重生九十年代之民以食为天

夜狼秋

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第119章 年后的计划

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“你们家的事情先放一放,我正想找你呢!昨晚我和我爸一直在讨论一些事情,正好今天你来了,咱们可以一起坐下来聊聊。”

说完,林秋示意老爸去泡壶茶,然后自己则悠闲地坐在一旁,将与林为民昨晚分析的事情大致讲给杨强听。

杨强认真聆听着,眉头渐渐皱起。他意识到事情可能比想象中的更为严重。如果真如林秋所预测的那样,年后会出现竞争对手,那么他们必须谨慎对待此事。

“现在你们两个必须要跳出来,快餐店的管理你们考虑一下人选,如果再不拓展的话,有可能我们这半年好不容易做出来的口碑就要慢慢淡掉了。”

这个问题说过好几次了,但是都因为不同的原因一直在推迟。

“你们也不要担心会发生什么问题,我这两天会做一些考核报告样本出来,你们看下觉得可以,那以后就用制度来管理这几家店!”

林秋这次没有拖延或者犹豫,而是决定一件一件事情都给出解决的办法。

“我们从店里跳出来,那我们要做什么?”杨强还是秉持着不懂就问这种好习惯,我就不动脑,只等你吩咐。

“过完年,你们先去找一个地方做办公室。同时,给每家店找一个店长,不管行不行,终究都要试一试。”

林秋的态度很决绝,如果怕这怕那,那到时候等到明年,他们还是绑在这几家店里动荡不得。

“每家店?除了我跟你爸,阿伟那家店也要找店长吗?”杨强这就不理解了,那阿伟去哪里?

“我不跟你说过了,奶茶店我接手了,但是我不可能每天都在,所以阿伟我要拿过来用,而且他也算比较熟悉这一块的,我也不用再重新找人。”

林秋给出他的解释,阿伟他熟,用起来方便,所以你们就要重新找个店长过来,理由很简单,好像他们也无法拒绝。

“奶茶店这块你们肯定没精力兼顾,我相信接下去快餐店那块也会让你们焦头烂额的,所以有了阿伟帮我,勉强还能撑下去。”

杨强跟林为民都没有打断林秋的话,而是坐在那边等林秋继续讲,这么多次的经验告诉他们,不需要去管对错,只要理解执行就可以。

“你们现在要招两个拓展人员跟一个财务人员,这个财务人员是年前我们就说好的了,你们没有什么意见吧!”

林秋现在的神色很是严肃认真,毕竟现在所准备的一切都跟以后能不能有序的发展,有着很大的关系。

“财务没有问题,拓展又是什么玩意?”杨强对于林秋嘴里时不时的蹦出来的新名词也是头大。

“就是专门找店面,谈价格的!”林为民看见杨强皱成苦瓜脸的样子,也是感到好笑,就解释了一下。

“就这啊,我跟老林两个不就可以了吗?干嘛还要花钱请人?”杨强还以为请回来做什么事情的,不就找店面吗!

“你们两个要不时的去巡查各个店,包括我以后要开的那些奶茶店,这些才是你们主要的工作,还有,这些拓展人员找的店,你们也要把关,而不是他们说哪里就是哪里!”

林秋好不容易把他们从店里解脱出来,如果还是让他们继续做那些员工做的事,那还不气的吐血。

“巡店还不简单,我这一天可以巡好几次呢!”杨强咧嘴大笑。

“你可拉倒吧你,你是要去看下边店有没有问题,有没有按照我们的要求去做,而不是过去看一下就可以了。还有,你们也要关注每家店的业绩,如果有浮动,你们还要去找出问题所在,你以为当老板那么简单啊!”

林秋很是鄙视的说道,这些事情有多繁琐他们还不知道,等到时候就等着他们叫苦连天吧!

“店里的生意好坏,靠的不是员工的自觉,而是你们的监督,所以你们不要觉得无所谓,而且现在新上来的店长你们也要时不时的去帮一下,扶一程!”

这可以算是抱着石头过河了,不同的是林秋知道怎么抱才不会淹死,对于其他人来讲,算是多了一层保障。

林为民听完,已经了解林秋打算做什么了,可是他也有点担心这一下放手给新店长到底行不行。

“这个不用担心,就算担心也没有什么用处,趁着我们竞争对手还没起来的时候,我们还有试错的机会,要不时间一久,那可是亏不起的。”

“还有一个问题你们要注意,就是要时刻关注那些新开的店,看下有什么比我们做的好的,如果有,我们马上就要跟进。”

这个是林秋最关心的问题,也是很关键的一环,对方不但可以学他们的做法,甚至还会有新的东西出来,毕竟做生意这种事情,各有各的招。

虽然林秋活过一世,但不代表他就能全能全知,他也不会小觑这时候的人。

“嗯,这个我们知道,我们肯定会随时关注这些东西的。”林为民很是认真的回道,他其实也想看看那些后来之人有没有什么可取之处。

“先看一下吧,就算到时候生意有所下降,我也预备了其他的方案!”

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