重回80,靠着先知成为商业神话

茗悠

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第88章 大客户陆海

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很快,陆海三人就顺着刘国伟的地址找了过去。

别说,这地方儿还真不好找,在一处小巷子里。

三人到了一处院门之后,仔细对照了一遍纸条上的门牌号,确认无误之后,陆海这才上前敲门。

叩叩叩。

这大白天的,陆海还真怕人去干活儿了没在家,到时候自己还得跑一趟,要不然就得待到晚上等人回来。

毕竟他看过日子之后,这进新房的时间最好就是这两天后,所以这事儿今天就必须得定下来。

好在,陆海担心的事儿并没有发生,院里很快就有人回应道,“谁啊?”

陆海也是直接回道,“你好,我这过两天需要办一场酒席,听人介绍说这里可以订。”

听到陆海的话,对方直接就没了回应,不过院里倒是传来了一阵走路的声音。

没过多久,院门就被人从里面打开了,一个长相有四十岁左右的中年人打量了一下陆海,随后也不废话,直接开门开门见山道,

“我这确实可以订酒席,你想咋办?是你自己准备料还是我们准备?”

陆海没有犹豫,直接问道,“咋收费的?”

“主家备料的,我们只收人工费,肉菜二毛,素菜一毛,菜单主家自己出。”

听到这话,陆海顿时有点沉默了。

这价格说实话有点高了,要这样子算下来,在他的幻想中,一桌最少要有16道菜,外加一盘点心。

这样子算下来,这一桌的人工费估计就得折合差不多两块钱。

再加上备料,这一桌下来的钱可是不少了。

“那你们包料呢?”陆海继续问道。

“我们包料的话,要看你打算要什么标准的。”中年人直接回道。

“4凉菜,3高档菜,4荤菜,4素菜,1汤,1点心。”陆海也没有犹豫,直接就说出了自己心中的标准。

中年人一听,呆呆地看了一眼陆海,倒是没看出来,眼前这年轻人的标准定的这么高。

要知道,这会儿大部分人办酒席就是十个菜左右,寓意也好听一点,十全十美。

一桌12个菜就已经算是有钱人了。

这16个菜加一盘点心的,可以说是大户人家了。

知道这是一单大生意,中年人当即也不敢怠慢。

“我们备料的话,按照这个标准收费是24块钱一桌,不过同志您这么爽快,我给您打个折22块钱一桌,点心算是送的。”

听完报价,陆海在心里思索了一会儿。

这个价格说起来挺贵的了。

打完折后一道菜的价格算起来也得一块三毛七,已经是非常高的价格了。

毕竟自己买肉买菜才多少钱一斤?

“可以现在拟个菜单吗?”陆海思索了一会儿,打算看过菜单之后再做打算。

中年人也没有什么不耐烦的心思,毕竟这年头,能办的起这么高规格酒席的人还是少,非富即贵。

随即就告诉了陆海这些菜大概的做法。

“按照同志你的说法,三道高档菜分别是乳猪拼盘,白斩鸡,还有一道梅菜扣肉,凉菜有凉拌牛肉,凉拌腰花,凉拌藕片,凉拌三丝......”

“最后这汤就是竹荪排骨汤,最后的点心我送您一道桂花糕。”

陆海听完之后,心中也合计出来了。

按照这些菜单,自己去备料的话,就算加上手工费,或许一桌还能省下一块钱到两块钱这样子。

毕竟凭票买这些食材会便宜一点。

但是,自己主要是把握不住这个量,自家又没冰箱的,到时候买多了,就怕放坏,毕竟这办酒席需要备的料可不少。

尤其是这年头,一般办个酒席,别人都是全家出动的,肯定是不能按照名单上的人数来备料。

所以,倒不如直接让他们来负责材料,自己只管负责给钱就行。

反正就算是几十桌下来,多花的钱对于陆海来说也不算多,主要是为了避免麻烦,到时候买多的料全部放坏了也不好。

“行,那就按照这个标准来就好了,另外还有那些桌椅,碗筷这些您包吗?”陆海既然确定了,也不犹豫,直接就定了下来。

这桌椅碗筷,陆海家里还真不多。

这年头谁家的碗筷都不可能多的,一般都只是备够自家吃饭的,所以如果没有包的话,自己还是得租。

“同志您这让我们自己来备料的话,是包了碗筷的,至于这桌椅是不包的,您需要的话,可以租。”中年人直接回道。

“价格呢?”

“桌椅按照一桌十人的标准,一天五毛。”

“行,那就这么定了......”陆海一听,也没有犹豫,直接就定下来,也省得自己到处瞎跑了。

随后陆海就跟他说了一下大概会有多少人。

基本上也都是自己村里的人,还有就是岳父岳母,刘国伟,林建国他们。

至于林老爷子肯定也是要邀请的......

所以算起来,这来的人还真不少。

说这些,也是确定要租大概多少桌椅,还有让他备料心里有个数。

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