临近中午，姬羽骑着三轮车把鸡蛋买回来了，一板车6个大纸箱装满了鸡蛋，母女俩高兴的要上前帮忙卸车，姬羽连忙拦住了：“大妈，玉洁姐，这活可不敢劳驾您二位，这一纸箱50多斤呢，万一您二位有个闪失，我可就赔不起。”
大妈喜笑颜开：“玉洁你就别伸手了，我没事儿，小羽你可别看不起你大妈，五八年大跃进那时候，大妈还当过厂里的铁姑娘队小队长呢，小百斤的铁件背起来就走，不带含糊的，就是现在，背小虎去大鹏家，十来里路我也不带歇歇的，小虎他妈都不行，路上不歇两三次把小虎背不到家。”
“那也不用您，您先去做饭吧，我肚子可饿了，下午把鸡蛋洗干净就粘酱料装水缸，活多着呢，玉洁姐，你拿个本子记账吧，以后咱麻酱蛋生意的财务账款就由你负责了，每天进多少鸡蛋，缸里腌制多少，煮熟了多少，损耗有多少，发出去多少，没卖完的有多少，花了多少钱买鸡蛋调料，每月水电煤开支，卖麻酱蛋收回的钱款，统统都得记清楚，要做到每天的钱物两清。”
玉洁一听姬羽把财政大权交给她了，心里既感动又紧张：“我，我以前没接触过财会知识，就怕干不好耽误你的事儿。”
姬羽安慰道：“万事都有开头，谁都有从不会到会的过程，改天去新华书店买本会计入门书回来看看，一半个月也就熟悉了。”
“小羽说的没错，不会就学呗，就跟生孩子似地，没人教你这不也怀上了？”
“哎呀，人家在说正事儿，您胡咧咧个啥呢，快去做饭吧，没听姬羽说饿了吗？”玉洁让母亲说的黄脸绯红，急忙回屋拿本子钢笔去了。
姬羽把六箱鸡蛋搬到厨房外边，对拿着本子、钢笔的玉洁说：“今儿个我是从西郊郑各庄蛋鸡养殖场购进的鸡蛋，六纸箱，每箱50斤，一共是300斤鸡蛋，价格是5毛钱一斤，一共花了150块钱，这一路肯定有破的，下午洗鸡蛋时把碰破的鸡蛋挑出来咱自己家吃，看看破多少，把破鸡蛋的钱算到好鸡蛋里，看看麻酱蛋成本是多少，有了成本准数，麻酱蛋价格就好定了。”
午饭后，三个人开始从纸箱里往大盆里拾鸡蛋，由于放了木粉锯末缓冲，破碎的鸡蛋不算多，一共21个，绝大多数都是裂缝，蛋白没有流出来，家里做菜绝无问题，300斤鸡蛋总数2416只，损耗只占1%，平均一只好蛋进价7分钱。
这个价格姬羽比较满意，虽说比华龙的价格高了2分多，但在华龙，陆海、陆小溪他们5个人走村串户忙活，一天才收上来50来斤鸡蛋，如果把5个人的工资算进去，成本比这边只高不低，所以姬羽没急着让许琳她们收鸡蛋做麻酱蛋，而是让他们把精力用在尽快建成自己的养鸡场上。
忙活了一下午，全部鸡蛋洗干净涂抹了酱料装进6个大水缸里，封上缸盖，就等七天后去掉酱料煮蛋销售了。两千四百多个鸡蛋，姬羽估计够卖一周的。
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