第332章 离去
带着疑问，田所惠先看向了才波朝阳，只见才波朝阳料理的速度非常快。
就在这时，幸平创真突然注意到，才波朝阳使用的厨刀，是幸平城一郎曾经使用的。
难道老爸，连自己的厨刀都交给了对方？
不可能是最后把厨刀输给了才波朝阳吧，幸平创真猜测着答案。
“炸里脊肉套餐？”
才波朝阳很快就递交了自己的菜品。
田所惠开始了品尝，现在的她虽然总是害羞，但已经有了一个优秀料理人的沉稳气质。
”食感、风味所有的一切都非常的轻盈，虽然非常轻盈，但是咬下去的瞬间酱汁就蔓延到了整个口腔。”田所惠点评道。
“入口袭来的就是一股浓郁鲜美味的味道，非常好吃。”
“这是加入了软绵奶油酱汁，将鲜奶油打至起泡，然后把切好的香料混入其中，并加入少量的红辣椒，盐，胡椒等调味料制成。”
才波朝阳解释起来自己的料理，这道料理的主要来源就是刚才在课堂上幸平创真制作的炸里脊套餐…
不过相较幸平创真的炸里脊套餐，才波朝阳好像更胜一筹。
才波朝阳的料理味道更加轻盈。
“这是怎么做到的？”幸平创真说道。
“因为煎炸的食材味道很厚重，必须让它轻盈起来才行，提前让肉质放松腌制，然后短暂炸制。
如果没有在烹调上拥有庞大大经验值的话，是绝对无法创造出这道菜品。”
才波朝阳自信自己的料理水平在幸平创真之上。
“快点吧，刘昴威，我要忙着向绘里奈公主求爱呢，所以时间有限。”
“你的料理快点呈上来，让她知道能满足她舌头的人是我。”才波朝阳自信说道。
当着刘昴威的面，对刘昴威说要去找刘昴威的女人去求婚，然后还要说要抢夺自己的女人，这种当面牛头人的行为让刘昴威心中的怒火开始燃烧起来，不过很快的就被刘昴威压了下去…
毕竟如果你跟一个笨蛋生气的话，那就说明你其实跟笨蛋的思维是差不多的…
必所以，相比较无意义的生气，还不如直接拿出点技术来，让这个小子好好看看。
“炸丸子？”
“中华料理的名菜吗？”
“生姜，大蒜、料酒、鸡蛋、面粉，都是中华料理常用的食材啊。”
“将切好的肉团跟淀粉混合在一起，直接下锅油炸，金黄色的外表搭配上香气实在是让人沉醉其中。”
“刘昴威对火候的把控依旧是那么的好，香味扑鼻。”
“看上去就外焦里嫩、酸甜可口。”幸平创真说道。
才波朝阳曾经跟随幸平城一郎学习过世界各地的料理，对中华料理的了解也不差。
光看刘昴威的料理动作才波朝阳就能发现对方扎实的功底，怪不得刘昴威和幸平创真都这么自信。
“怎么会有这样酥脆的口感，不对，里面的内料呢？怎么会是空心的，而且居然根本没有任何切开的动作和行为！”幸平创真问道。
“这可不是一般的炸丸子，而是宫廷御制名菜之一，空心琉璃！”刘昴威说道。
“空心琉璃，简单来说就是借助在热油当中，丸子的内心跟外科之间的温度是不同的，这种不同就会导致在油炸的过程当中，丸子自己选择将里面的面糊吐出来，就形成了这一道空心琉璃！”
“还真是深奥啊。”学习了这么久，幸平创真感觉自己对中华料理的了解还不足够。
中华料理因为地域广阔，自然环境复杂，物产丰富多样各民族生活习惯也不同，在历史长河中慢慢形成了许多菜系。
除了八大菜系之外，中华大陆还有所谓的地方菜、孔府菜、宫廷菜、少数民族菜、寺庙菜等。
许多人究其一生都不能吃完所有的中华料理，更不要说学会怎么做了。
“创真，你还是需要多了解一些中华历史，等有空的时候可以来我房间好好看一下那些料理书，记住，不要在晚上八点之后后过来！”刘昴威说道。
“好的，好的…”幸平创真已经忘记曾经被刘昴威训练的有多累了。
“既然已经品尝过了，那么就该公布结果了吧，小惠。”刘昴威说道。
“毫无疑问是刘昴威的料理更加美味。”田所惠说道。
其实才波朝阳也早已发现这一事实，刘昴威拥有压倒性的实力。
毕竟料理的香气加上料理的立意都说明了一切。
“要说为什么感觉刘昴威的料理更美味，就是多了一种美感吧。”才波朝阳思索道。
中华料理的烹饪技术在选料、刀工、火候、烹饪、调味、调汤、拼盘、搭配、上菜等方面极其突出，体现了中国饮食文讲究美感的原则。
每一道菜都是一种烹饪原理的系统体现，刘昴威的空心琉璃虽然只是一道宫廷菜，但是所包含的美味却是究极的。
讲究美感的中华烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。
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