她理想中的人事主管，其实就是大权独揽的大堂经理庄小妍，这是她们见面交谈寥寥数语后，璐璐才意外得知的。
庄小妍冷淡而居高临下的望着这个肌肤胜雪眉清目秀的美女，暗自为她应聘服务员感到惋惜，同时又为她平庸低微的职业选择感到轻蔑。
因为许久不曾面试工作，一份令她经济独立人格独立的正式工作对她而言是重要的事，因而韩璐璐并未表现出她应有的落落大方的姿态，未免局促不安的拘谨的搓着手掌说：
“想不到您这么年轻就是大堂经理了啊！而且还这么漂亮！”
小妍对这番溢美之词很受用，但嘴上却敷衍的客气道：“工作都是靠个人能力，和年纪没关系的。我相信以你的能力，一定也能胜任今后的工作吧！”
韩璐璐踌躇满志的点点头，语吃道：“但我确实从未干过服务员，不知道能不能做好呢！”
“没关系，我们会有老员工带着你的，没几天你就学会了。”小妍毫不介意信心满满。
“哦！”璐璐有点羞怯的应道。
这时系着围裙桀骜不驯的主厨徐万明走上前来，大大咧咧的询问某间包房的贵宾对牛排煎制的火候要求，顺便瞟了一眼正襟危坐在一旁的素昧平生的韩璐璐。
这一眼不打紧，女人出众的姿色使他不得不瞅她第二眼，这次他目不转睛近乎贪婪的盯着她的脸说：
“张总还是要求六分熟吗？”
“对，多熟一分他不答应，会退菜的，还要发脾气！”庄小妍神色严峻的回答徐万明的问话，同时对男人的好色嘴脸感到厌恶。
徐主厨这才从韩璐璐的脸上收回目光来，机械的喃喃应道：“知道了。”然后怏怏不乐的转身返回后厨去。
韩璐璐不禁笑盈盈的望着他离去的魁梧身影，转头好奇的问庄小妍道：“来这里吃饭的客人都很挑剔吗？”
“哪里。”小妍宽容的笑道，“你记住一点，吃西餐的客人都是有经济实力的，他们对生活讲究品位，自身的素质相对较高，所以为他们服务的时候你不必感到担忧，只要你工作到位，没人会无缘无故的找茬为难你。”
韩璐璐面露难色的沉默不语。
庄小妍掠了她一眼，心领神会的微笑道：“当然会有极个别对口味和服务有特殊要求的客人，这时我们通常会安排有经验的人员接待他们，不会轻易地让这个新手你去碰钉子的，你就放心吧！”
面试的最后，韩璐璐迟疑的说出了心底的顾虑：“老板会经常过来视察工作吗？”
庄小妍不禁惊讶的盯了她一眼，因为应聘者关心老板行踪的并不多见；但她迅疾漫不经心的回答她说：
“我们老板有好几家店，平常很忙的，有时候会过来看看吧！”
韩璐璐心安虑得的微笑点头，不再说什么。
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