之前那些每天都会来香满楼喝上一碗冰镇牛乳的食客们，已经盼了云舒两日。
这雨一停就赶紧过来排队。
家中和空间里挤出来的牛乳都好好存放在空间里边。
云舒趁着亮子和梯子在外面兜售绿豆冰棍的时候，慢慢熬煮。
倒是让所有人都带着满足离开。
当然，她也没忘记还有双皮奶这件事。
于是亮子回来的时候，就看到云舒正抱着一个瓷盆正在打发蛋清。
“二掌柜，这种体力活我来就好！”
云舒将盆递到他手中说道：“一直顺着一个方向搅拌，直到打出比较稠的状态就行。”
亮子应了一声就开始铆足了劲打发。
一开始还是干劲满满，但没一会儿手就慢了下来，一炷香的时间才终于看到了些泡沫。
“二掌柜……这个蛋清也太难打发了……”
亮子喘着粗气，没想到打发鸡蛋也这么费力。
“哈哈，辛苦了。”云舒笑着接过蛋清，将冷却后的牛奶缓缓倒入蛋清中。
大华朝现在还没有滤网，于是她继续选择用纱布，就是为了之后双皮奶的成品口感更加细腻。
第一锅上面一共架了四个蒸笼，八十碗双皮奶。
借着硝石的冷气加速冷却，然后又添上十来颗红豆，好看又好吃。
王和泽与食客们闲聊几句，过来看看云舒这边需不需要多添几个人手。
“王叔，您来的正好，快尝尝我新的吃食。”
云舒端着一碗红豆双皮奶递过去，眼睛里闪着光，仿佛在说保证好吃。
王和泽没想到这么快又有了新的吃食，看起来像是豆腐一样，靠近鼻子就能闻到淡淡的奶香。
他舀了一勺放进嘴里，吸溜一下就滑进喉咙里。
“嗯！好吃！比牛乳还要好吃！”
云舒得意洋洋，大手一挥对着亮子说：“走，端去大堂里边！”
一碗牛乳不加糖三文钱，加糖的四文钱。
而双皮奶制作稍微繁琐一些，因此售价六文钱。
云舒和王和泽一起出现在大堂的时候，所有人都是看了过来。
再一瞧后边还跟着店小二手中端着什么。
有的熟客问：“王掌柜，你这又是有什么新吃食！”
还有那离得近的，努力抬着头往食案里面看：“我好像闻到了牛乳的味道，还有点甜气。”
王和泽也是笑着，一脸喜气让人瞧着舒服。
“确实有新的吃食，还是云舒姑娘琢磨出来的，”他话头摸了摸下巴，“我已经替大家伙尝过了，只能说吃过不后悔！”
他还是头一次这般宣传吃食，惹得众人更是好奇。
云舒也接过话头开始介绍：“各位大爷们，这吃食主要是牛奶做的，里面加鸡蛋和糖。这都是刚刚冰镇过拿来的，保管一碗下去清爽又舒坦！”
“那不是老人孩子吃的吗？”有个留着络腮胡的男人开口。
他衣襟半敞着，膀大腰圆，看着就是个硬朗的壮汉。
“这位大哥，虽说咱们这口感和豆腐一样细腻，确实适合老人和孩子，但这吃食上也不分年龄不分性别不是？”
云舒一点也不胆怯，继续说道：“况且这大夏天的，大家不都是图一凉快吗？”
这话说得有几位食客在偷偷点头。
他们虽为男性，但确实就好吃口甜的，刚刚那壮汉说的让人都有点抬不起头，好像吃了就显得不够爷们儿。
那壮汉也就是表面看着凶，听了云舒的话也笑出来：“你这丫头嘴皮子倒是利落，来，给我来一碗尝尝，到底是个什么滋味！”
“好嘞！”云舒直接端过一碗双皮奶，双手送到壮汉桌前，“咱们一碗六文钱，您这第一碗就算我做主，给您便宜一文钱。”
壮汉更是乐呵，看着都和气了不少。
一勺甜二勺香，一碗下肚确实是浑身舒畅，他还咂吧了一下嘴巴回味回味。
“果真是好吃！”
这下其他人也纷纷让小二送双皮奶过去。
云舒完成第一步的宣传就功成身退，回灶间继续忙活。
“二掌柜，酒楼外面有个年轻小哥说是找你的。”亮子过来传话。
年轻小哥？
云舒走出来一看，果然是顾晏舟。
“你怎么过来了？”
顾晏舟和元伍生的好看，个子又高，放在人群里面那都是出彩的。
但好在两个人穿的朴素，人们只是往这边看了看又扭过头去，各忙各的。
“云舒姑娘，方便说话吗？”
云舒点点头，带着两人往里屋走，是王和泽留给她中午休息用的。
“我来给你送个东西！”顾晏舟说着拿出了那院子的房契。
云舒扫了一眼就拒绝了：“这东西我不能收。”
顾晏舟早就料到云舒会有这样的反应，继续说道：“我不知道什么时候会离开，这院子是记在张姨的名下的。”
这段时间以来，张氏每天都是无微不至地照料着两个人。
甚至就连元伍主动想干点什么活也都是再三阻拦，就怕人给累着伤着。
“我想着若是给银子张姨也不方便，就想了这么一个主意。”
云舒这下倒是真的不好拒绝了，哪怕她知道娘亲也不愿意收下，但这是顾晏舟的心意，自己不能代人拒绝。
“那好吧，回家之后我转交给娘，但娘要是不收的话……”
顾晏舟说：“你就先拿着，之后我会找机会和张姨说的。”
云舒不知道他心中有什么主意，但这段时间相处下来，定然不会是伤害自家的事情，于是将房契放进袖子里面。
见人收下，顾晏舟也是松了口气，同时脸上又多了几分慎重开口：“云舒姑娘，还有一件事情。”
他昨天晚上收到了京安那边传来的书信，有人在外传出自己的死讯，因此一直有人过来打听下落。
结合前段时间的遭遇，想必也是出自太子府之手。
“我出门的时候还带了一些银票，想全部换成银子，不知道云舒姑娘能不能帮我保管？”
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