有人拿了把切菜刀，试着去砍。
“这刀怎么能行。把切草的大刀拿来。”
陈艳一手扯起沉重的大刀，走到鱼身前，“大家让开，我来处理它。”
长刀尖滑过鱼身，划开鱼身的软皮，然后在鱼头处一压一挑，硕大的鱼头便翻到一边。抓住翻开的鱼皮，用力扯动，身子向后退，一张如被单大的黑皮被扯了下来。随手丢到一边，刀尖在鱼尾处划动，一米多长的鱼尾断开。接着两指捏住露出的白色的筋，扯了出来，缠成一团，如法炮制，抽出另一条鱼筋。同样的把鱼尾处的筋也抽出来。
众人围观着陈艳的表演，这样轻巧的处理鱼的手法。大刀在陈艳手中如同一把菜刀一样的自如，在鱼身上来回划动，不一会，鱼身被分成了二十份。每一份有十多斤。
“好了，众位乡邻，各拿一份，剩下的是我的。”叶宇说。
听叶宇这么说，众人反而不好意思。
“既然小宇这么说了，大家不用客气了。哈哈，这一块只一个肋骨就有十几斤。”二舅当先上前，挑了一块提起，“杨叔，我去推个车来。”
众人这才纷纷上前，高兴的各提起一块。地上还剩下三块。
二舅在工地找了一辆平车，帮着把剩下的鱼头，鱼尾，三块鱼肉抬到车上，连鱼皮也放到车上。
大妗做好了饭，等着爷仨回来。看到推进院里，翻到地上的硕大的鱼头，还有一堆鱼肉，惊讶地问：“这么大的鱼啊，在哪弄的？”
“小宇下湖里叉上来的一条黑鱼，鱼身大多分给别人了。这是给我的一块。你们忙吧，我回家了。让家人见识见识，嘿嘿，从来没见过这么大的鱼。”二舅说着，推着平车回去了。
“我的天啊，这鱼头跟头猪似的，得有多大啊。”大妗围着大鱼头转了两圈，“老头，你怎么让小宇下湖的，也不管着？”
“孩子大了，又没啥危险。赶紧的，把鱼头处理下。精华全在鱼头里，能提炼出好些灵材来。”
扯过一条水管，拿来两只大盆，先把鱼肉清洗干净，再把鱼皮冲洗好，晾在绳上。最后处理鱼头。
外公找来把小刀，交给叶宇。陈艳在旁指挥。
一块块的把肉剜下来，成块的也有四五十斤。
敲下坚硬的牙齿，颚间的连筋，颅骨内的清液收集起来，两只鱼眼，是好东西。鱼腮及其间的嫩骨，其次就是鱼的内脏，胆囊，肝，都可以入药。今天真是意外的收获，得到的灵材够用好久。
“这么多，什么时候能吃完啊。”大妗欢喜地说，“给村里的邻居送点去。”
带了十几斤碎肉，骑上三轮往村里去了。
“这些肉你们带走，留一块就行了。这些灵材我来处理，保存好，可以用好长时间。”外公说。
“艳儿特别在意这块鱼皮，还有鱼筋，有什么用途吗？”
“鱼皮用途不大，以前村里人用它制作下水的水考，我只是出于习惯剥下来的。鱼筋是好东西，特别是大鱼的，晾干做成丝带，特别漂亮。”
午饭后，叶宇骑着三轮车，拉着百多斤的鱼肉赶回医院。陈艳开车先行。
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