三天后的赶集日，如秀一大早背着一背篓的青菜，坐着栓子叔的牛车到了清河镇，同车的几个婶子基本都是拿几把青菜、几个鸡蛋去换钱的，看如秀的也差不多都热情的打声招呼，唠上几句。青菜是卖不了几个钱的，搞不好连来回的车费都付不起。
街道上还没有什么人，百香楼的后门已经在过秤了，送货的人依然不少。
胖胖的王掌柜眼尖得很，一看到如秀就冲了过来，热络得好像多年的老主顾：“你总算来了，走走走，往上面喝茶。”
“还担心你今天不过来了，你先把这筐青菜放给小二过称，等下再给你算银子。”
鱼虾的买卖如秀心里还是有成算的，知道今天不会白来，只要他们把上次送过来的东西煮了吃肯定会发现明显的不同，古代的吃食大多都是原汁原味的，用的调味品比较少，一般的鱼虾煮出来总是带着泥腥味的，如秀就在家煮过几次都是又鲜又甜的，孩子们都喜欢吃。
从后门跟着进入酒楼，王掌柜把如秀引到了二楼的隔间，吩咐小二上了一壶上好的茶水。
“敢问娘子贵姓啊？”
“免贵姓谭，你叫我叫我如秀就好。”
“如秀娘子，你说那些鱼和虾是你养的？都有多少啊？打算怎么卖？”
这年头专门养鱼养虾的人不多，只有富裕人家有庄子的会自己养点来吃。
“是的，养得也不多，山上的池子小，现在冬天水冷也不容易养活。”
“现在能卖的有多少呢？”
“鱼应该会有个三四百斤吧，虾就不好说了，打捞了才知道。”
“那青菜呢？”如秀拿来的几把青菜炒起来又脆又甜，王掌柜做这么多年生意从来没有收到过这么好的菜。
“要怎么卖？你有没有个章程？供得过来的话。每集先给我们送一百斤鱼、五十斤虾。青菜五六筐没有问题。”
如秀算了一下，空间鱼虾养二十天就可以卖。现在有的三四百斤就可以够卖三四集。接下去的几集大不了把山上小水潭半大的鱼虾换到空间里继续养，时间应该就可以缩短了。
“鱼供货应该没有问题，虾暂订三十斤吧！有多送多。但是青菜的话，现在冬季我们也不好说，也只能有多少送多少。”大不了也帮二叔婆家的菜淋点灵泉水，一起卖了。
“东西王掌柜都尝过了，我们的货跟其他的品质是不一样的。和在热泉附近种出来的一样道理，物以稀为贵。王掌柜给个实在价就好，我也不贪多，但是买卖是互利互惠的，低了我们也做不下去。”
王掌柜也是实诚人，掌管着清河镇和桃城县的两家百香楼，深得东家赏识。
“你看西市的鱼也就十文一斤，我们就按二十文的价格给你收了，你看行不行？也不低了，现在半肥猪肉的价格也就这个价。虾的话确实比较大只，市面也没有这个货，算你五十文一斤；青菜市场上也就一文两文的，我也算你五文一斤，行的话就和你签合约。”
如秀看这个价格确实不低了，也不想拿乔，在这个小镇也只有百香楼可以承担得起这个价格，主要是要的量大。如果因为菜式的味道顾客闻风而来，必然会惊动酒楼的东家，以后空间出品自然就不愁销路了。
如秀爽爽快快地和王掌柜签了合约，定金五两，每次供货银货两讫。
王掌柜还口头约定今天中午一定要第一次供货。
拿着合约如秀也不急着走，还跟王掌柜推荐自己在山里养的鸡，俗称山地鸡。（自然目前只可能由空间出品）。
按如秀所说，山里的走地鸡吃的都是山泉水和自己种的菜，品质自然不会差。
掌柜的没有签约，但是和如秀约定。二十天后照样拿两只过来试吃，优秀算了一下最快一批也要到冬至前才能够供货，所以并不着急。
得了五两定金，和王老板约定今日的午时，派小二在镇东头的巷口提鱼虾。
时间还早，如秀先到镇上的几家布庄里看看有没有合适做玩偶的布头，仅仅家里那一筐布是不够的。
好在每家都有一两筐类似的布头，价格也差不多，就把它们全部收了，又多买了几十斤的棉花，一下就花去了一差不多一两银子，先送去放栓子叔的牛车。
买了三个大木桶，来到东头的巷口，自然是比小二提前到达。看看四周没有人，从空间捞了两桶鱼、一桶大虾，估摸着数量差不多了。
满满的三大桶，辛亏两个小二拉了一辆板车过来，拉过去也不费劲。
王掌柜看鱼虾都比上次拿过来的大了不少，而且都还是活得蹦乱跳的，非常高兴。
一过称鱼是一百一十二斤，虾也有足足五十斤，那一篓青菜没有过称王掌柜直接算五十斤，一共差十文就五两银子。
王老板爽快的叫账房支了五两，知道如秀家里有几个孩子，又叫小二打包了店里的一大包点心给如秀带回去，如秀自然是非常客气的接受了王掌柜的好意，掌柜大方和这样的人做生意也开心。
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