中午卢林便让厨子帮忙煮了饺子，个个都是皮薄馅大，给大家都吃了几个，肉质细腻，味道鲜美，江飞鸿吃了后说道：“这是鲅鱼饺子。”
姜星冉问道：“这饺子是挺好吃的，鲅鱼饺子可有什么说道？”
江飞鸿笑道：“这在东莱可是最受喜爱，当地有很多俗语，都是说这鲅鱼饺子的，在东莱，一盘鲅鱼饺子，就是最好的菜肴，都不用说话交谈，一切尽在鲅鱼饺子中；还有什么心情好，鲅鱼饺；春天到，鲅鱼跳。鲅鱼跳，丈人笑……”
苏师姐故意问道：“师弟，你昨日去喝茶，可是那渔家还有闺女。”
卢林断然说道：“苏师姐，你莫瞎扯了，我和星冉一起去的，就是讨了杯茶喝。”
姜星冉笑道：“苏师姐怕是没吃够那花纹螺了吧。”
苏师姐闻言不说话了。
江飞鸿说道：“花纹螺不好捕捞，鲅鱼可多了，正是捕捞的时节，下午可以去捕捞看看，别的我都不太会做，这鲅鱼饺子还是能够包一包的。”
雅师姐说道：“这饺子是不错，就不知道这鲅鱼是什么样子？”
江飞鸿说道：“昨日在水中看见的那些闪着蓝光的就是鲅鱼，多数一两尺长，出水后显黄绿色。”
雅师回忆一下说道：“嗯，好像是有不少呢，等下午无事去捕捞看看。”
姜星冉听了也说下午一起去。
卢林自觉水性相比他们几个差了，就说不去了。
古耀和金良他们吃过饭也找江飞鸿打听花纹螺之事，他们喊上了韩少柳和鱼小容他们，这几人水性都很不错，然后一起去了，六掌派和沈子启他们似乎对于他们下海默许还赞成了，去找船工要水靠这些都是有求必应。卢林下午没事，继续跟着胡宗全查看海船去了。
酉时这些去捕捞的人回来，鲅鱼是捕捞了不少，花纹螺却是一只也没有，扇蛎有近百个；卢林可没有办法炙烤这么多，去教了厨子们一起来炙烤，没吃过炙烤扇蛎的吃了都觉得这味道很好；古耀和金良听得江飞鸿他们说及花纹螺的味道，更觉有些遗憾。
晚上江飞鸿和厨子们一起包的鲅鱼饺子，有几百个，第二天早上大家都吃到了，都觉得味道很不错，提议每天下午去捕捞一番当早饭吃。
随后几日都是辰时开始听沈子启讲述，巳时三刻左右结束，此时太阳当头，虽然海风凉爽，太阳底下在船板上也是炎热。
沈子启这几日讲述追捕水匪水盗的各种适宜，以及休整练兵的情况；出去清剿，各船官捕兵役，各备蓑衣、箬笠一套，以便遇雨应用，各船缉捕遇到夜里出行，哨脚船、舢板等俱要收藏稳妥，不许拖带，恐遇风急潮滚顿流者，一船兵役取水不便。
漕兵水军出征，会立起黄旗一面，各哨船就要整装准备出港湾；中军船擂鼓一阵之后，升行旗，各船都要迅速集合；擂鼓二阵之后，各船起篷；第三阵擂鼓之后，依次开船。夜间行船，首尾相接，雁行而进，不许太相远离。一船违令，捕盗之罪，二船违令，甲长之罪；三船违令，百长之罪；四船违令，千总之罪；中军畏缩，领军偏裨大将之罪，遇有船漏、风水不便者，核实免罪。
战船除了带好各种兵刃，还要携带大量炭木、白灰、熟油等物，每船斧口石、大擂石务必备足，八成放在船底，二成放在船面，用过即补，不补者杖二十；遇见水匪驾船，用铁锨执炭火数锨随药掷下，同时熟油烧热倾倒，白灰也迎风撒去。若是大船远胜盗匪之舟，则乘风下压，如车碾螳螂，斗船力而不斗人力。
遇夜泊船时，听中军大船传来的锣鼓声号令行事，各船依序停泊，不许私求稳便远泊；各船领兵、指挥、哨官、捕舵兵夫，如遇风汛时月，不许偷安，假托事故，在岸宿歇，虚窃钱粮，致误事机者，不分贵贱，一律军法重治。如有警，掌行号已毕，而未到，船已起碇而方来，俱系畏避，即发保候，无功者斩。
各船以灯火为号，中军船放起火三枝，悬灯一盏，各船以营为辨，前营船悬灯二盏，平列；左营悬灯二盏，各桅一盏；右营大小桅各悬灯二盏，平列；后营悬灯二盏，一高一低。
夜暮至朦胧为期，起更后各船齐击竹梆，打更者打鼓一次，梆响一遍，每更用兵二人，一人在船头远视，另一人则在船尾高处了望，遇有渔船商船经过，便即鸣锣传讯，若是遇见贼人船只，便立刻鸣锣敲鼓，传讯各船一体防备。
夜泊停船遇见盗贼水匪船多势众，情况不妙之时，中军旗五方高竖灯五盏，然后布设起疑阵，摆弄出船多人多之势，每船后尾上立灯左右一盏，前桅上加灯二盏，藉此震慑。
往来巡哨，遇有警急，迅速前往就近之高处，先行燃放烽烟；所在兵船了哨看见火光烟焰，就立即要启蓬扬帆，望火前进；哨兵则去联系就近的斥候，让斥候即时传报消息给大军防截。
水军都是耳听金鼓，眼视旌旗，闻听号令，驾船如马，见贼争先，同舟共命；若是兵与甲长，遇见事务相推让不决之时，惟甲长是听；甲长与百长有异议，惟百长是听；后面百长和千总亦是如此安排；谁下决定谁就要承担起决定的后果，胜了是富贵升官，输了接受军纪处置。
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