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第32章 再好的猪,也是要被吃掉的

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在这期间,小团子的数学算账课正式结束了,两位管家以优异的成绩毕业。

此后,送上来的账本都是用表格和阿拉伯数字记录的,一目了然,玉隐核对起来也很容易。

一开始玉隐用不惯毛笔,就想法子做出了炭笔和鹅毛笔,体验感比毛笔好许多。

炭笔非常适合用来画图,她把自己记得的农业机械图纸都画了下来,这些在大学时都曾经画过。

其中就有历史上着名的珍妮纺纱机,它是一种手摇纺纱机,一次可以纺出许多根棉线,比旧式纺车的纺纱能力提高了八倍。

虽然仍使用人力,但是极大地提高了生产率。

它的出现,在历史上有着很特殊的意义。

按时间线推算,它至少应该在三十年之后才第一次出现。

但是按照如今玉隐画出来示意图,相信如果有擅长这方面的工匠,一定能率先研制出来。

除此之外,很多的机器都需要蒸汽机来带动,目前来说,看上去好像没有实现的可能性。

但她还是都画了出来,主要是怕时间一长就忘了。

她还研究出了香皂,牙刷,香水等日常生活用品,大大提高了生活质量。

扑克牌、麻将、跳棋、行军棋也都做了出来,闲暇时间可供休闲娱乐。

玉隐特意嘱咐外出采买的人,如果遇到什么稀奇古怪的农作物或者种子,一定要买回来。

她还跟木老头说过,麻烦他帮忙多收一些番邦传过来的花草种子,说不定就能遇上类似辣椒这种有用的东西。

自从有了水泥房子,小猪崽的居住环境改善了很多,下人照顾起来也更加方便。

经过时间的检验,这原始水泥还是挺耐用的,损耗并不大。

一直养到第二年过年,猪崽终于可以出栏了。

因为吃的好睡得好,还有专人照顾,两只猪长得肥头大耳,膘肥体壮的。

杀猪那天,玉隐和元澈前去围观。

听旁边的下人说,杀猪的前一天不能喂食,要将猪清洗干净。

几个膳房的人将捆着四条腿的猪抬上条案,那猪好像是知道接下来要发生什么似的,嚎叫声惊天动地。

动手的是甄乙,只见他一条腿跪在猪身上,一只手抓住猪下巴,用力向后扳直,突显出咽喉部位。

另一只手握着尖刀顺向直捅进去,一直扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,鲜血立即随刀喷流而出。

流在预先接在下边的血盆里,猪血可以留着做血豆腐或者做血旺用。

他扳住猪下巴的一只手摇动猪头,另一只手用力压腹部使膛内的猪血流净。

将猪杀死后,就可以解开绳索,开始挺猪。

接着从挺猪的口子里往猪的身体内部吹气,边吹边敲,让猪像气球一样鼓起来。

扎紧吹气口之后,将猪放进热水锅里,迅速翻转,全身烫遍、烫透。

要趁热将猪鬃、猪毛取下,整只猪都要刮干净。

接下来就可以开膛破肚进行分解。

整个过程甄乙操作得行云流水,跟玉隐小时候看到村里杀猪的过程几乎一样。

元澈第一次见这种场面,看得津津有味。

本来玉隐还有些犹豫,觉得他还小,担心他会被吓到。

但是转念一想,自己第一次见杀猪时大概也就是四五岁的时候,就没阻止他跟过来。

现在看到他完全不害怕的样子,倒是松了一口气,觉得是自己想多了。

两只猪经过处理之后,出了很多肉。

一时之间肯定是吃不完的,膳房的师傅们开始八仙过海,各显神通。

一部分用来制作腌肉,一部分做成熏肉、腊肉,还能做一些自制腊肠。

这些制作完成之后,都能保存很长一段时间。

一番消耗下来,剩下的肉就没那么多了,再包一些饺子、肉包出来,府里的人吃上几天,基本就吃完了。

猪头和猪蹄可以卤制出来,香而不腻,是很好的下酒菜。

还有猪下水,清洗干净之后做成卤煮火烧,配上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、葱花,再浇上一碗老汤,一口下去,香味浓郁厚重,馋得人直流口水。

府上众人换着花样吃,猪肉那是一点都没浪费。

自己养出来的猪肉跟外面买的就是不一样,要更好吃一些。

于是,府上又买了四只小猪崽回来养,在猪圈旁边又用水泥加盖了一个。

三年的时间一晃而过,又是一年春天。

元澈已经六岁半了,他开始抽条,蹭蹭的长高,胖嘟嘟的脸蛋也变瘦了,五官开始变得立体,一转眼已经变成了一个翩翩少年郎。

这期间王府变了许多,又开垦出来不少田地,玉隐把它们划分成一小块一小块的试验田,里面种的大部分都是有研究意义的农作物。

有几块地用来种不同种类的小麦和水稻,主要是为了杂交育种。

有几块地种着同一种农作物,但是种植方式不同,主要是为了横向对比,找出产量最大的一种方法。

有些地专门用来种从外面买回来的不知名物种,这个就需要看运气了,因为根本不清楚种植方法,只能一点点尝试。

还有一些地方,是特意留出来,专门种玉隐和元澈喜欢吃的东西。

在吃这方面,玉隐一向是有追求的,她喜欢美食,并且乐于尝试。

这几年生活在一起,元澈渐渐朝她靠拢,不好吃的东西那是一口都不想沾。

李星辰就不同了,她对吃没什么要求,只要能保证活着就可以。

毫无疑问,如果有一天她能达到传说中的辟谷境界,她就不会再浪费时间吃东西了。

每一样农作物的研究,都有专人负责记录,然后上报给玉隐,由她来把握下一步的方向。

三年下来,积累了很多种植经验,都一一记录在册。

总有一天,会有用到它们的地方。

某一天,玉隐和元澈正在演武场练剑,门房呈上来一个帖子,是慎郡王府送来的。

上面写着甄玉娆有喜了,将于五日后在府上举办家宴,邀请玉隐和元澈参加。

这两人成婚也有些年头了,可算是有孩子了,这下甄夫人应该能放心了。

玉隐吩咐玢儿去准备一些礼品,再打一把黄金长命锁,到时一起带过去。

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