重生九零小厨娘

藏于晚风的梦

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第13章 做生意?

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许奶奶做完检查要明天才出结果,所以今晚要在县城过夜。

晚饭是许梦做的,许母出摊了。

按着许奶奶的要求做了肉,不过许梦故意做得没滋没味,惹得许奶奶抱怨饭菜不好吃。

“女孩子家家的,将来要嫁去别人家的,饭菜做得不好吃婆家会嫌弃的”

“要多练习厨艺”

许父许母,许梦都安安静静吃饭不说话。

吃完晚饭,许奶奶打开电视机。

电视里正放着《包青天》,“唉哟喂,这人怎么那么黑,黑得跟煤炭一样”

晚上,许父拿出折叠铁床睡在客厅,许奶奶则和许母一起睡,本来说是和许梦睡一屋的,许奶奶晚上睡觉打呼噜声音比较大,许母怕许梦睡不好并做主让许奶奶和她一起睡。

“妈,要不让她和我一起睡吧,你还要早起去收菜呢”许梦虽然也不愿意,但也不能让她和妈妈睡。

“不用,在老家我就睡她隔壁,我听习惯了,我觉深,别影响你睡觉”

许梦也不再说什么了。

第二天,因许奶奶在,许梦也没有赖床,早起吃了早餐就去看书。

许奶奶:“都毕业多久了,不好好工作,还看什么书,浪费时间”

吃完午饭休息,下午是许母带着许奶奶去拿检查单。

晚上,许父问起许奶奶的身体状况,许母说医生说是有点高血压,要少吃点肉。

许奶奶:不让我吃肉就是庸医。

第二天许奶奶就回去了。

谢天谢地,她在的时候,一家都不自在。

吃午饭的时候,许梦和许父许母提起自己想摆摊的事情。

“爸妈,我现在在家不工作,想自己做点小生意赚点钱,我打算下午在菜市场做卤肉卖,你们觉得怎么样?”

许父许母:做生意???

许父放下筷子:“生意不是那么好做的”许父就是这样,说出口的话是扫兴,其实他是关心女儿。

许梦听得出来许父只是担心她,没有反对。

许母:“是啊,很辛苦的,早上要去拿货,还要做出来,下午还要去卖”许母心想的是以前在印刷厂的工作比较清闲,女儿都吃不了那个苦,这个生意能做嘛?

许父:“做生意不能半途而废,也不能一时兴起,要有计划,还要有本金”

许梦点了点头。

“刚开始生意不好,容易灰心,要坚持下去”

许梦:“爸,您说得对,其实前几天我心里已经有计划了,我这是决定好了才和你们说的”

“那就先试试看吧”许父道。

许母看许父这样说她也没说什么了。只是心里担心女儿能不能吃得了这份苦。

在他们心里,只要女儿懂事听话过得好,他们养女儿一辈子都没问题。不过女儿想做的事情让她做吧。做父母的在背后支持就可以了。

第二天一大早许梦就去菜市场买菜了,猪大肠,猪皮,鸭脖子,鸭翅,鸭爪,莲藕等等食材。还买了做卤味必备材料。还买了两个木桶。

许梦看着钱越来越少,她的心里反而越来越期待。许父许母本来也想给她钱的,她说自己还有钱,没有了再去找他们要。

许父许母便作罢,想着女儿没有了再给就是了。

许梦在印刷厂工作时还存了一笔钱,是足够采买几次的。

今天是第一次卖,她也没有拿太多,想着先试试水,看看效果再说。

许梦一边哼着歌一边拎着菜回家,路过看到几个邻居打招呼。

邻居们开玩笑:“这是有对象了啊,心情这么好”

许梦无奈,看来王妈那个大嘴巴又到处乱说了。

“没有没有,还没呢”许梦说完就上楼了。

到了厨房,许梦先拿出黄瓜和白萝卜做凉拌青瓜和醋酸萝卜。做好放进冰箱,这个是做为配菜送的,只要买就送。

不管什么时候人们都喜欢占便宜。

弄好之后开始整理其他配菜放盆里,先整理鸭翅,鸭脖,鸭爪,这些好整理。

接下来是煮猪皮,这时候的猪肉是真正农村家养的,没有味道,不像后世还要加料酒香葱进去煮去味。

猪皮煮好后,拔猪毛也快。

其次就是猪大肠了。猪大肠对许梦来说可谓又爱又恨啊,做卤味真的好吃,但是清洗麻烦。一般人家也很少做,不会弄还会有股恶心的味道。

一拿出来一股臭味,“呕~”

许梦忍着恶心拿着面粉使劲揉搓起来。清洗了好几遍,许梦又用热水烫了好几遍,最后再将猪大肠翻过来把多余的油脂啥的拔掉,要不还是会有味道。

做起来虽然麻烦,但是好吃是真的。

弄到这里,许梦已经出了一身汗了。

开始把所有食材焯水,葱,姜,料酒去腥。

煮好后,捞出来盆里,锅里放油,放冰糖,炒至焦糖色后把食材全部放入翻炒,再倒生抽,老抽,炒几下又放入八角,桂皮,香叶等。开始炖。

吃卤味,许梦最喜欢的就是配大米饭。许梦又盛米洗米煮饭。

这时,闻到了卤汁诱人的香味了。

许梦吞着口水。

许母先回来的,“唉哟喂,是什么这么香?”

“妈,我做的卤味,就是要卖的那个,待会你尝尝”

“小梦啊,这你也会做?”

“我看书学的,这不试下”

“这味道太香了,我都觉得饿了”许母笑道。

这时许父也从外面回来了,他早就闻到这股香味了,太馋了。

夫妻俩坐在饭桌上,许梦拿出部分食材,把猪大肠,猪皮,鸭脖,鸭翅,再切下,捞出鸭爪,莲藕,萝卜装盘。

端上来满满一大盘,看着黑黑的,但是怎么那么有食欲。许父许母心里想道。

许梦又去打了三碗米饭放到桌上。

转头看到许父已经开始吃起来了,看着女儿看自己,许父面色有点不自然。感觉自己嘴馋被女儿抓包到一样。

一旁的许母也是笑,夹起鸭脖品尝起来。许母节俭惯了,从小家里只要杀鸭,许母都是吃肉少的,比如鸭脖子,鸭爪等。

许母“好吃,真不错”

许父:“这就是你说的卤味?”

许梦:“是的,爸,好吃不”

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