你没有自己的男妈妈吗

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第146章 青椒炒肉

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时隔那么久,又获得了新鲜的辣椒,况溪心里已经有了它们不同的去处。

从辣椒面里挑出来的种子不是特别多,但是除了要留种的,剩下的二荆条还是可以够况溪额外做一罐酸辣椒。

让九夜照着酸菜坛子又做了一个小一些的坛子。

但是现在还用不了,得等辣椒变红了才行。

今天就额外做一次烤脑子。

让九夜抓了一头大野猪,烤猪脑吃。

猪脑的质感就和现代的猪脑更接近一些,就是要大上许多。

主要是因为多了小米辣,蒜蓉酱的味道就能更上一层楼。

然后炒一个辣椒炒肉。

况溪家的做法,会在辣椒炒肉里放上花椒,青花椒最好,特别香!

最后就是今天况溪无论如何也要吃的烧辣椒。

以前吃烧辣椒都是吃的螺丝椒。

现在没有的话就烧烧二荆条算了。

烧辣椒之前先把酸汤煮上。

那些种子里没有况溪想要的四季豆,所以酸汤也只能煮寡酸汤了。

可以简陋,但是不能没有。

酸汤和烧辣椒可是绝配。

直接丢到火堆边上烤着就行了。

就是要表皮被烧出黑色的薄皮,才有香味。

烧好之后拿出来用清水洗一下,不用太使劲,就是把灰冲掉。

讲究一点的可以把烧黑的皮撕掉,但是况溪一向都不是那讲究人,直接撕开或者切碎就行了。

拍点蒜,切点葱,加一点盐,最后浇上一点酸汤搅拌一下就可以了。

这种形式很像蘸水,但其实是当作凉拌菜吃的。

里面也可以烧点西红柿和茄子一起拌,会很好吃。

烧辣椒散发着浓郁的焦香,这种焦香中混合着辣椒本身的辣味和一种独特的烟熏(大概吧)香味。

吃到嘴里,先感受到的是辣椒的辣味,这种辣味并不是那种尖锐的刺激,而是一种深沉的、有层次感的辣味。

它会在你的口腔中逐渐散开,让你感受到一种火烧般的灼热感。同时,你也会尝到烧辣椒的微微的甜味。

那是一种来自辣椒本身的、天然的甜味,它与辣味相互交织,形成了一种独特的风味。

当然,这种甜味只是况溪这样觉得而已。

九夜和饭饭两人都吃的斯哈斯哈的,不断吸气,脸颊通红。

况溪笑着让他们要下饭吃。

饭里面还要泡上酸汤,那才能算是一道美味。

光吃的话,虽然也香,但就是感觉差点什么。

下了饭之后,九夜和饭饭也总算是能体验到烧辣椒的美味了。

但是也只是尝了一点,就转战猪脑了。

味道没有多大的变化,但是偶尔能尝到一点小米辣的香味和辣味。

这猪脑吃起来更上瘾了。

况溪专注于自己的酸汤泡饭和烧辣椒。

酸汤是非常清爽的酸味,还有脆脆的酸菜也很可口。

配上辣辣的烧辣椒,就有了一点酸辣味。

光吃辣椒就吃掉一碗饭了。

还有最后一道没有吃的青椒炒肉。

虽然青椒肉丝也不错,但是况溪喜欢有点口感的,大块点的肉。

所以是青椒炒肉片。

先是熬出猪油,然后放上大蒜和蒜苗,稍微炒一下再放花椒进去。

移栽回来的花椒树长得不错,后来又吃了不少花椒嫩叶。

大概是去除了顶端优势?

那棵花椒树有了开枝散叶,横向发展的姿态。

但是现在,上面的花椒还有点小小的,大概要等果季快结束的时候才能吃。

所以炒肉里放的是以前收下来的红色干花椒。

被油和热激发了香味,还在炒的时候就感觉鼻子里都是麻麻的味道了。

花椒被处理过,里面的黑籽去除掉了,不然炒完就会惊喜的发现那硬硬的东西无处不在。

花椒炒香之后放入青椒和肉一起翻炒,加上盐调味就好了。

都是新鲜的食材,最后盛出来之后,底下还有一层带着青椒汁水的肉汁。

况溪现在就是倒了一点汤到白米饭里拌着一起吃。

又夹了满满一大筷子的青椒炒肉到碗里,狠狠扒了一大口饭。

青椒炒肉鲜嫩多汁,猪肉切成薄片,经过炒制,肉质稍微硬了一些,对于一部分人来说可能有点柴,但是况溪就是喜欢这种口感,吃进去才有肉的实感。

青椒则保持了其原有的脆爽口感,为整盘菜增添了一份清香。

味道浓郁,香气扑鼻,十分入味。

而况溪特制的青椒炒肉带着花椒的浓郁香味,吃进去嘴巴都是麻麻的,但是不太明显。

除非没有注意看,花椒混到了肉片上被一起嚼碎,嘴巴上就会像电视机雪花一样滋滋滋的。

这顿饭真的是到兽世以来,和现代最为接近的一顿饭了。

调料和食材多起来之后,菜色就丰富了许多,美味非常。

但是这么美味的菜,并没有吃几顿。

因为今年的大集会又快到了。

九夜已经收拾好了东西,和六夜五夜沟通过时间,等他们过来以后,就出发了。

这次他们还是没有打算带什么交换的东西去。

五夜六夜是没有什么东西好带。

况溪和九夜则是种出来的东西,自己都不怎么够吃,更别说换出去了。

而且那些菜都是要经过火焰洗礼之后才好吃的。

说起来,也不知道这次过去,那些兽人们有没有掌握用火的技巧。

海边的兽人和森林兽人的联系虽然不算密切,但也还是有的。

不管怎么样,况溪也不打算干预了,让文明自由发展比较好。

他们这次去一个目的是去看看夜星和羽。

另一个目的就是问一下母兽,哪里有小麦。

这玩意况溪不会种,九夜手里的那一点也不够用。

所以虽然石磨做出了了,但是那些小麦还是完完整整的放着。

“九夜!!况溪!!!你们好了吗?准备出发了!!!”

六夜的大嗓门,隔了老远就传过来了。

大概在听到声音半分钟以后,才隐约看到了两条绿色大蛇的身影。

九夜也已经把行李和况溪的专属座位装在了蛇背上。

况溪抱着饭饭一起出门,把洞口的木门关好。

原本想抱着饭饭一起坐在九夜身上的。

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