滑嫩鲜美的羊肉片片饱满，浸润着油香四溢的汤汁。
配上翠绿的葱白，美极了。
“咔！”
“快端走，赶紧端走！”
一听这话，场务小哥连忙套上了三层口罩。
紧接着，他端起那盘葱爆羊肉，像飞一样冲进了主演的房间。
可拍摄现场的工作人员依旧哈喇子直流，个个一脸茫然。
菜不是拿走了吗？咋这香味还这么勾人？！
而且不减反增，越闻越香！
想到这儿，大伙儿的目光不约而同地落在了那热气腾腾的砂锅上。
只见东方新戴上隔热手套，轻轻掀开了盖子。
霎时，四溢的酒香和浓郁的肉香扑鼻而来。
那股鲜美中带点甜酒香的味道，直接把现场所有人的鼻子都给征服了。
在这群人里，特写摄影师最不好受。
因为他得近距离拍摄锅里的花雕鸡。
所以他不光能闻到味儿，连画面都看得清清楚楚。
瞧着那棕黄色的酒汤里，炖得金黄油亮的鸡皮滑嫩诱人。
鲜嫩的鸡肉随着沸腾的汤汁微微颤动，汁液四溢，香气扑鼻。
摄影师松开摄影机，双手啪啪拍了两下脸。
然后深吸一口气，免得自己彻底沉浸在那香味里。
“快，快把盖子盖回去。”
“东方大厨，行行好，我都快馋死了！”
吕导演手撑着膝盖，口水止不住地流。
这时，他猛然想起了赵璐思之前的话。
【东方大厨，是《长歌行》和《雪中》剧组的盒饭大厨。】
这么说来……
老朱和老靳这两个家伙，每天都能吃上这样的美味？！
东方新舀起一勺滚烫的酒汤。
慢慢浇在了滑嫩的三黄鸡上。
随后盖好盖子，放到托盘里交给了场务。
场务大哥心里那个悔啊，恨不得当场吼一句老子不干了。
然后掀开盖子大吃一顿，解解馋。
可他上有老下有小，还得指着这份工吃饭。
心里可以胡思乱想，嘴上却是万万不敢。
于是他咬紧牙关，端着砂锅一路狂奔，片刻未停。
可剧组的人再次傻眼了。
先是葱爆羊肉的香味，久久不散。
葱爆羊肉没了，花雕鸡的浓郁香气又扑面而来。
这次，花雕鸡也消失了。
但一股更强烈的肉香再次汹涌而至。
众人回过神，转向东方新。
他已经放掉了高压锅的气，打开了锅盖。
飘散开来，醇厚鲜美，简直勾魂夺魄。
在场的工作人员个个咬牙忍耐。
却仍觉得那香味直往鼻子里钻，挑逗着食欲。
但这还只是个开始。
因为下一刻，东方新突然拿起汤勺。
伸进高压锅里一阵搅拌。
刚才的香气瞬间又浓了几分。
炖得酥烂的猪肘已充分吸收了汤汁。
在高压焖煮下，各种味道紧密融合。
再释放出来，形成了一种丰富浓郁的香气。
这叫内敛本味，外放香气。
能达到这种水平，厨艺可以说是炉火纯青了。
“东方大厨，别折磨我们了，快盛出来拿走吧。”
“是啊东方大厨，我衣领都湿透了……”
“我从没拍过这么难的戏，不是拍戏难，是忍着不吃难啊！”
东方新点点头，用漏勺将香糯软烂的猪肘舀进碗里。
当红亮浓郁的汤汁顺着勺子哗哗流回锅里时。
现场的人几乎都要被香晕了。
“要不咱们别拍了，直接开饭得了？”
“对啊导演，用道具菜也没关系，观众不会那么挑剔的。”
“这么好的菜用来拍戏真是浪费，总共才几个镜头啊。”
“吃吧吃吧，我脑袋里的小人都在怂恿我！”
周围的工作人员一片喧闹。
渴望的眼神死死盯着那只装着猪肘的白瓷大碗。
从土豆丝到葱爆羊肉。
从花雕鸡到东坡肘子。
这场戏拍得既享受又煎熬！
享受是因为嗅觉得到了极大的满足。
甚至对菜肴香味的认识都被刷新了。
而煎熬则是因为他们只是在拍戏！
所以只能拼命闻，却一口也尝不到！
这种滋味实在太难熬了。
他们觉得如果今天不吃上一口，晚上肯定睡不着。
“不成！”
“再香也得忍着！”
“别忘了，你们是专业的电影人！”
吕导演站起身，强迫自己不去看那碗红亮软糯的猪肘。
他安慰自己，没事的，再坚持一下。
反正接下来那场戏只要二十分钟就能拍完。
到时候菜还热着，想怎么吃就怎么吃？
于是他挥手示意，让剧组人员进屋准备下一场戏。
刚拍的是做菜过程，接下来自然就是吃饭的场景。
按剧本，主角何兵老师会先说台词。
然后倪大虹老师接上。
接着沙景仓老师和李浮光老师也会开口。
这场戏没什么动作和特写，相对简单。
导演推门进屋，打算先讲讲戏。
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