穿成恶毒哥儿后靠美食发家致富!

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第50章 把子肉

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“相公,饭已经做好了,你和陆老弟过来端上桌吧!我和澄哥儿炒点素菜就可以开饭了!”

陆丰泽看到薛宇轩手里端的酥脆的五花肉,就知道一定是慕辰星做的菜,就和薛宇轩说:

“薛大哥,今日我又有口福了,这菜一看就是嫂子做的!”

薛宇轩看着手中的菜,这种花样也就只有星哥儿能整出来,就回道:“那你一会儿可得多吃点!”

陆丰泽轻轻的拍了拍薛宇轩的胳膊,说:“我可不会跟你客气了,薛大哥,我肯定多吃!”

等慕辰星和曦澄上桌之后,一家人就开饭了,陆泽首先夹起一块五花肉放在嘴里,咸香适中,酥脆可口,一点也不腻!

“嫂子,这是什么菜啊!为何五花肉可以做的如此酥脆还不油腻?”陆丰泽边问边给自家小夫郎夹的肉堆了一个小山。

“澄哥儿你快尝尝,很美味的!”

曦澄赶紧阻止陆丰泽的动作,说:“相公,不用再给我夹菜了,我吃不完的!”

慕辰星看着这幅场景笑着道:“这叫南乳酥肉,是用你家的咸豆腐和五花肉腌制之后炸完捞出即可!”

陆丰泽说:“没想到我家这咸豆腐还能做出这样美味的吃食,妙哉妙哉!还是嫂子手艺好!”

曦澄和慕辰星则是看着这几个孩子吃饱过后才开始吃饭的。

吃完饭后,慕辰星带着孩子们还有薛宇轩回到了家里,收拾一下就睡觉了。

毕竟后日铺子就开张了,明日还得好好宣传一下呢!

第二天早上,慕辰星早早的醒了,他昨晚睡觉前想到了广告宣传。

虽然古代没有手机之类的东西,他可以把他们的菜系画在纸上啊!

可以采取现代开业优惠的策略这样就不愁没有客人了,看来扒皮老板让他干的活到古代还有一丝用武之地嘛!

慕辰星取来了纸笔,把他要卖的羊杂汤和卤味画在宣纸上,栩栩如生,配着图他就不用担心有的客人不识字了。

把菜系的价钱贴上,在标明打折后的钱,写上一直持续七日!

薛宇轩出来就看见慕辰星手里拿的纸,走过去瞧了瞧。

“诶,相公,你快看看我这个画的怎么样,客人们可以看的明白吗?”

薛宇轩看向图纸,说了一句:“星哥儿,妙啊,我不识字都看明白了,客人们一定可以看的懂!”

“那太好了,相公,一会就得你和阿洋,阿文,阿溪去把我这些图纸发出去了,我在家收拾一下就做午食了,我今早上画了很多!”

薛宇轩接过图纸,保证到:“给我吧,星哥儿,我们一定都给你发出去,我带着他们先走了!”

“阿洋,阿文,阿溪,跟我出去干活了!”

薛洋他们很开心,终于可以帮东家干活了,这几天他们什么忙都没帮上,心里也怪愧疚的,好吃好喝的住着,什么活也没干。

“知道了,相公,你们午时就回来吃饭吧!发完就回来,不用给他们介绍,我画的够清楚了!”

等薛宇轩他们走后,慕辰星去厨房收拾了一下,突然看见了他还在薛家村的时候腌的酸菜。

算算时间,也快到日子可以吃了,他的酸菜鱼,酸菜炖大骨头想想口水就直流。

慕辰星要准备做午食了,中午可以吃的好一些,有五花肉,有鸡蛋,这都是每日清晨轩哥哥去拿羊杂的时候王大哥给的。

说是抵了钱,每日都是不一样的部位,上回是护心肉,这回是五花肉。

一看就很新鲜,肉还冒着热气呢,是刚杀的猪。

慕辰星灵机一动,鸡蛋和五花肉,那就做一个把子肉吧!

相公和孩子们都是爱吃肉,孩子们长身体,相公干活需要力气,决定好了菜,慕辰星说干就干!

一般肥而不腻的肉做出来必经一步就是煎出油脂,把子肉也是,五花肉冷水下锅,加姜焯水水开撇出浮沫,捞出洗净,切成块备用。

锅中倒油后下五花肉,煎出油脂后捞出,鸡蛋煮好后剥皮放入油里煎成虎皮状后盛出备用。

锅里放入糖炒至冒泡后倒入煎好的五花肉和鸡蛋后加两碗开水,下葱,姜,蒜,八角,香叶,桂皮后加入酱油,盐调味后大火焖煮半个时辰后再收汁就好了。

一道诱人的把子肉就做好了,色香味俱全,汤汁泡饭也是香的一批!

香!

每次看到把子肉眼泪就不自觉的从嘴角里流出来,谁懂啊!

慕辰星做好饭后薛宇轩带着三个小豆丁也回来了,脸上还带着笑容 ,慕辰星一看就知道反响不错!

“相公,你们回来了,正好我做好午食了,快过来吃饭吧!累了一早上!”

“好嘞,星哥儿,我净手就过来,三个小豆丁也跟着去了。”

薛宇轩到饭桌的时候,看着那让人垂涎欲滴的把子肉,一下子就饿了,薛洋他们也拼命的咽着口水。

“爹爹,次肉肉,吼香香!”慕辰星夹了一块偏瘦的肉喂给了嘟嘟并说:“宝贝不可以吃太多哦,不然以后宝贝就不会喜欢吃肉了,知道吗?”

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