重回年代:从国营饭店开始

笋丁豆腐包

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第3章 香到流油的韭菜炒鸡蛋

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苏清风当机立断,从院前的鸡屁股下掏了两颗蛋,自留地里割了一把韭菜,就带着他娘,来到灶台边。

看着农村的土灶,苏清风只觉得亲切感油然而生。

白静似乎有些紧张,坐在灶台前的小凳子上,只觉得坐立不安。

“清风啊,你是不是肚子饿了?等奶回来,娘给你做饭吃……要不,再等等?”

苏清风死死盯着手中的鸡蛋,已经脑补出它的一百零八种死法。

韭菜鸡蛋、香椿鸡蛋、豆角煎蛋、番茄炒蛋……

“咕噜。”

白静下意识地一捂肚子。

脸色微微发红。

苏清风当机立断,一手捏住两个鸡蛋,双指轻轻向外分开,澄清的蛋白和鲜艳的蛋黄跌入破了口的碗中。

他挑了双筷子,无比娴熟地开始打蛋,液体在搅拌中碰撞融合,逐渐变成一碗澄黄的蛋液。

此时铁锅已经微微发烫,水分蒸干时,发出滋啦的声响。

苏清风刚想倒油滑锅,看着那一桶略显浑浊,只剩个小半的油瓶,再次陷入沉默。

知道这年头难。

但是还是亲身经历的时候,还是没有想到,会这么难。

他将油量减了又减,小心翼翼地倒上小半勺,这才将韭菜切断,撒入铁锅中。

待韭菜爆炒至香味迸发,但也顺势滑入锅内,与韭菜融合在一起,充分包裹。

在调味料极度缺少的情况下,这道韭菜炒鸡蛋唯一的优势,就是纯天然的韭菜,以及家养非饲料鸡的鸡蛋。

不过短短几分钟,一道色泽明亮,勾动心弦的韭菜炒鸡蛋就新鲜出炉了。

白静在一边看呆了。

她觉得,当儿子拿起铁勺的时候,感觉他整个人的气质都不一样了。

她看了一眼绿的如同翡翠一般的韭菜,澄黄如同似的鸡蛋,还有油汪汪的色泽,下意识吞了口唾沫,鼻尖微微耸动。

这不用尝就知道好吃!

但是白静心里有些抽痛。

这一碗菜,得耗多少油啊。

她看了一眼苏清风,心中头一次闪出了一个想法。

这败家犊子!

苏清风浑然不觉,龇着大白牙,笑的得意,“妈,尝尝呗!看看你儿子的手艺!”

白静看了看苏清风,突然想起一件事情,“儿子,你咋突然会烧菜了?还……”还烧的有模有样的,看起来跟国营饭店的厨师没啥区别。

苏清风心道果然。

就算老娘滤镜再重,也不可能自欺欺人到这种程度。

他此时身处东北,又恰好是身处这个年代……

苏清风心中想着,脸上的笑容微微收敛,认真道,“娘,你听说过黄大仙吗?”

……

东北日子短,下工的时候,天已经黑压压的。

土屋斑驳的墙面上,留下岁月的罅隙。

一排平房的烟囱内,逐渐升起袅袅炊烟。

看起来有一种岁月静好的感觉。

靠近苏家青砖房的地方,一个干瘦的老头,嘴里叼着的烟斗,背着手,慢悠悠走过来。

一个老太站在他身旁,矮矮瘦瘦的,两颊凹陷,眼神精明。

总的来说,是个看起来不咋慈祥的老太太。

在他们两人后头,还跟着乌泱泱一帮人,看起来好大的阵仗。

倏地,老太太觉得有些不对劲,在空气中嗅了嗅。

她还没开口,一个脸颊脏兮兮,干巴巴的小丫头,吮着手指头,兴奋道,“奶,我闻到了鸡蛋的味道!今晚是不是吃蛋!”

“蛋蛋蛋!吃你个驴蛋!”老太太没好气地接话,“多大的脸呢!这年不年,节不节的,就想吃蛋!地主老爷的日子都没伱过得美!”

小丫头稻草般凌乱的头发下,眼神明亮,挨了骂也不哭,笑嘻嘻地开口,“奶,驴蛋是啥味道,好吃吗?”

老太太懒得理这个糟心玩意。

走到小院前,空气中一股猛烈霸道的荤香飘进她的鼻中。

她心中咯噔一下,脑袋迅速一转,两眼直勾勾地看着空空如也的鸡窝。

哪里还有鸡蛋的影子?

老太太嗷了一声,一拍大腿,小脚走路又快又稳,风一样地刮进屋内。

一进屋,就看见餐桌上摆着那盘,油汪汪、亮晶晶的韭菜炒鸡蛋。

咕噜。

她先吞了口唾沫。

妈呀,这韭菜鸡蛋以前也见过,咋就没有这盘看起来那么好吃呢?

老太太有点纠结。

她应该是先骂这俩败家子一顿,还是应该先尝这鸡蛋一口呢?

苏清风看着气势汹汹走来的小老太太,彻底愣住了。

只因为这老太太的模样,竟然和记忆中的奶奶,长着九分相似的面孔。

如果硬要说哪里不同,眼前的小老太太,要更黑瘦,更干瘪。

她整个人就像是风中摇晃,随时可以熄灭的蜡烛一样。

一瞬间,苏清风来到这个时代后,所有的迷茫都彻底消失不见,整个心底都亮堂起来,好像是有盼头了一样。

他乐呵呵地叫了一声,“奶!”

老太太看了他一眼,表情有些复杂。

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