那种天空飘着雪花的情景，你会看到三三两两的人有的去地里请祖，有的请完了祖回庄里，来往的同村人都是右手要么胳膊挽着竹篮双手相互插到袖筒里面，要么是右手提着竹篮，竹篮里面的底下放着黄纸钱，上面放着爆竹，火柴或者是一把香，有的是放着烟，都是为了请祖的时候好用上这些东西，当然竹篮里面必须还有一块用盘子盛着的肥瘦相间的肉，这肉都是煮熟的了，上面插了一双筷子，筷子呈“X”形插在上面的。来往的人，相互打着招呼说着最朴实的话“去地里呗”“哎，你这回了”“回了”，说完都各走各的路了，去地里的人都是男人，男人去地里请自家去世的那些长辈，这个就是称为“请祖”。去世的自家长辈，有些埋的地方在村子的不同地方的，都需要走到地方烧纸放三个炮仗请来家里，基本上在上午十点之前都能够请完他们，有些人家里比如这一年内有老人去世，除了要修族志，还要在这三年内三十这一天都要贴上黑白色的春联，不能贴红纸或者是其他颜色的春联，这是对逝者的尊敬和哀思。
大年三十的晚上，过完当晚的十二点，就有人家开始放开门炮，这开门炮只放三个，都是最响的炮仗，十里八村的开门炮声音此起彼伏，家里有小孩子的，个头长的不高的小孩子，有时候会被家人叫去，找一棵臭椿树抱着，嘴里是家长事先教好的词儿:“你长高了做大梁，我长了做栋梁。”臭椿木质结实，臭椿树也长的慢，也长的实，还长的笔直。
传统的农村瓦房需要大梁架起来那个放上面的三角形结构的部分，而农村盖房子大多用臭椿原木做房梁，这臭椿一般先锯成一节一节的，放到村子的水塘里面浸泡，一般浸泡三到六个月之后，臭椿就没有了臭味，再拉出来晾干去皮，就可以做房梁了。也有些人家用臭椿原木做家具的，虽然这臭椿味道不好，但是这味道刚好也能驱赶各种虫子了，再加上它结实耐用，选它做出来的东西都能用到儿孙辈，随着时代的变迁，现在很少有人家再选用这原木来做家具了，无它，就是做起来程序麻烦还味道难闻罢了。据说这句“你长高我长长，你做大梁我做栋梁”都是人们的心愿写照，一颗臭椿树想着以后做自家的新房房梁来用的，当然是越直越长越好用了。而下一代的孩子，肯定希望他长的个头高高的一表人才，成为对社会有用的栋梁之才，这才是传统中国普遍里面人们的实用主意的真实想法。
农历年的大年三十，一夜连双岁，五更分二年。寒辞去冬雪，暖带入春风。这天家家放鞭炮，家家灯火通明，可谓热闹非凡，这是整个春节期间最重要的一天。这天到处都是喜庆气氛，家家会在大门上贴出大红春联，贴上门神，屋里屋外还要贴上挂钱、挂上红灯笼、贴上福字，“出门见喜”的贴画贴在大门对面，“满院春光”贴画贴在自家院里最显眼的位置，晚上一家人吃罢饭，全家坐在一起守岁唠唠，谈谈这一年来的事情，想想来年的展望。
豫南这边的乡村里面，三十晚上过了凌晨家家放完开门炮，一般都会躺下睡一会儿觉，相当于是补了个觉，等明天天亮好有精气神儿，其实这一晚基本上你也睡不好，村里面此起彼伏的开门炮砰砰的响，能够入睡都困难，那还有什么觉可睡的，更何况要是你家左邻右舍放炮时间赶巧了的时候，你这边刚睡着，他们的爆竹声音就能把你给吓醒了。
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