司小小赶紧出厨房查看,“呀!革命叔,你今天下河摸鱼了?这鱼得有十斤重吧!”
“哈哈哈,我今天活干完的早,就去河里摸索了一圈儿。谁知道还真让我抓着鱼了,看这重量是得有个十来斤重呢。”
冯革命得意洋洋的说着,如果他有小辫子的话,那估计早就翘到天上去了。
随后进来的徐秀芬翻了一个大大的白眼,不去看冯革命的显摆。
亲昵的上前拉着司小小的手,“小小啊,这么大一条鱼我们四个也吃不完,就想着拿过来咱一起吃。
你做饭的手艺好,你做出来肯定要比我做的好吃。等会儿叫着小桃和建军,一起过来吃。”
“巧了不是,”司小小说道,“我今中午也做了不少好菜呢。想着咱们一家人已经好几天没有坐在一起吃饭了,天天只有致远我俩吃饭搞得我都没有心情做饭了。
我就想着等会儿做好饭去喊你们呢,结果你们就来了,咱真是想到一块儿去了。”
冯壮和冯秀也屁颠屁颠的上前,一人一个抱着司小小的腿,一口一个的‘小小姐’喊着。
司小小揉了揉两人的小脑袋瓜,“你们两个帮我去桃姐家里喊她和建军哥哥过来吃饭好不好?”
“好!”两人乖巧的应道,然后撒丫子就跑去了马桃家。
司小小又看着徐秀芬说道,“这鱼挺大的,不如就一鱼三吃吧。
鱼头用来做剁椒鱼头,给革命叔下酒最合适不过了。正巧我家里还有一些白酒呢,等会儿让三姐夫和致远陪着革命叔喝两杯。
剩下的,其中一半做水煮鱼片吧,鲜香麻辣的,咱几个都喜欢吃重口的。
另一半做成酸菜鱼吧,刚巧也尝尝秀芬婶子你送来的酸菜。
而且酸菜鱼味道也比较清淡,小壮和秀儿他们吃正好。”
“你啊,就该把家里的酒都给藏起来,让老头子喝了都浪费了!”徐秀芬瞪了冯革命一眼,然后又笑着对司小小说,
“咋做都行,我们听你的,我这就和你革命叔先把鱼给杀了。”
冯革命已经将鱼扔进水盆里,开始麻溜的刮鱼鳞了。“你帮着小小忙活其他的吧,这鱼我自己来处理就行。”
吃货刘娇妍立马凑上前,“小小,剁椒鱼头我吃过,水煮鱼片和酸菜鱼是啥味?”
“等会儿做好之后你就知道了,保管你喜欢。”司小小冲着刘娇妍眨了眨眼睛。
徐秀芬给自己身上也围了一个围裙,“小小,你说接下来需要干啥,婶子也来帮你。”
“不用,婶子你歇着就行,我来弄。”司小小说道。
徐秀芬直接将司小小按在凳子上,和她开玩笑的说。
“你就坐这儿指挥着就行,婶子来做。正好你也指导指导婶子怎么做饭才能那么香,最近在你家吃的多了,都把你叔的嘴养雕了呢。
现在天天吃我做的饭,你叔看我鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,我要再不跟着你学两招,怕是你叔就得饿死了。”
“这不是巧了嘛,我也想学学来着。”进门的马桃说道,“小小你要是拒绝,莫不是怕我和秀芬婶子偷学不成?”
司小小欲哭无泪,“行吧行吧,那今天就尝尝三姐和秀芬婶子的手艺了。”
“这还差不多。”马桃将新发的豆芽给放在厨房里,开始帮着刘秀芬开始一起忙活。
徐招弟依旧坐在灶洞边负责烧火,一向不喜欢厨房的刘娇妍也眼巴巴的站在厨房里瞅着。
平时表现的干活很积极的王萍,却找了一个小角落发着呆等着开饭。
鱼还有没有宰杀好,司小小就先指挥着马桃和刘秀芬切剁椒、酸菜等配菜。
马桃带过来的的豆芽刚好可以当酸菜鱼和水煮鱼片的配菜,也清洗干净放着备用。
冯革命的速度很快,不一会儿就将鱼给清洗干净了。
马致远和冯建军也回来了,见家里有这么多人在忙活,厨房里他们也挤不进去,干脆就一人背着一个背篓上山捡柴去了。
前一段时间光顾着盖房子了,倒是没有去捡柴火。
现在终于不那么忙了,家里的柴也用的差不多了,就连司小小的空间里都没有什么存货了。
冯壮和冯秀也一人背着个小背篓,跟着冯革命一起上山捡柴了。
女人们则都留家里做饭,先做的是剁椒鱼头。
先将鱼头对半切开,改刀。再等着油热之后放入姜片和蒜末炒香。摆上鱼头,加入提前准备好的剁椒,再倒入清水焖熟就行了。
其实用啤酒比用清水炖味道会更好,但是现在不是没有这个条件嘛,只能退而求其次喽。
这个时间刚好可以用来腌制鱼片,等会儿做酸菜鱼和水煮鱼片都用的到。
另一口锅则先将豆芽和野菜等配料焯水。现在也没有后世那么丰富的配料,只能有什么放什么了。
水煮鱼片和酸菜鱼的做法区别不大,水煮鱼片是放多多的辣椒和花椒,最后泼上热油激发香味。
闻见这个香味儿,刘娇妍差点儿都要拿着筷子先尝一口了。最后在良好教养下,才克制住自己不礼貌的行为。
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