姥姥和大舅母说待会在吃也行，不饿，以为是她两来了加餐呢，司寇氏说家里孩子都在长个，就一天三顿才作罢。
吃过饭后还是便宜爹磨豆子，今天第一次做，也不知道成不成，就先让自己爹磨就行。
磨好以后用袋子将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。
先把一半的生浆倒入锅内煮沸，撇去面上的泡沫。火不能太猛，防止豆浆沸后溢出。
药店买的石膏就是熟的，一块大概是十克左右，也不用烧，现在煮的豆汁大概就是两碗半的干豆子，直接把一块石膏敲碎撵开用清水调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，用勺子轻轻搅匀，稍后豆浆即可凝结成豆腐花。
豆腐花凝结约半刻钟后，用勺子轻轻舀进已铺好包布的上次做的模具里，模具太大，又临时在中间隔了一块板子。后用包布将豆腐花包起，盖上上面的盖子，等一刻钟揭开就可以看做的怎么样了。
之后把剩下豆子都磨好，又分了三次做豆腐，分别调节了水和豆子的比例，石膏的用量，和煮豆汁的时间，直到把四批豆腐都做完，一家人品尝过后挑出了觉得最合适的配比，决定明天再试一试。
午饭一家人也是匆匆忙忙的吃了一口，现在豆腐也都做完了，就开始包饺子了，晚上泡好豆子明天估计就试验出最合适的配比来了。
而家里豆腐太多了，又挑了几块好的送给了大爷爷家，村长家和两边邻居家。
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