第353章 司瑛士的料理
而幸平创真那边，早早的就选好了自己的主要食材，接下来的主角就是这个红烧牛肉罐头。
首先他用芝麻油将洋葱和口蘑炒制焦香，然后把红烧牛肉罐头连同酱汁一起倒入锅内，再加入豆腐炖煮。
最后用黑胡椒和酱汁调整风味。
“不愧是幸平君，居然能将便利店的食材运用自如，瞬间就想好了食谱，将各种食材组合都逐渐运用在了烹调里。”田所惠对幸平创真的机智很佩服。
“我的料理完成了，这是临场牛肉罐头寿喜烧御膳。”幸平创真果然第一个呈上菜品。
“哦，这道菜品完成的很好啊，不知道完成程度究竟如何。”
“真好吃啊，以牛肉为主，奠定这道菜品美味的基础，形成了浓烈又不腻的美味口感，居然能烹调如此美味，可是究竟是如何做的呢？”
“嘿嘿，这是我从面包的区域发现的，面包的内馅是果酱，草莓果酱。”
“在炖煮牛肉的时候，我加入了少量的酱汁进去，果味甘甜浓郁，菜品加分，还能一起增加风味，我使用了这个和隐藏的风味烤肉酱汁，不管是肉类还是蔬菜类都能用。”
“果酱可谓是万能调料。”
“那么这道菜品究竟值多少钱呢？50美元左右吗？”塔克米判断道。
“不说不定能轻松地突破100美元限制。”田所惠说道。
二等执行官兰达菲却对着幸平创真说道：“你要给14美元。”
“来给我你的钱包。”说着她摸向了幸平创真的口袋。
“哦，真是的，全都是日元，算了，这也没办法，日元就日元吧。”二等执行官兰达菲居然拿走了幸平创真钱包里的钱。
“等等，先不说要给我100美元，为什么我反倒要给你钱啊？”幸平创真不解道。
“你问为什么？”
“因为你没有领悟这场试炼的意图就随意浪费商品啊，除去你浪费食材的钱是理所当然的事情吧。”二等执行官兰达菲说道。
“料理浪费的钱？难道那14美元是我现在使用的所有商品的总价格？”幸平创真询问道。
“这也就是说，这位审查员的判定，这些食材通过你的料理过程没有任何的增值，而我也仅仅只是在浪费食材而已。”刘昴威直接说出来了这场考核的隐藏规则。
“没错，真是的，虽然只有三次机会，你这样尝试也是可以的，但是我们的资金也是有限的啊。”二等执行官吐槽着幸平创真。
幸平创真也很无语，你们都能轻易建造便利店了，居然还哭穷呢。
但是兰达菲在说评判理由的时候，表情严肃了起来。
“总之，现在你呈上的菜品只相当于商品加起来的价格而已。”二等执行官兰达菲说道。
“她说的很对，幸平创真。接下来你就看看我的菜品吧。”然后司瑛士呈上了自己的菜品。
“但愿能合您的胃口。”
“高汤作为基底的牛肉和鸡肉的同台竞演。”司瑛士介绍着自己的菜品。
“哦，这道料理是多么耀眼的高级感，这般冲击美丽的视觉，就是在法国餐厅作为主菜呈现在客人面前也毫不逊色啊，真的是用便利店的商品做的吗？”
“原来如此，是远月学生。司瑛士吗？看来你理解这场试炼的深意了。”二等执行官兰达菲说道。
“嗯，高汤带来的牛肉想起让人情不自禁的勾起食欲。”
“分两个外面的面皮包裹着两层内馅，那是互相融合，愈发提升的美味，上面一层是鸡肉慕斯彻底加热的鸡肉混合鲜奶油，用搅拌机充分搅拌，做出了入口即化的口感。”
“圆润且浓郁的美味和甘味在口中慢慢延展开来。”
二等执行官兰达菲对司瑛士的料理赞不绝口。
“下一层是牛肉沫，上一层粘稠的鸡肉慕斯和牛肉高汤之间的搭配简直是出类拔萃，颇高的菜品完成程度，简直让人叹为观止。”
“但不管怎么说，好歹也是便利店的商品吧，怎么可能烹调出如此的美味。”被评定不合格的厨师们纷纷认为二等执行官兰达菲有些夸大其词。
“这些便利店的商品经他手之后，次元完全发生了变化。”
司瑛士听到兰达菲的夸奖反而有些不好意思。
“其实也没有那么了不起啊，那个我想了想，比如说……”
“我在鸡肉慕斯里小心翼翼的加入了打发出气泡的鸡蛋清，把食感演绎的更为丰富，再加入蘑菇泥，让浓郁感倍增。”
“因为罐头内的蘑菇多少有些细微的腥臭味，所以将蘑菇切成碎末，再放入锅内炒制直到水分脱干，这样一来就能彻底除臭，将红酒冻煮到极限，仅剩下其精华，然后再渲染进牛肉高汤内。”
听到司瑛士的话，其他厨师反而有些羞愧这哪里算是没什么了不起的，完全是在凡尔赛吧。
“它主要使用的食材真的是随处可见的家常菜，汉堡、牛肉和鸡肉沙拉以及冷冻面团。”塔克米佩服道。
“要设计成让任何人都能品尝到这种美味佳肴的家常菜，也就是说平庸的味道，这样的菜品对这场试炼而言根本无所适从。”
使用超市里的普通食材，制作出成为高级美食的要素凸显出来，除去食材中一切杂味，这是只有司瑛士才能到达的境界。
“哦，这就是司瑛士学长最擅长的技能与食材对话，他重复的展现了出来啊。”
“而且非常明显的是它的烹调技巧比在学校时更为提升了。”幸平创真说道。
“有意思，把自己的全部身心都沉醉在自己的料理的食材当中吗？看样子需要加大力度了…”
刘昴威看着司瑛士喃喃自语道。
“那边的家伙，刚才你提交的菜品顶多上千日元吧。”兰达菲又提到了幸平创真。
幸平创真也想到，如果要是在自己的店里端出这道菜，客人会为此付1万日元吗？估计也不太可能。
“没错，你只是纯粹将食材组合搭配了一下而已，如果在这场试炼里使用这种任谁都能做到的技巧去烹调的话，根本是无法及格的。”二等执行官兰达菲说道。
“把食材的优点搭配在一起，使得优点倍增，从而累计加倍，这才是职业厨师的技术。”
二等执行官兰达菲在提点完幸平创真后就开始判定司瑛士的料理，最终结果价值587美元。
喜欢食戟之音乐厨神请大家收藏：(m.38xs.com)食戟之音乐厨神三八小说更新速度全网最快。