深秋时节，蟹满鱼肥，再加上灵力的加持，依然酒店在四大一线城市的海底世界餐厅开始火爆中，太好吃了，所有人都不相信这是人间美味，此物应该只有天上有，大城市就是大城市有钱的人多，虽然不是天天吃最贵的海鲜，稍微便宜的还能吃的起，酒只有极地冰蓝，不卖别的酒，不喝极地冰蓝别的酒可自带，酒店不限制客人自带酒水，这酒类的空缺将来自己会找时间补上，白酒和啤酒将来自己肯定要自酿。
广州和深圳的海鲜，开业前的准备是自己利用空间运过去的，现在一切走上正轨，就应该利用正常的渠道，先用车实在不行就买一架货机，也用不了多少钱。
现在问题来了，由于酒店餐厅的火爆，用不了几个月基地里的存货将被消耗一空，陆远想起了辛大顺，打电话给辛大顺：“大顺哥。”“你是小远兄弟。”陆远回答是。辛大顺：“打电话给我有什么事。”陆远：“大顺哥，我今天闲着，这不想和哥喝两杯吗！”辛大顺回答：“好。”陆远说：“我去接你。”辛大顺：“不用，我把货发完自己去，你说个地吧。”陆远回答：“依然酒店。”通完电话便让水木送他去酒店，到了酒店找了个小桌耐心的等待大顺哥，陆远招来服务员让她告诉门口的迎宾，有找他的领过来，晚上7点半迎宾小姐领着辛大顺来到陆远等待的位置，陆远起身示意大顺哥坐对面，掏烟给大顺哥点上，陆远自己不抽烟有时兜里还装着，有时候递一根烟在中囯是礼仪，不过现在能让陆远主动敬烟的人不多了，大顺哥美美吸了一口说：“好烟。”拿起烟盒看看。大顺哥看样子刚洗过澡换过衣服，大顺哥说：“你叫我喝酒，去哪里都行，这里的海鲜很贵的。”陆远递过菜单让大顺哥点菜，很随意的说：“你随便点，酒店是我的。”大顺哥很是惊讶，两年前这小子还是个白丁，在自己手里卖了一百多万的渔获，应该是很了不起了，可两年多后竟有了这么大的一座酒店。大顺哥点了四样海鲜，陆远又点了两份湾仔牛排，另外有黑松露配菜的又要了几个菜，不过要的都是小份，东西虽然是自己的，但点多了吃不完也是浪费，陆远把菜单递给服务员，把自己的要求又说了一遍，服务员接过菜单回答：“好的老板，你稍等。”一壶灵茶先上来，喝完，先上两瓶极地冰蓝，接着要的小份配菜上来，湾仔牛肚丝配黑松露生片，爆炒双菌，单菌炖湾仔牛腩，黄鸡枞配湾仔牛舌片。大顺哥好几辆收货车手下十几个小兄弟，一年除去费用能剩一两百万，人家一顿饭就干了自己一年的纯收入，不比不知道一比真是吓人一跳。陆远开了极地冰蓝，一人一瓶，明黄的水晶瓶，小巧的水晶杯蓝紫相间酒液让大顺哥有点无从下手的感觉。陆远给大顺哥倒酒，酒色绚丽酒香醉人，浑厚的酒液在小杯子里形成一个半圆的凸起，习惯了大口吃肉大碗喝酒的大顺哥有点不习惯，陆远拿起酒杯和大顺哥碰了一下，大顺哥一口喝干，酒入口腔穿过舌喉，冰凉舒爽的感觉顿时传遍四肢百骸，不可言表，陆远倒酒催促大顺哥赶紧吃菜，喝了两杯酒，四个配菜都被两人吃光，海鲜才上了一个，第一个清蒸塌马鱼，鱼肉肥厚就是条放大的牛舌头鱼，一条鱼分鱼头鱼尾两块，中间的鱼身分成6份，服务员用工具取两份分别放入两人的接碟内让两人食用，然后站立旁边，噍这服务，大顺哥心里不由感叹，鱼肉细腻入口即化，之所以点这条鱼是因为这种鱼现在很难见到，那种舒爽的感觉又一次传遍全身，自己收鱼，差不多天天吃鱼可从来没有那种感觉，中远海洋牧场的海鲜对第一吃的人特别印像深刻，令人难以忘怀，第二道菜海螺肉片拌香葱，海螺肉片厚薄适中，肉片上肌理分明，脆爽无比配以香葱淡淡的芥末味，令人回味无穷，之所以点这道菜是因为这道菜比较便宜，总不能专点贵的吧。第三道菜西班牙橄榄油炸鳐鱼，90年代橄榄油还是小众商品，认知的人少，又很贵。但是橄榄油炸岀来的鱼颜色特别的漂亮口感也好，花生油太油腻。鳐鱼肉白而细腻有韧性，裙边炸过薄而脆，肉块坚韧有细微的层次感，带软骨的鱼肉更是另一种感觉，吃过后大顺哥真他娘的服了，因为一个盘内带骨肉，纯肉，裙边分别放在各自的位置，绝了。最后一道菜是短腿八爪鱼，洗净热水淖过，蘸料吃，不过这淖过的八爪鱼怎么这么漂亮，红白黑特别的鲜亮，这个方法是上一世在抖音上学习的，洗净控干的八爪鱼用醋和细盐揉一揉，下滚水淖过，不盖锅快速捞岀后放入冰水中凉透再捞岀上盘。颜色鲜艳，口感特别的脆，嚼劲并不减少，还保留了鲜嫩的特色。蘸料来自上一世的后期，蒜泥少许，姜汁少许，味极鲜少许，蚝油少许，辣椒油，胡椒粉，甜酱少许，麻椒油等。酒喝完，四个配菜吃光，四个主菜只有清蒸鱼还剩一小碗汤汁，这碗汤汁在上菜时单独提取的，盘中的清蒸鱼只有少许汤汁。一人一小碗紫晶米饭，小半碗鱼汤，桌子上的食物一点也没有剩下，紫晶米颗粒饱满，晶莹剔透，米饭的香味萦绕在两人的周围，米饭入口咀嚼之后感觉无法用语言表达。
饭后步入正题，陆远说了自己的意思，希望大顺从今天起收购的鱼获只要是活的全部卖给中远海洋牧场，你的纯利润给你增加10%，有些特定的鱼类你还可以从别的同行那里收购，长腿蚆蛸跟爬虾用量不大，你可以照常进行你的批发，等我的酒店开到几十家后，你收到的货基本上不用批给别人了。大顺哥疑惑的问：“你不止这一家酒。”陆远回答：“北京，上海，广州，深圳，各有一家。”
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