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第193章 二十五,磨豆腐

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诗曰:

二十五来磨豆腐,

诸女笑颜似情书。

晚膳吃得全豆宴,

闭目养神享清福。

咬着牙,杨顶天终究是每样早膳都吃了一点。

毕竟都是众媳妇儿的心意。

总不能吃这个人做的,不吃那人做的,平白无故寒了人家姑娘的心。

主打一个一视同仁!

不过吃完饭,杨顶天还是给大家定了一个规矩。

早上最多三个人给自己做早膳,大家自行商量,可以轮着来。

否则像今天这样,都一起做,搞的吃不完,实在是太浪费了。

晌午,正活就要开始了!

豆子是昨天就用水泡好的。

今天一大早,就已经有人去借来了一个石头做的大磨盘。

杨顶天这蓝星时代,小时候在老家,每逢过年也是要自己动手推磨盘的。

毕竟驴是个稀罕物,除了一些专门卖豆腐的人家,可没谁养这么个东西。

条件好点的人家直接养马,当脚力比驴好使。

条件不好的干脆就直接共用村里的老黄牛了。

农忙时可以耕地,闲的时候也能当个牛车用。

杨顶天要想体会这过年的仪式感,自己得亲自上阵。

这叫太子爷拉磨——有点意思。

东方姑娘拿着小勺子,一勺一勺往磨口里添加泡水的豆子。

伴随着磨盘的转动,磨碎的豆水混合物新鲜出炉了。

这东西有些地方称作豆汁,也有点地方称作原浆。

不过这才算是堪堪完成了第一步。

接下来需要过浆,也叫滤渣。

就是用纱布将豆汁过滤,经过稀释滤出来的就是豆浆。

只不过这时候的豆浆还是生的,一般不会直接食用。

而此时留在纱布里的就是众所周知的豆腐渣。

不过这不是骂人家工程质量不咋地,把房子建得一脚都能踹通到楼下的豆腐渣。

而是字面意思,真正的豆腐渣。

其实豆腐渣也是可以吃的,切点肉沫,放点辣子,或者搞点咸菜一起炒,味道还是不错的。

就是脾胃不好的人不建议食用。

杨顶天也不打算在豆腐渣上下功夫,毕竟豆腐的可塑性很强,后面还有的忙活。

将滤好的豆浆倒进锅里煮沸,再温一样一会儿,就是熟的豆浆了,加点白糖,每人来上一小碗。

喝着夫君亲手做出来的豆浆,众女感觉这份甜蜜直接从入口窜到了心底。

大约一盏茶的功夫,往豆浆里加上一些石膏水。

让豆浆和石膏水充分融合,再静待约莫一炷香的时间。

香甜软糯,丝滑可口的豆腐脑就算是做成了。

豆腐脑喝甜的还是咸的?

这是一个大问题。

在蓝星时代,这个问题曾经引发过无数网民的大论战。

和吃粽子一个样儿!

尽管杨顶天喝不惯咸的,但他还是充分尊重众女的个人习惯。

结果却是出人意料。

只有怀孕的黄蓉加了些陈醋和辣子。

其他姑娘,包括草原来的大玉儿和苏沫儿两人,都无一例外选择了喝甜豆腐脑。

将豆腐脑倒入纱布里,包成一寸或者三寸厚的块状。

再用重物按压一个时辰左右,三寸厚的纱布里,水分被大量挤压了出来,变成了不到两寸厚的豆腐。

当然,杨顶天做的豆腐并不多,毕竟豆腐也不是什么稀罕物,鲜有人没吃过。

他的重点放在一寸的薄块上报,薄块要多压一个时辰。

彻底成型后就是半寸厚的豆干了。

豆干是个好东西,不仅可以做食材,还能做成零食。

豆干零食,这才是今天杨顶天费心费力的终极目标。

在蓝星时代庞大的零食世界里,各种口味的豆干绝对是占有一席之地的。

香辣豆干!

麻辣豆干!

五香豆干!

卤香豆干!

原味豆干!

……

其实杨顶天还想做辣条的,只可惜他是真不会。

否则还真是辣条在手,钱财不休。

比起这个年代少得可怜的蜜饯果脯,辣条绝对会是王炸中的王炸。

所谓辣条配酒,天下我有!

不过想再多也没个毛用,不会做就是不会做。

只好退而求其次,做点豆干零食了。

整整一下午的时间,杨顶天都泡在厨房里调试着各种口味。

功夫不负有心人,傍晚时分,八种常见口味的豆干全都新鲜出炉了。

除了各种口味的豆干,杨顶天又做了麻婆豆腐,家常豆腐,肉沫豆腐,香辣豆腐泡等豆腐名菜。

晚膳直接变成了一场豆腐盛宴,众人吃得那叫一个津津有味。

一阵晚风吹过,空气中带着一丝寒意。

原来竟是下雪了!

没有雪的过年也是不完整的。

这场突如其来的大雪,也可谓也是正当其时。

很快,整个空中都飘起了鹅毛般的雪花。

地上,树叶上竟是都开始微微泛白了。

杨顶天站在门口,看着院里的飞雪。

时间真的过得好快。

再过三个来月,自己来到这个综武世界就要满一年了。

每逢佳节倍思亲!

在这种本该阖家团圆的日子里,说实话,杨顶天想家想爸妈了。

“夫君!”

宁中则给杨顶天披上了虎皮大氅。

杨顶天转身就看到众女齐齐站在身后。

看到他这不经意的样子,一个个眼神里满是心疼。

这个宠她们爱她们,看似没心没肺,嬉皮笑脸,变着法儿给她们做好吃的小男孩,还是一国储君,也许他背负的更多吧。

纪晓芙和周芷若抬来了杨顶天的御用摇椅。

“夫君,忙活了一整天,肯定累坏了。接下来就交给我们姐妹,你就负责闭上眼睛,好好享受享受!”

眼见东方不败将杨顶天按倒在躺椅上,于是众女纷纷上去将其“分尸”!

周芷若给他揉着太阳穴。

纪晓芙给他捏着肩。

东方不败口口相传,喂着美酒。

宁中则、岳灵珊、李莫愁、黄蓉四人给他捶着四肢。

苏小小和李诗诗,则是一个抚琴,一个吹箫。

就连小龙女也直接在漫天雪花里耍起了袖舞。

这名场面,实在是太刺激了!

怪不得世人都说温柔乡是英雄冢!

能过上这般荒唐却又惬意的生活,我TM还奋斗个什么劲儿啊!

躺平,他不香么?

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