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第357章 猪脚饭

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两人的内丹虽然说是稳定下来。

但是高洵的道心已经被毁,玄夜身上也有不少的剑伤。

还是要找人看一下。

白凌风看着玄夜:“能动吗?”

玄夜扶起高洵,把对方背在自己的后背上。

“可以,主上。”

白凌风点点头:“先去我家吧,我让余秋腾过来给你俩看看。”

“谢主上。”

白凌风皱眉:“不用谢我,思哲叫你今天回来吃饭。”

他出门前,陆思哲还提醒他今天早点回来。

家里会做好吃,让他告诉玄夜一声。

看了一眼天色。

时间来得及。

白凌风伸了一个懒腰。

不知道思哲今天做什么好吃的。

.....

院子里的石桌上放置着张屠户刚刚送过来的新鲜猪肘子和猪蹄。

这些食材是陆思哲提前一天就向张屠户预定好的。

他突然想吃猪脚饭。

阳光洒在毕方身上,它站在院子的石桌上面忙忙碌碌。

嘴巴里面吐出一团团的小小球。

将猪肘子和猪蹄逐上烘烤。

时不时的用爪子转动一下翻翻面。

确保外皮能够均匀受热。

随着火苗舔舐着食材表面。

那些原本隐藏在皮内的细小猪毛逐渐被烧焦,散发出一阵淡淡的焦糊味。

小艾则忙碌地在一旁准备清洗工作。

它端将猪肘子和猪蹄放入盆中,仔细地用刷子刷洗每一个角落,直到食材表面变得洁白光滑。

接着,它将洗好的猪肘子和猪蹄整齐地码放在一个大锅中,并加入适量的冷水,准备给它们焯水。

而陆思哲此时也没有丝毫空闲,他正全神贯注地制作着料包和炒制糖色。

只见他熟练地从厨房柜子里取出各种香料和调味料。

如八角、桂皮、花椒等,将它们一一放入锅中,慢慢地翻炒起来。

随着温度升高,干料开始散发出浓郁的香气,弥漫在整个院子里。

随后,他又切好了洋葱、姜和蒜,将它们分别投入油锅中炸制。

鱼干和小虾米也要过油,这样可以提鲜。

金黄色的洋葱丝在热油中翻滚跳跃,发出“噼里啪啦”的声响。

姜片和蒜末也在瞬间被炸得金黄酥脆,香味四溢。

酱油、蚝油、冰糖、香料包和猪肘子、猪蹄都一同放入大锅里面。

这个菜做起来需要时间。

最起码要炖三四个小时。

陆思哲特意多做了一些。

吃不完的放入芥子袋,等着想吃了拿出来直接吃就行了。

除了猪脚,他最想吃的就是那个肉卷。

小艾手法娴熟地拿起一把锋利的菜刀,对着三分肥七分瘦的肉块一阵猛剁。

眨眼间就将其变成了细腻均匀的肉泥

陆思哲也没闲着,取出一张油豆皮,摊平放在案板上。

他把刚刚剁好的肉馅均匀地铺在上面,并慢慢地将其卷起来。

一切准备就绪后,陆思哲轻轻地将裹满肉馅的油豆皮卷放入已经倒入适量冷油的锅中。

他熟练地调节火候至小火状态,开始慢慢煎炸这些肉卷。

肉卷在热油的作用下逐渐膨胀变大,变得圆润饱满,色泽也越发诱人起来。

等到肉卷被炸至表面呈现出金黄色时,陆思哲用漏勺将它们捞起沥干油分。

其中有一部分炸好的肉卷会被再次放入锅中与其他食材一同卤制。

这样一来,肉卷不仅外酥里嫩,而且还充分吸收了卤汁的浓郁香味。

.....

落峻此刻已经完全被那股诱人的香气所困扰,心神不宁。

尽管在和小羊在院子里玩。

但它却总是无法集中精力,时不时地抬起头来,目光急切地望向厨房的方向。

就在这时,突然听到了陆老板那熟悉而亲切的呼喊声传来:“落峻!”

它像是一支离弦之箭一般,瞬间朝着厨房飞奔而去。

“嗷——(怎么啦?)”落峻满心欢喜又略带好奇地冲进厨房。

一眼便瞧见陆思哲面前的案板上摆放着一盘切得整整齐齐、薄厚均匀的肉卷。

陆思哲微笑着将两小盘肉卷分别递到落峻和毕方。

“慢慢吃哦,可别烫着嘴巴了。”

等待美味的的时候吃顺便吃一口边角料,那种满足感简直难以言表。

落峻兴奋不已,咬住盘子把它放在一旁。

他对着那热气腾腾的炸肉卷轻轻吹了几口气。

就再也按捺不住内心的冲动,直接张开嘴巴咬了下去。

好吃啊。

落峻直接眯起了眼睛。

这时候院子传来敲门的声音。

落峻嚼着嘴巴里的肉卷含糊不清道:“嗷—(我去开门)。”

.....

开门白凌风就看见落峻嘴巴里面鼓鼓的在嚼着什么。

白凌风:“吃什么这么香。”

落峻有些得意:“嗷—(陆老板给的炸肉卷)。”

“嗷—(第一份我先吃到的。)”

白凌风知道落峻这是特意跟自己显摆。

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