纯属意外,从一碗面五十块钱开始

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第八十六章 一飞冲天

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“很不错。”林非凡直接道。

杨成还是很靠谱的,找的厨师年纪虽然不小,但是手中真有功夫。

林非凡能够闻得出来,他们对于火候的把握,都十分有经验。

虽然做的是各种菜的预处理,但是每次都能处理的恰到好处,这就很不简单。

这样的水平,相比杨成都要厉害的多。

不用说,这两位肯定是熟手,这样的熟手过来就能用,怪不得杨成笑的一脸褶子。

肯干,还有一身扎实的厨艺,这些都是好员工。

有着他们帮忙,只是一回儿,林非凡就出锅了三盘鱼香肉丝。

而在另外一边,杨成也出锅了三盘鱼香排骨,相比鱼香肉丝,这排骨的味道更足,闻着味道就让人咽口水。

当然,另外一口锅里,还有一份鱼香茄子。

虽然相比鱼香排骨,鱼香茄子的味道稍微淡薄了点。

但是这香味,对于喜欢吃茄子的人来说,就是绝世美味。

林非凡就很喜欢吃茄子,所以他闻到了味道就知道,这道菜做的很不错,最起码比他之前在所有饭店吃过的都要好。

这肯定跟他调配的鱼香汁有关,但是不可否认,这位老周的手艺也是真不错。

因为用茄子做菜,如果不视线处理好茄子中的水分,不管做什么都不会好吃。

还有那位老陈,他处理的排骨也很不错,最起码那排骨的香味就保持的很好,就算没有后期加工,闻着也让人很有食欲。

最后出锅的鱼香排骨,可谓是色香味俱全。

亮红色的排骨,包裹着一层金黄色的汤汁,看着就很诱人。

那香味就不说了,林非凡亲手调配出来的调味料,肯定差不了。

杨成是一如既往的靠谱,找了这么两个大厨过来,加上他调配的调味料,还真是想生意不好都难。

“杨老板,恭喜发财啊!”

就在此时,周丛生从外面疾步跑了进来。

“咦?林老板也来了?你们这真是要发啊!”

一边说着,周丛生还一边帮忙收拾外面餐盒。

“这又是三十多份吧?”

整理好了,周丛生看林非凡和杨成的眼神,已经变得十分诡异。

原来杨守夫妻两个,经营这家店的时候是什么样子,他是最清楚的。

人家杨成刚接手,就是因为林非凡帮忙,这就一飞冲天了!

就凭现在的情况,平台抽佣肯定要降低。

周丛生不停的自言自语,店里的却没有几个人回应的,主要是太忙了。

“你快点,我这边又要出锅了。”

不知道是怎么回事,这一次是周大厨开口的。

“周大厨是周哥的叔叔。”杨成笑着跟林非凡道。

“他介绍来的?”

林非凡也算了解周丛生,他知道,这个哥们的心思肯定野了。

如果是原来,没有见到林非凡做生意的时候,周丛文也许会甘于做一名外卖员,毕竟他的收入也是月入过万。

可现在就不同了,没有对比就没有伤害。

有着林非凡和杨成做对比,他能甘于平凡?

所以,他刚才才会是那种眼神吧?

此时周丛生眼中有着羡慕、渴望,还要满满的动力。

幸亏没有看到嫉妒恨,要不然林非凡还真不敢用他了。

有了林非凡帮忙,店里那种火热的气氛,终于降低了一些。

此时杨成已经收手,不在做菜,而是操弄其角落里的电脑。

也许是他打开了音响,从电脑里能够不时听到有订单下来。

电脑叮咚叮咚的声音,打印机吱嘎吱嘎的响声,加上锅碗瓢盆的碰撞声,组成了一幅人间烟火色。

看到林非凡闲了下来,杨成一边操作电脑,一边道:“也不知道这么火的生意,能够维持多久。”

“虽然我们的新招牌菜不多,可按照你的经营方式,应该能够维持很久。”林非凡想了一下,认真的道。

“恐怕不能这么乐观,等周围那些客户都吃腻了,生意肯定要平淡下来,就像是我家之前的招牌菜一样。”

杨成倒是十分清醒,并没有被生意的火爆,冲昏了头脑。

因为他很了解自家的生意,像是之前他家做的炒鸡块、爆炒鸡心、麻辣鸡胗,都算是老杨的拿手菜。

就是用这几道拿手菜,支撑起了杨守夫妇的外卖生意。

刚开始的时候,做的肯定风生水起,但是时间长了,周围的客户就有点腻味。

在加上价格并不便宜,不算太过亲民,之后的生意就半死不活的。

要不然杨守夫妻两个,还真不一定会舍得放弃店里的生意。

当然,林非凡说的也没错,毕竟现在跟以前可不同了。

这一点就是杨成的功劳,他不卖菜,改卖饭了,这也算是神来之笔。

这样一改,这个生意火爆的时长,还真就没法说了。

主要是一份盒饭的价格便宜,就是十二块,相比动辄三四十的爆炒鸡心什么的,价格可就亲民的多。

从这一点上,也看得出老杨夫妻跟杨守夫妻,都不是做生意的料,不知道变通。

杨家炒鸡几十年来,都是以实惠铸成。

实惠,就是分量多,一道菜的分量多了,虽然实惠了,但是价格却绝对不会低多少。

做外卖生意,价格太贵了,肯定不是优势。

现在就很好,十二元一份的盒饭,谁吃不起?

周围很多白领,天天吃都吃得起。

客户多了,轮换着吃,他们现在这几道招牌菜,如果不出现强力的竞争者,没准还真能长久的做下去。

这也算是外面平台的优势,它能够整合资源,让外卖店的经营范围增加。

如果不是有着那么多潜在的客户,谁会愿意平白被人抽取三分之一的费用?

时间来到下午两点,外面的生意开始急剧减少。

此时不管是几名厨师,还是两名杂工,全身都已经被汗水湿透。

热的难受,林非凡道:“这厨房应该重新装修一下,弄得窗明几亮,一看就干净,最好弄出化为专卖店的那个样子。”

“对,还需要安装一部空调,摄像头也按上。”杨成从善如流的道。

“最主要的是让客人看着放心!干净卫生是重点。”林非凡道。

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