后院是洗菜的地方，学徒们在这里洗菜，而不是在厨房。吃饭的时候，学徒们会品尝到柔棒双脆等美食。如果你做的菜不好吃，会被批评为偷懒。
这段文字中还提到了一些人物和活动，如师兄、斋赛、下棋等。这些都是学院生活的一部分。阿蔡和夏苏的特级厨师比赛，面非面的主题是一场充满创意和挑战的比赛。在这个比赛中，两位厨师需要运用他们的烹饪技巧和想象力，将传统的面条与其他食材相结合，创造出既美味又独特的佳肴。
比赛开始前，主持人向观众介绍了比赛的规则：每位厨师需要在规定的时间内，使用提供的食材制作出一道以“面非面”为主题的菜品。评委们将根据菜品的创意、口感、摆盘和整体表现进行评分。最后，得分最高的厨师将获得胜利。
阿蔡首先展示了他的拿手好戏——意式海鲜面。他将面条换成了意大利面，搭配上新鲜的海鲜，如虾、蟹肉和鱼肉。他还加入了番茄酱、橄榄油和香料，使这道菜味道浓郁且层次分明。评委们对阿蔡的创意赞不绝口，纷纷给出了高分。
接下来，轮到夏苏展示她的菜品。她选择了一道中西合璧的菜品——墨西哥鸡肉卷饼。她将面条换成了墨西哥卷饼皮，将鸡肉切成薄片，腌制后煎熟。她还加入了洋葱、辣椒和酸奶油，使这道菜既有墨西哥风味，又不失亚洲特色。评委们对夏苏的创意表示赞赏，也给出了较高的分数。
经过激烈的比拼，最终阿蔡凭借其精湛的烹饪技艺和独特的创意赢得了比赛。夏苏虽然输了比赛，但她的表现也得到了评委和观众的认可。两人都表示，这次比赛让他们收获颇丰，也激发了他们继续探这场比赛不仅展示了两位厨师的烹饪才华，还为观众带来了一场视觉和味觉的盛宴。在比赛过程中，阿蔡和夏苏都充分展现了他们的创意和对美食的热爱。他们的作品不仅仅是一道道美味佳肴，更是一种文化的交融和碰撞。
阿蔡的意式海鲜面将意大利面的韧性和海鲜的鲜美完美结合，让人回味无穷。而夏苏的墨西哥鸡肉卷饼则将墨西哥卷饼皮的香脆和鸡肉的鲜嫩相互辉映，令人陶醉。这两道菜品都充分体现了“面非面”的主题，让人们看到了面条之外的无限可能。
此外，这场比赛还让观众认识到了美食的魅力所在。美食不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是一种艺术和文化的体现。通过这次比赛，人们可以更加深入地了解不同国家和地区的饮食文化，拓宽自己的视野。
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