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第二百零八章 无痛当妈烦恼也不少!

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听完高芸的后续补充,张怀阳当然是可以理解的,能做国宴菜就不错了。

要真做的跟国宴大厨一样还得了。

能在他这混?他配吗?

故而接下来主要便是,互相又就这个话题稍微讨论了几句,高芸便拿着条子去食堂库房那边,按条子领取食材。

只领取当天的食材。

并且把食材全都搬到临时食堂。

开始安排黄巧和高萍萍洗菜切菜。

而高芸自己,则是赶紧匆匆回家一趟,拿了些可能要用到的工具和调料。

另外还带了点食用油以及腊肉。

她这边要付出的油水其实并没有一个标准,只要别让人家建筑工人闹起来就行,要是她一丁点荤腥,一丁点油水都不补,就有能耐让建筑工人们不闹。

那厂里也不会多管啥!

所以高芸具体带什么是无所谓的。

甚至带不带都无所谓。

今天带点食用油和腊肉,属于没有提前准备,只能先拿这些对付一下,接下来一段时间主要带些什么荤腥,高芸已经有了计划。咸鱼鸭子必不可少,其他的,例如猪肉或鸡之类的荤腥,偶尔弄一顿就行,主要还是靠咸鱼鸭子顶。

因为咸鱼鸭子来源最好解释。

咸鱼她家里现在是没多少,但得赖于赵强经常邮寄各种海鲜干货与她进行交换,她也拿了不少不是很名贵的咸鱼虾干之类,跟邻居、熟人和朋友交换。

此时拿几十条出来并不算显眼,至少大家都能理解,会觉得她拿得出来。

鸭子的话,不有个平河大队呢吗?

他们大队的鸭子成分其实还是比较复杂的,有一部分是大队集体养的,有一部分是村里各家各户,私人养的一两只。还有一部分算野鸭子,至少明面对外宣称是野鸭子,只是野鸭子生活在他们大队里,属于他们大队的集体资产。

因此细论起来,都算合法合规。

虽然上面限制了家庭饲养禽类的数量,但是不能限制野生动物的数量,是不是,这个管不了。而且只要野鸭子不跑出他们大队范围,就能算他们大队的集体资产,其他人不能过来随便打,随便抓,还是能在一定程度保护鸭子的。

虽然肯定避免不了偶尔丢失几只。

但至少村里鸭子确实多。

去年前年青黄不接的时候,他们大队可是靠着那些所谓野鸭子,日子过得相当不错,鸭子再怎么不如鸡和猪,那也是荤腥不是,而且鸭子还比鸡肥呢。

鸭蛋就算腥了点,咸鸭蛋咸了点。

那也有着各种营养成分。

当然,这些都是题外话,反正就是有平河大队在,高芸拜托李琼帮忙去她儿媳娘家平和大队买几只,甚至于几十只鸭子还是没问题的,鸭子的溢价没有鸡那么高,两三块钱肯定能买到一只。

如果再抠门点,她还可以把那些散养的土鸭带回未来世界售卖,然后去超市买点六七块钱一斤的冷冻半边鸭。把批发可能还更便宜的冷冻半边鸭弄成红烧鸭子给他们吃,再多放点香料啥的。

多数人吃不出来区别。

不过这个念头,也就只在她脑海当中一闪而过,操作起来太过麻烦,很快就被她放弃了。毕竟想要搞这种偷梁换柱的操作,她得自己去处理那些冷冻鸭子,最好提前烧好了,完全不让黄巧和高萍萍两个人插手,不然肯定很麻烦。

非但容易露馅,被发现问题。

而且这么做也多赚不了几块钱。

不再多想后,高芸很快便跟黄巧和高萍萍她们一起忙碌了起来,三个人一起干活,本来看起来很多的事一下子就没那么多了,甚至彼此还能继续闲聊。

大家都是熟练工,没少做菜。

况且洗萝卜切萝卜,洗菜切菜又不是什么复杂精细的活,不看都行,萝卜快大点小点无所谓,即便偶尔有一块大了点,大不了回头看到再切一刀呗,块头小了点就更无所谓了,最多炖化了。

中午大家对伙食都是赞不绝口。

毕竟高芸可是带了两斤腊肉,而且也舍得放食用油,至于超标不超标,随便吧,反正也花不了多少钱,况且人家回头还得给她建新房,不吃饱了咋行?

虽然两斤腊肉均分下来的话,平均一人也就一两多一点,但这伙食已经比食堂的伙食好多了。食堂那边正常情况下,大多数所谓荤菜,其实也就是沾点荤腥,有点肉沫,像什么肉圆之类基本能算是纯肉的菜,那得逢年过节才能每人限量打那么一点,而且得多花饭票。

饭票也是要用钱和各种票券换。

想要吃肉多的大菜,那得去国营饭馆或者吃食堂的私厨小灶,大锅饭哪那么多荤的,菜里有两片肉,便算荤菜了。

哪道素菜油水多点,就是做菜的时候放的油多点,都得呼朋唤友买这菜。

所以高芸现在做这个大锅饭,对她而言最困难的地方是必须得克制,克制自己努力少放点油,以及在少放油的情况下,把菜做的好吃些,其中少放油最为困难,因为她是真没怎么缺过油用。

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