牙签的尖端轻轻地刺入螺蛳，精准地插在螺肉上。随着牙签的提起，螺肉被顺利地带了出来。
在这个过程中，杨枫巧妙地将牙签往下一压，这样，跟在螺肉后面的“小尾巴”——螺蛳的内脏和杂质，便被螺蛳壳截断，余下不能吃的部分便都留在了壳里。
杨枫把牙签送到瑶瑶手中：“吃吧。”
“要嚼碎了才可以吞下去。”杨枫又提醒了一句，螺肉偏硬，不易消化，嚼碎后对肠胃负担更小。
只取螺蛳中的螺肉，不吸表壳和内里的汁水，辣味大打折扣。
瑶瑶已经能吃微微辣了，一口下去仍旧被刺激得瞪大眼睛。
“太辣了就吐出来。”杨枫刚一说完，就见瑶瑶腮帮子飞快地鼓动，嚼了好几下，咕咚咽了下去。
杨枫正准备把牙签拿给赤木长老和江盛几人，就见他们已经各自拿出了两套工具——穿云针，梨花针。
好家伙，用法器来挑螺肉。
螺蛳此生值了，死后还能感受如此殊荣。
梨花针的长度大约一根食指，细如十根发丝拧成一股，平时藏在袖套中，可以作为暗器使用。
江盛从中抽出一根梨花针，轻轻一挥手，便有一股火焰在他的指尖跳跃，他将针尖在火焰中一掠一烧，便用它来轻轻戳取螺肉。
穿云针则比梨花针更长一些，也略粗一些，大约有二三十根发丝拧成的粗细。
赤木长老拿出的高阶法器穿云针，他甚至从未使用过，这次却用这螺蛳来作为它的初次试炼，开开光。
杨枫看向他手里朴实无华的牙签，是谁酸了他不说。
挑出几颗螺肉给瑶瑶尝了尝，见她能接受这辣度，便给她盛了小碗嗦螺，让她自己用牙签挑了吃。
杨枫开始做素面，素面做法多样，没有固定搭配，比起炸酱面，素面味道更显清淡，淡雅却不俗来形容它正正好。
锅中加入半锅水，放入切片的白萝卜，煮开后加面条。
煮熟的面条过凉水放入碗中，加入调料，铺上萝卜片，倒入面汤即可。
吃完重口的嗦螺，再吃一碗清汤素面，仿佛奔腾急流涌入湖中化为平静，散去了口中辛辣味道，只留白萝卜的鲜甜。
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